清炖牛排骨汤的做法
清炖牛排骨汤的做法 准备原料 牛排骨2条、红枣适量、盐适量、姜3片。 处理牛排骨 将牛排骨用清水浸泡1小时，以去除血水，然后斩成小段。姜切片备用。 焯水去腥 将牛排骨放入冷水锅中，加入姜片，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出用清水冲洗干净，去除血沫和腥味。
首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
牛排骨洗净后切成块状。 锅中加入足够的水，放入牛排骨块，煮沸后撇去浮沫。 将煮沸后的牛排骨用冷水冲洗干净。 锅中加入足够的清水，放入牛排骨块、葱段和姜片。 加入料酒提味，再加入少量盐。 转小火慢慢炖煮，时间约为2小时，直到牛排骨熟烂。
准备所需食材：选取500克牛排骨，适量的姜片和小葱香菜。这些材料将用于炖煮和增添风味。将牛排骨与姜片放入锅中，加入适量冷水。待水烧开后，撇去浮沫，捞出牛排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。重新在锅中加入足量冷水，将焯过水的牛排骨和姜片放入，用大火煮沸，然后转小火慢炖。
首先，准备所需的食材：牛排骨500克、姜片适量、小葱和香菜适量。这两样是用来炖汤提味的。调料的选择简单，只需盐和鸡粉，以保持汤的原汁原味。在锅中加入足量冷水，放入牛排骨和姜片。待水烧开后，撇去浮沫，捞出牛排骨，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
原味清炖牛肉汤的做法
将牛肉块洗净后切成小块，用水冲洗掉血水和杂质。 在一锅开水中将牛肉块焯水，然后捞起，用清水冲洗干净。 准备一个炖锅，将洗净的牛肉块放入炖锅中。 加入适量的水，水量要稍微高于牛肉块，然后加入姜片和大葱。 加入适量的料酒，这有助于去腥和增加风味。
将牛肉块清洗干净，去除血水和杂质。 将牛肉块放入沸水中焯水，去除异味，随后捞出用清水冲洗干净。 把牛肉块放入炖锅中。 向炖锅中加入足够的水，水面略高于牛肉块。然后加入姜片和大葱。 倒入适量的料酒，以去腥增香。
原味清炖牛肉汤的做法：用料：葱姜适量、牛腩500g、料酒少许、盐少许、鸡粉少许、辣椒两三根、花椒十粒、八角两颗、白萝卜半根、土豆一个。步骤：牛腩改刀成适当大小的方块，加两片姜和适量料酒，冷水入锅煮沸，去浮沫和血水。然后捞出冲洗干净备用。土豆洗净去皮，切块备用。
- 木耳 20克 原味清炖牛肉汤的做法： 将牛肉清洗干净，放入沸水中焯水后捞出，再次洗净。在锅中加水，将牛肉放入，煮约50分钟，煮熟后捞出，沥干水分。 将煮熟的牛肉切片备用。 准备好的配料置于一边。 在锅中加热适量食用油，放入葱、姜、蒜翻炒，直至出香味。
原味清炖牛肉汤的做法 牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水。控干水后牛肉切片。准备好的配料。油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味。把煮牛肉的汤倒入锅中烧开。
牛肉的丰富营养和多样做法使其深受喜爱，其中清炖牛肉汤更是保留了牛肉的原汁原味。下面为大家分享清炖牛肉的详细做法。
清炖牛肉汤的做法
1、第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。
2、将牛骨洗净，放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸。煮沸后继续煮5分钟，捞出牛骨，冲洗干净，去血水。 牛肉块用开水焯水去血污，捞出后洗净备用。 准备一个干净的煮锅，加入足够的清水，把牛骨、牛肉块放入煮锅中。 加入切成大块的葱和姜片，再加入适量料酒。
3、清炖牛肉汤的做法：牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；较后撒上葱花即可。
4、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
5、首先，将牛肉和牛大骨清洗干净，用沸水焯烫片刻，然后捞出冲洗干净，去除血水和杂质。接着，在锅中加入充足的水，加热至沸腾后，放入牛肉、牛大骨、葱段、姜片、八角和料酒，转小火慢炖约1小时。一小时后，将牛肉取出，稍微放凉后切成适口块状，再放回锅中继续炖煮1小时。
牛肉清汤最正宗的做法
选用新鲜的整块牛肉，彻底清洗干净。 将牛肉放入大锅中，加入足够的水覆盖牛肉。 开大火煮沸后，继续煮3分钟，撇去浮沫。 捞出牛肉，再次清洗，去除杂质。 将牛肉放入高压锅，加入清水和葱段、姜片、香叶、陈皮。 倒入适量料酒，大火煮沸后转中小火，慢炖30分钟。
清汤牛肉汤锅做法 第一步：处理食材，先把主食材处理，牛肉进行切块，然后放入清水中进行侵泡，进行清洗牛肉中的血丝，一定要清理干净不然味道就不能保持，多换几次水避免没有清理干净。
所需食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒粉少许。采摘三根新鲜的蒜苗，洗净后切碎备用。将牛肉清洗干净后切成小块，放入沸水中快速焯水后捞出，沥干水分，生姜洗净后切成细丝备用。锅中加入适量清水，烧开后放入姜丝和牛肉块。
食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。
用料：牛肉（肥瘦）500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。将牛肉洗净后切成块，放入清水中浸泡1小时。捞出放入沸水锅内氽透，取出用温水洗净。花椒和大料（八角）装入白纱布做成的调料袋。香菜洗净，切成段。葱切段、姜切片。