草鱼块怎么做好吃
新鲜草鱼块怎么做好吃用料:草鱼块适量、香菜适量、玉米油适量、老抽适量、生抽适量、米醋适量、黄豆酱一勺、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、大料适量。鱼块洗净备用。锅内放油烧热,倒入葱、姜、大料、干辣椒炒香。放入鱼块煎一下。放入黄豆酱。
食材:草鱼1大块,葱段适量,姜丝适量,蒜头3颗,辣椒适量,米酒2匙,酱油3大匙,酱油2匙,米酒1匙,太白粉适量,姜丝少许。先将草鱼块切成小块,注意鱼背上如果有排刺要片下来,吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒,酱油,太白粉及姜丝抓腌后,先下油锅煎至金黄色,倒出备用。
食材:草鱼750g、油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量。鱼收拾好,改上花刀。放上姜片和盐,腌一下,表面撒上淀粉。下油锅炸至两面金黄,炸好的鱼。醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁,调味料准备好。锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅。
草鱼洗净,沥干表面水分,然后切成块。加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时。炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热加入一片姜,然后将腌制好的鱼块倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面,直到鱼块煎熟出锅即可食用。
- 草鱼块 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 姜片 - 蒜末 - 食用油 步骤: 将草鱼块洗净,用厨房纸巾擦干。 在草鱼块上均匀撒上盐,生抽和料酒,腌制15-20分钟。 锅中热油,放入姜片和蒜末炒香。 将腌制好的草鱼块放入锅中,用中小火慢煎,两面煎至金黄色。 煮熟后,盛出即可食用。
步骤:将草鱼宰杀处理干净,去鳞去肚,去骨去头,切成一寸左右的块。将鱼块放入盆中,加入姜蒜片,注入适量的料酒,抓匀腌制10分钟,腌制过程中抓拌几次。加热锅中火,放油,待油热后下入鱼块,煎至两面微黄。(注意鱼块放入锅中的时候一定要倒着放,这样煎后才不会散开)。
清炖草鱼块最简单做法
食材:草鱼750g、油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量。鱼收拾好,改上花刀。放上姜片和盐,腌一下,表面撒上淀粉。下油锅炸至两面金黄,炸好的鱼。醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁,调味料准备好。锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅。
锅中加入足量清水,放入姜片、葱段,大火煮沸。 将腌制好的鱼块放入锅中,保持大火,撇去浮沫。 鱼肉变色后,转小火炖煮约半小时,至鱼肉熟透。期间加盐调味。完成装盘 炖好的草鱼盛入盘中。 可根据个人口味撒上葱花或香菜末提味。 清炖草鱼宜趁热食用,口感更佳。
准备草鱼1500克,调料包括适量的油、盐、姜、葱和八角。首先去除鱼的内脏,将其切成四块,准备好所有材料。接着,将面粉均匀撒在鱼块上,使其沾满面粉。在锅中加热油,将鱼块放入锅中煎至表面金黄。煎好的鱼块先放在一旁备用。另起锅,再次加热油,加入八角爆香。
干的草鱼块怎么做好吃
焖草鱼:将晒干的草鱼切成小块,加入调料(姜片、葱段、料酒、盐、酱油等),加水炖煮30分钟左右,直至鱼肉熟透,味道鲜美。 干烤草鱼:用炭火或烤箱烤制,烤到鱼身表面呈现金黄色,外脆里嫩,香味十足。
用料:草鱼干适量、青辣椒适量、小米椒3个、大蒜5瓣、生姜5-6片、香葱3-4根、豆瓣酱1勺、酱油1勺、生抽1勺、料酒2勺、香醋1勺、白糖适量。
材料:干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱适量、豆腐乳适量、植物油适量。准备好晒干的草鱼,切成小块备用。用温水浸泡二十分钟,祛咸味。准备辣椒酱,和豆腐乳。准备腊肉,也是腌制晒干的,切片备用。热锅放油,放入泡好的咸鱼,小火煎至三分熟后捞出,装盘。
