糖醋鲤鱼的做法及步骤
主料：鲤鱼800克。辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、清水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
鲤鱼一条（约500克）生姜适量 大葱适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 1淀粉适量 1油适量 制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。
食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。
糖醋鲤鱼的简单做法
第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。
鲤鱼处理干净，沥干水分，在身两面切5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉，料酒，生抽，少许盐腌制15分钟。调碗汁，放入生抽，醋，料酒，清水，调成糖醋汁。调制挂糊，放入玉米淀粉，面粉（比例是1：1）调成面糊，均匀抹在腌好的鱼身上。
做法 准备好鲤鱼一条，清洗干净。鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。打好花刀的鲤鱼。如图，切记刀口是倾斜着打花刀，不要直切。
准备鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上划几刀，以便入味和烹饪时熟透。腌制鱼：在鱼身上均匀涂抹料酒、盐和白胡椒粉，放入切片的生姜和葱段，腌制20分钟左右。准备糖醋汁：将糖醋汁的所有材料混合在一起，调匀备用。上浆：将腌制好的鱼沾上打散的鸡蛋液，然后均匀裹上玉米淀粉。
- 鲤鱼一条（约500克）- 生姜适量 - 大葱适量 - 鸡蛋一个 - 淀粉适量 - 料酒适量 - 白糖适量 - 白醋适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 食用油适量 做法步骤： 将鲤鱼清洗干净，切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制15分钟。 生姜切成细丝，大葱切成段。
糖醋鲤鱼的简单家庭做法,糖醋鲤鱼怎么做简单
1、食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。
2、食材：鲤鱼1条（1斤半），葱6克，姜6克，蒜6克，生抽20克，糖30克，醋40克，料酒15克，番茄酱60克，盐3克，面粉50克，玉米淀粉50克，胡椒粉1小勺，油适量。鲤鱼处理干净，沥干水分，在身两面切5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
3、第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。
4、鲤鱼处理：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头、洗净，用刀在鱼身两面划几刀。 腌制：将鱼身两面撒上少量盐，倒入一些料酒，腌制15分钟让鱼去腥。 锅炸：热锅加足够的食用油，将腌制好的鲤鱼放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。
5、将糖醋鲤鱼装盘，撒上葱花或者芝麻作为点缀，增加色泽和香气。为了确保糖醋鲤鱼的营养价值，可以采取以下措施：选择新鲜的鲤鱼，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。在腌制鱼的时候，不要使用过多的盐，以减少钠的摄入。糖醋汁中的糖分可以根据个人口味适当减少，以控制糖分摄入。
6、主料：鲤鱼800克。辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、清水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
糖醋鲤鱼最简单的做法
1、第一步：鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁；而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀；在鱼身上先直刀切下去，再沿着内里的肉切上斜刀，鱼身上一共打上七刀便可；末了在鱼尾巴处划上十字；鱼的另一面也同样操纵。
2、鲤鱼处理干净，沥干水分，在身两面切5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉，料酒，生抽，少许盐腌制15分钟。调碗汁，放入生抽，醋，料酒，清水，调成糖醋汁。调制挂糊，放入玉米淀粉，面粉（比例是1：1）调成面糊，均匀抹在腌好的鱼身上。
3、首先，准备所需的材料。主要包括1条鲤鱼、适量的葱姜蒜、适量的鸡蛋、适量的番茄酱、适量的白糖、适量的醋、适量的盐、适量的生抽、适量的淀粉和适量的清水。然后，处理鲤鱼。将鲤鱼清洗干净，去除鱼鳞和内脏，切成适当大小的块状。用盐、生抽和淀粉腌制鲤鱼片，腌制约15分钟让其入味。
4、做法 准备好鲤鱼一条，清洗干净。鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。打好花刀的鲤鱼。如图，切记刀口是倾斜着打花刀，不要直切。
5、准备鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上划几刀，以便入味和烹饪时熟透。腌制鱼：在鱼身上均匀涂抹料酒、盐和白胡椒粉，放入切片的生姜和葱段，腌制20分钟左右。准备糖醋汁：将糖醋汁的所有材料混合在一起，调匀备用。上浆：将腌制好的鱼沾上打散的鸡蛋液，然后均匀裹上玉米淀粉。
6、- 鲤鱼一条（约500克）- 生姜适量 - 大葱适量 - 鸡蛋一个 - 淀粉适量 - 料酒适量 - 白糖适量 - 白醋适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 食用油适量 做法步骤： 将鲤鱼清洗干净，切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制15分钟。 生姜切成细丝，大葱切成段。
糖醋鲤鱼的做法
主料：鲤鱼800克。辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、清水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。
鲤鱼一条（约500克）生姜适量 大葱适量 蒜适量 青椒适量 红椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 盐适量 1淀粉适量 1油适量 制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
鲤鱼处理：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头、洗净，用刀在鱼身两面划几刀。 腌制：将鱼身两面撒上少量盐，倒入一些料酒，腌制15分钟让鱼去腥。 锅炸：热锅加足够的食用油，将腌制好的鲤鱼放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。