葡萄酒的做法自酿
1、准备食材：葡萄、酵母粉、白糖。葡萄洗净后装入容器内，再将葡萄全部揉破，葡萄籽不要压碎。往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀，再静置12小时让其发酵。每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间，同时要保证温度不超过30摄氏度。
2、葡萄酒的自酿全过程步骤：准备葡萄：选择新鲜、成熟、无病虫害的葡萄，洗净晾干。压榨葡萄：将葡萄放入压榨机中，压榨出葡萄汁。加入酵母：将酵母加入葡萄汁中，开始发酵。过滤：将发酵后的液体过滤，去除固体颗粒。贮存：将过滤后的液体贮存于密封的容器中，等待发酵结束。
3、将过滤后的葡萄汁放入发酵桶中，加入酵母。酵母会将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳。发酵过程需要控制温度和湿度，通常需要在15-30度之间。澄清 发酵完成后，需要将酒液中的杂质去除。这个过程叫做澄清。澄清可以用澄清剂或者通过自然沉淀的方式。澄清后的葡萄酒会更加清澈。
4、处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。准备发酵。将葡萄一粒粒摘下，去掉长霉的，破损的，不成熟的，然后捏破葡萄皮，加入到主发酵器中。按照10：1的比例加入白糖。发酵阶段。控制温度在20-30度之间，避光发酵。简单密封整个发酵容器，每天早晚各搅拌一次，压帽。
5、把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
6、食材：葡萄10斤、白糖或者冰糖2斤、白酒2斤或者5斤、曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。准备玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。
教你自酿葡萄酒,透亮红润,配方和做法讲解详细,新手也能学会
1、加入橡木片提升酒香，再次搅拌后，封口并保持透气，放在阴凉处。每天用勺子搅拌以促进发酵。 发酵完毕后，用40度的温水与30克膨润土混合，静置12小时过滤出清澈的酒液，倒入塑料瓶。 将皂土水过滤后倒入酒坛，密封冷藏一周，沉淀后再次过滤，即可享用这款自家酿制的健康葡萄酒。
2、葡萄酒酿造方法：葡萄捏碎，不用去除葡萄籽，但不能粉碎葡萄籽。葡萄梗要去除，不然酒会苦。加糖、酵母菌、相对密闭环境发酵。10斤葡萄加2~5斤糖，5克酵母拌匀溶化后发酵。发酵温度25～35度，发酵期30天。前10天，每天排气。这时候葡萄皮逐渐上浮，葡萄籽逐渐下沉。
3、将葡萄用手捏碎放入罐中！糖：葡萄=1：5装到容器的3/4，留出空间防止爆瓶。装瓶后大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。用虹吸法只取中层酒液，上层皮渣用纱布过滤，最下层废弃。
老农自酿山葡萄酒,制作过程很简单,这样的葡萄酒很好喝
1、无害如果是严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，在保证没有受到污染和没有出现变质的情况下，喝了对身体没有较大害处。因为严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，保证干净和卫生，通常不会出现细菌超标或产生其他物质，此时制作的葡萄酒和市面贩卖的葡萄酒不存在较大区别，可以饮用。
2、天喔果酒 - 天喔果酒以其时尚的包装和优质的口感在市场上占有一席之地。特别是其苹果酒和桃子酒，深受年轻消费者的喜爱。果园老农果酒 - 果园老农以传统的手工酿造方法制作果酒，力求每一滴酒都能体现出水果的鲜美。其产品多为小批量制作，保证了果酒的品质和独特性。
3、没有发酵，那是因为酵母菌数量不够多，或者温度过低，不需要加白酒的 2 如果要加白酒，可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒，50度以上的最好，用来抑菌封瓶。
4、苗族酒有着悠久的历史，从曲发酵，蒸馏，勾对，地窖有完整的过程，独特的咂酒，喝竹管插入瓮沿酒瓮圈中老年人饮用，饮酒，然后由左到右，其次是旋转。酱酒抽吸后，然后进入饮用水，直到平淡无味的。品尝葡萄酒的一次公开论坛，吃剩的酒明暗是不复杂的，然后中国新年，家家户户也要做糯米甜酒的日常饮料茶花最为常见。
5、譬如上面那只喝大了的鸭子，如果遇上吃货…… 啤酒鸭 在比如，当一只螃蟹喝醉了，甚至来不及趁着酒劲横行霸道，就会…… 将鸭子在宰杀之前 灌上1小匙酒，不多时鸭毛孔就舒张开来， 鸭毛很容易拔掉割颈出血断气后，放在始终保持70°C的热水浸泡，鸭毛很容易拔掉。
