粉蒸肉的家常做法怎么做
粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
做法:将五花肉切成约1厘米厚的片,与姜片、大蒜瓣一起放入碗中,加入腌料汁(由1勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、少量盐和3克花椒粉混合而成)。将所有材料混合均匀,腌制半小时。按照蒸肉米粉的说明比例,将其与水拌好后,与腌制好的五花肉混合,拌匀后静置20分钟以入味。
用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
选用五花肉一块。配菜:一个土豆,一袋全料蒸肉粉。调味料:适量的料酒、生抽、老抽,加入少许胡椒粉,以及适量的的高汤,点缀以五根小葱。将上等五花肉均匀切成薄片。
做法:五花肉切成1厘米左右的片,姜片,大蒜,腌料汁(一勺蚝油,两勺料酒,一勺生抽,少量盐,花椒粉)。把所有原材料混合在一起 ,腌制半小时。蒸肉粉按说明比例加水拌好,混合腌制好的五花肉,拌匀,再静置20分钟入味。准备垫底的土豆,切成块状垫在碗底。
家常粉蒸肉的做法
1、主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。辅料:香葱五根、姜一块。配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。
2、粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
3、做法:将五花肉切成约1厘米厚的片,与姜片、大蒜瓣一起放入碗中,加入腌料汁(由1勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、少量盐和3克花椒粉混合而成)。将所有材料混合均匀,腌制半小时。按照蒸肉米粉的说明比例,将其与水拌好后,与腌制好的五花肉混合,拌匀后静置20分钟以入味。
4、粉蒸肉。选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。粉蒸肉。
5、用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
粉蒸肉家常做法
1、主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。辅料:香葱五根、姜一块。配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。
2、粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
3、用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
4、粉蒸肉。选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。粉蒸肉。
5、选用五花肉一块。配菜:一个土豆,一袋全料蒸肉粉。调味料:适量的料酒、生抽、老抽,加入少许胡椒粉,以及适量的的高汤,点缀以五根小葱。将上等五花肉均匀切成薄片。
6、做法:将五花肉切成约1厘米厚的片,与姜片、大蒜瓣一起放入碗中,加入腌料汁(由1勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、少量盐和3克花椒粉混合而成)。将所有材料混合均匀,腌制半小时。按照蒸肉米粉的说明比例,将其与水拌好后,与腌制好的五花肉混合,拌匀后静置20分钟以入味。
家常粉蒸肉做法
粉蒸肉。选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。粉蒸肉。
主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。辅料:香葱五根、姜一块。配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。
粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
正宗粉蒸肉的家常做法 用料:五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺。步骤1:首先清洗五花肉,我选择的是肥瘦各一半的五花肉,清洗干净后,将猪皮上的毛处理干净。
做法:五花肉切成1厘米左右的片,姜片,大蒜,腌料汁(一勺蚝油,两勺料酒,一勺生抽,少量盐,花椒粉)。把所有原材料混合在一起 ,腌制半小时。蒸肉粉按说明比例加水拌好,混合腌制好的五花肉,拌匀,再静置20分钟入味。准备垫底的土豆,切成块状垫在碗底。
粉蒸肉怎么做又嫩又好吃
在蒸盘中放入干贝,然后将猪肉放在干贝上面,再撒上姜片,用蒸锅蒸熟。 蒸的同时,可以准备粉蒸肉的调料。将适量的蒸鱼豉油、酱油、白胡椒粉、花椒粉和食盐放入碗中调匀。 当猪肉蒸熟后,将蒸盘中的汤汁倒入调料碗中,调匀后将其淋在蒸好的猪肉上即可。
第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。
要做出好吃的粉蒸肉,可以按照以下步骤进行: 准备食材:500克猪肉(肥瘦相间的五花肉最好),适量的葱姜蒜,适量的干贝粉、淀粉、料酒和酱油,少许的盐和白胡椒粉。 将猪肉切成约2厘米见方的小块,放入碗中加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制半小时,使其入味。
粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹。
步骤:五花肉洗净,用刀背在肉皮上扫几下,使五花肉表面更加平整。青葱切成葱花,姜切成片备用。将五花肉切成约1厘米的薄片。将肉片放入大碗中加入1勺料酒、1勺酱油、2克盐、1勺白砂糖、1勺五香粉、1勺生抽,充分搅拌均匀,腌制半小时。调制蒸米粉,倒入适量的清水和米粉,搅拌成糊状。
好吃又嫩粉蒸排骨做法如下:用料:排骨400克、红薯2个、自制蒸肉米粉70克、啤酒50g、盐5克、白糖5克、味极鲜生抽10克、老抽5克。步骤排骨用盐抓洗干净。步骤洗净后沥干水分。
粉蒸肉的家常做法
1、用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
2、主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。辅料:香葱五根、姜一块。配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。
3、选用五花肉一块。配菜:一个土豆,一袋全料蒸肉粉。调味料:适量的料酒、生抽、老抽,加入少许胡椒粉,以及适量的的高汤,点缀以五根小葱。将上等五花肉均匀切成薄片。
4、正宗粉蒸肉的家常做法 用料:五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺。步骤1:首先清洗五花肉,我选择的是肥瘦各一半的五花肉,清洗干净后,将猪皮上的毛处理干净。
5、粉蒸肉。选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好。下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止。上席时红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。粉蒸肉。
6、粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。