豆角炒肉的做法
里脊肉洗净后切肉丝,豆角去掉两边老筋切豆角丝,干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片备用。起锅烧水,水烧开后倒入色拉油、豆角丝,煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油,油热后倒入肉丝炒至完全变色,再盛出备用。
准备材料:豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。起锅,倒入食用油。油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白,盛出备用。锅中倒食用油,油热后,将豆角倒入翻炒。豆角翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
材料:长豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
豆角炒肉沫怎么做好吃
1、步骤1:长豆角清洗干净,摘掉虫眼,切成细小的丁备用。步骤2:五花肉切末,红辣椒切末,蒜拍碎后也切成末备用。步骤3:油锅烧热,将肉末倒入锅中煸炒至变色,油脂析出。步骤4:倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5:淋入生抽,炒香。
2、步骤1:豆角去头尾,洗净后切丁。 步骤2:五花肉切丁,不用太碎。 步骤3:将肉末放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制约十五分钟左右。 步骤4:切葱花,剁姜末,红辣椒切丁。 步骤5:锅中烧水,加入少量食用油。
3、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色。倒入豆角,翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉。翻炒均匀,倒入辣椒。倒入辣椒,翻炒均匀就可以了。
4、豇豆角600克、猪肉(半肥瘦)300克、生抽3勺、料酒3勺、糖半勺、蚝油 半勺、老抽一勺、小米椒5个、蒜头6瓣、淀粉一勺。半肥瘦的猪肉末。加一勺料酒一勺生抽半勺蚝油半勺糖一勺淀粉腌制10几分钟。(也可以不腌,后续调味加重)。加油炒香肉末炒出一些油取出肉末备用。
豆角炒肉丝的家常做法
主料:猪肋条肉(五花肉)200克。辅料:四季豆150克。调料:大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,豌豆淀粉8克,花生油30克,香油10克。
食材:豆角300g、里脊肉300g、料酒1小勺、生姜粉1小勺、蛋清1个、食用油1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺。豆角掐去两头,清洗干净后沥干水分放入盘中。把清洗干净的豆角分别切开,这样炒制的时候更易入味。
里脊肉洗净后切肉丝,豆角去掉两边老筋切豆角丝,干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片备用。起锅烧水,水烧开后倒入色拉油、豆角丝,煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油,油热后倒入肉丝炒至完全变色,再盛出备用。