6、在由葡萄田所延伸出的山冈上建成的葡萄酒城，可参观葡萄酒的制造过程。
自酿干红葡萄酒的做法
1、将葡萄放入瓶中，然后在上面放一层白砂糖，依次类推进行操作，一层一层直至离瓶口8公分左右即可，如图所示。
2、、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
3、接下来就是制造葡萄酒的关键过程，手洗干净后，将葡萄捏破，葡萄肉挤到玻璃瓶发酵器中，然后将葡萄皮也放进玻璃瓶中。当把葡萄装到玻璃瓶容量的三分之二左右时，停止装葡萄，把白糖洒在葡萄上面，葡萄和糖的比例是十比一，喜欢吃甜的朋友也可以多放点。盖上盖子，但不要完全拧紧。
4、做酒时不加糖，就是干红。加糖口感更好，一般一斤葡萄加三两糖。这就是甜葡萄酒。做酒时把葡萄洗干净晾干（或用洗衣机脱水，抹布包住），把葡萄抓烂后放入干净的容器里，容器别装满（留下三分之一的空间），盖子要封闭严。切忌：做酒时，不要沾生水和油（容易坏）。
自酿葡萄酒的方法步骤
1、处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗，然后晾干。准备发酵。将葡萄一粒粒摘下，去掉长霉的，破损的，不成熟的，然后捏破葡萄皮，加入到主发酵器中。按照10：1的比例加入白糖。发酵阶段。控制温度在20-30度之间，避光发酵。简单密封整个发酵容器，每天早晚各搅拌一次，压帽。
2、家庭自酿葡萄酒方法：（1）工具材料清洗：首先我们将事先准备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用，其次是葡萄的清洗，将事先买回来的葡萄去除坏葡萄，然后用清水清洗并侵泡20分钟。（2）去梗与破碎：将洗净的葡萄去梗并破碎，再操作的时候需用手将葡萄一个一个挤破，然后去除葡萄的果梗。
3、自酿葡萄酒的方法步骤如下： 选择葡萄：选择新鲜、成熟的葡萄，较好是有机的葡萄。 榨汁：将葡萄放入榨汁机中，榨出汁液。 加入酵母：将酵母加入汁液中，使其发酵。 发酵：将汁液置于密封的容器中，放置在阴凉处，等待发酵。 过滤：将发酵后的酒液过滤，去除杂质。
4、葡萄酒的自酿全过程步骤：准备葡萄：选择新鲜、成熟、无病虫害的葡萄，洗净晾干。压榨葡萄：将葡萄放入压榨机中，压榨出葡萄汁。加入酵母：将酵母加入葡萄汁中，开始发酵。过滤：将发酵后的液体过滤，去除固体颗粒。贮存：将过滤后的液体贮存于密封的容器中，等待发酵结束。
教你自酿葡萄酒,简单方法一看就会,比你买的红酒还好喝!
购买自酿用的葡萄 选购葡萄越成熟越饱满越好，要挑选没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。葡萄清洗晾干 清洗葡萄时，不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可，然后在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。
进行“二次发酵”，最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一个星期，经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。但家庭自酿葡萄酒，应进行原汁自酿，加水或加酒都是错误做法，同时由于整个过程没有进行完整工业化杀菌，不能控制微生物滋长，很容易发生霉变，有害健康。
首先，自家酿的葡萄酒要选择储存在橡木桶或是玻璃的容器里，这样的容器不仅经得住时间的考验，橡木桶还能使葡萄酒增加一种别样的酒香。其次是对于储存温度的要求。
女生最好是喝一些度数比较低的酒，这样不仅不会伤身体，反而对我们的身体有好处。首先就是葡萄酒，它属于果酒，原料是葡萄。女生适当的饮用葡萄酒，可以养颜护肤，也可以软化血管防止梗塞。
但是做好的葡萄酒要存放起来，可以存放一星期或一个月。 存放后，还要将葡萄酒过滤，将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子将剩用起来更方便。将存好的葡萄酒徐徐倒入纱布里，将剩下的葡萄皮、葡萄籽包在纱布中，把残汁挤入葡萄酒中，最后，葡萄酒就大功告成了。
未熟时和香蕉葡萄长得十分像，开始成熟后就慢慢开始变红，起先是绿红的，后来就是红色的了。香蕉葡萄是从绿色慢慢变成绿黄色。它们的果肉一样颜色，是淡绿色的，一颗葡萄比橡皮还大，果实密密麻麻，没有一点缝隙。一串比一张脸还要大呢！葡萄架下，那一串串绿油油、紫盈盈的葡萄准会让你垂涎欲滴。