如何制作红烧草鱼块
步骤:将草鱼宰杀处理干净,去鳞去肚,去骨去头,切成一寸左右的块。将鱼块放入盆中,加入姜蒜片,注入适量的料酒,抓匀腌制10分钟,腌制过程中抓拌几次。加热锅中火,放油,待油热后下入鱼块,煎至两面微黄。(注意鱼块放入锅中的时候一定要倒着放,这样煎后才不会散开)。
材料:草鱼块、姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、红尖椒。草鱼块事先用料酒,盐腌制15分钟左右 油锅放植物油加热,6-7层油温时放入鱼块,待两面金黄时取出鱼;热锅冷油加入姜葱蒜爆香,将鱼重新放入,加入料酒、红尖椒,生抽、蚝油。
食材展示:草鱼块400g、酱油10ml、花生油30ml、盐3g、蒜苗四根。热油烧制:准备好已经切好块的草鱼块,撒上盐和调料,腌上大概三个小时的时间。准备好蒜苗或者生姜大蒜,锅洗干净后烧热倒入食用油,轻轻放入鱼块,煎至金黄色,把大蒜放进去炒一下。
制法:将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状;姜、蒜均切片;葱切刀耳形;猪肥肉切片。炒勺上火,放油烧至八成热,下鱼块炸至封皮时捞出。
食材:草鱼1大块,葱段适量,姜丝适量,蒜头3颗,辣椒适量,米酒2匙,酱油3大匙,酱油2匙,米酒1匙,太白粉适量,姜丝少许。先将草鱼块切成小块,注意鱼背上如果有排刺要片下来,吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒,酱油,太白粉及姜丝抓腌后,先下油锅煎至金黄色,倒出备用。
红烧草鱼块的家常做法如下:用料:草鱼块750克、葱姜适量、玉米油20克、味达美臻品料酒1勺、盐适量、六月鲜红烧酱油1勺、味达美特级生抽2勺、白砂糖少许、黑木耳少许、味达美臻品蚝油1勺。锅内倒油加热,放入葱姜煸炒出香味,倒入草鱼块翻炒变色。倒入泡好的黑木耳。加入味达美特级生抽。
草鱼块怎么做好吃法
1、食材:草鱼1大块,葱段适量,姜丝适量,蒜头3颗,辣椒适量,米酒2匙,酱油3大匙,酱油2匙,米酒1匙,太白粉适量,姜丝少许。先将草鱼块切成小块,注意鱼背上如果有排刺要片下来,吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒,酱油,太白粉及姜丝抓腌后,先下油锅煎至金黄色,倒出备用。
2、新鲜草鱼块怎么做好吃用料:草鱼块适量、香菜适量、玉米油适量、老抽适量、生抽适量、米醋适量、黄豆酱一勺、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、大料适量。鱼块洗净备用。锅内放油烧热,倒入葱、姜、大料、干辣椒炒香。放入鱼块煎一下。放入黄豆酱。
3、准备野生小草鱼,葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒+醋+盐,将鱼块抹匀即可。腌透的鱼块沾匀面粉,用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密:炸鱼时表面微黄即可。
4、草鱼洗净,沥干表面水分,然后切成块。加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时。炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热加入一片姜,然后将腌制好的鱼块倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面,直到鱼块煎熟出锅即可食用。
红烧草鱼块的家常做法
1、步骤一:处理草鱼块 将草鱼块清洗干净,切成块状备用。 将葱姜切成末,蒜切成薄片备用。步骤二:腌制草鱼块 将草鱼块放入一个容器中,加入适量的料酒,腌制15-20分钟,以去腥。 腌制完毕后,将草鱼块抹干备用。
2、锅内倒油加热,放入葱姜煸炒出香味,倒入草鱼块翻炒变色。倒入泡好的黑木耳。加入味达美特级生抽。加入味达美臻品料酒。加入六月鲜红烧酱油。加入味达美臻品蚝油。加入纯净水,煮15分钟。加入白砂糖收汁。美味的红烧草鱼块就出锅装盘啦。
3、草鱼肉500克,大葱、水发玉兰片、猪肥肉各15克,姜、蒜各5克,植物油500克(约耗75克),酱油、料酒、白糖、精盐、味精、胡椒面、水淀粉、鲜汤各适量。制法:将鱼肉切成6厘米长、3厘米宽的长块状;姜、蒜均切片;葱切刀耳形;猪肥肉切片。