红烧茄子怎么做?
1、青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
2、步骤: 茄子去蒂,洗净后斜着切成小段,放入盐水中浸泡30分钟,使其出水。 红椒去籽切成丝。 姜切片,蒜切末,青葱切段。 热锅加油,爆香葱姜蒜,加入红椒翻炒。 加入茄子,翻炒至略微变软。 加入适量的酱油、糖、料酒和盐,加入适量的水,翻炒均匀。
3、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。
4、正宗的红烧茄子怎么做材料:茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐。茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。淀粉少许加入清水调汁。锅内入油,比平常炒菜要多些。油热后,爆香葱姜。
5、需要食材:茄子、青红椒、葱姜蒜、白醋、豆瓣酱、食盐、生抽、白糖、鸡精、淀粉、食用油。先将茄子带皮清洗。清洗一遍之后,最好在茄子上撒上小苏打,搅拌一下泡上五分钟,这样茄子皮就会变得更加干净,控掉水分后,将茄子切成滚刀状,装入碗中,加入一些白醋和一点盐,搅拌均匀后,静置十分钟。
红烧茄子的家常简单做法?
茄子洗净,切成块状。 加入少许盐抓匀,静置15分钟。 蒜头切碎装碗,加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许淀粉和清水,搅拌混合均匀。 腌制好的茄子用手挤干多余的水分。 加入一勺淀粉,用手抓匀。 热油下锅,翻炒茄子至表面微黄。
准备食材:茄子、盐、葱、姜、蒜、食用油、耗油、鸡精。将茄子洗净,葱姜蒜切末备用。 茄子处理:将茄子放入淡盐水中浸泡15分钟,后取出洗净,切成滚刀段。 茄子腌制:将切好的茄子均匀撒上细盐,腌制20分钟。腌制后,用手挤干茄子水分。 热锅凉油:炒锅加热后,倒入适量食用油。
主料:圆茄子1个、蒜适量、食用油适量、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适量。辅料:青辣椒1个、番茄酱适量、玉米淀粉适量、盐2小勺、老抽2小勺。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。
步骤1:首先将茄子切成小段,如下图所示。步骤2:然后将蒜和小葱切碎,如下图所示。步骤3:接着在一个碗中放入一小勺的料酒,两小勺的生抽,三小勺的醋,白糖三小勺,清水五小勺和一点淀粉,搅拌均匀,如下图所示。步骤4:然后将茄子炸成金黄,如下图所示。
红烧茄子的家常做法如下:工具/材料:茄子1条、胡萝卜半根、尖椒一个、油适量、鸡精一勺、精盐一小勺、淀粉一大勺、葱白半根、蒜三瓣、番茄酱一大勺、酱油少许、料酒少许、食醋一勺、白砂糖一大勺、十三香一小勺、炒锅、菜刀、铲子、瓷盘、勺子。茄子切滚刀块,胡萝卜,尖椒切菱形块。
茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块;大蒜若干,一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。
红烧茄子用什么配料做的好吃?
主食材:茄子(紫皮,长)1根,青辣椒 1条。配料:蒜子3瓣,花生油1/3汤匙,细盐5g,生抽3茶匙。
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
红烧茄子的配料及做法如下:配料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
青椒红烧茄子:将茄子切块后加盐拌匀,热锅倒油,加入蒜末、茄子、青椒和西红柿翻炒。调入盐和糖,加水炒至均匀,即可出锅。这个简单又美味的红烧茄子做法来自经验视频。 番茄红烧茄子:将茄子切块裹上面糊炸熟备用,锅中加油,放入葱花、番茄和彩椒翻炒,调味后加水,放入炸好的茄子勾芡炒匀。
主料:茄子500克 辅料:香菜适量、大蒜适量 调料:白糖适量、生抽适量、盐适量 做法: 将大蒜剥皮后剁成蓉。 在碗中加入适量白糖。 倒入适量的生抽。 放入大蒜蓉。 加入适量的清水调制成碗汁。 将茄子洗净备用。 将茄子去皮后切成滚刀块,加入少量盐煞一下水。
家庭烧茄子的做法
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。01:17 来源:经验视频-红烧茄子的做法 服务升级 2番茄红烧茄子:茄子切块裹面糊炸熟备用,锅中倒油,放葱花、番茄和彩椒翻炒,调味加水,放茄子勾芡炒匀即可。
做法:茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;用番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、蚝油、少许清水调成料汁。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。