馒头怎么做?
用手把猪油揉进面团里，像洗衣服一样反复揉搓，这一步很关键很关键！要足够长的时间；分成八份小剂子，叠被子一样反复揉 一个小剂子也要揉够最少五十下；锅中烧水，将馒头放进去醒发原来两倍大以后，开火水开计时15分钟，先别揭开锅盖焖三分钟，馒头就做好了。
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。面团放在温热处发酵至原来的5倍大。把面团排气，摘成一个一个的小剂子。
面粉里面倒酵母水，搅拌成絮状，反复揉搓，直到面团光滑为止。室温发酵，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。挤压排气，加面粉，反复揉，然后搓成长条，切成小剂子。蒸锅里放凉水，把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟，然后开火蒸熟即可。
面团发酵好后，开大火将水烧开，然后中火蒸8分钟，关火后焖5分钟。 馒头蒸好后，取出装盘即可享用。
在蒸锅中加入凉水，将馒头坯放入蒸锅里进行二次醒发，时间约为20分钟。醒发完成后，开火蒸煮，直至馒头熟透即可。馒头，又称馍或蒸馍，是中国传统的特色面食之一。这种食品通过面粉发酵后蒸制而成，据传是三国时期蜀汉丞相诸葛亮所创制。
面粉450克，糖一点，混合；30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟；将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑；蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。
谁能告诉我几个家常做饼,面点,饼干,什么包等等之类的做法(带图的)
在盆中加入300克面粉，用150克开水烫面，剩下的一半用冷水揉面。这种半烫面的方法能让饼更加柔软，即使放凉也不会变硬。将面絮揉成面团后，加入适量植物油，然后继续揉至面团稍软，盖上湿布醒发30分钟。醒面时加入植物油能保持面团的湿度，使后续制作更加轻松。
我在家自已动手做了饼干，把小麦粉加酵母粉加鸡蛋加盐发好面，擀成薄片，切方块，用刀叉扎成小眼，成型阿，醒半个小时，烤箱预热5分钟，放入饼干烤20分钟即可 只要有空在家，我喜欢捣鼓吃的，自己喜欢吃，也喜欢给家人做吃的，每次看见自己做的饭或者小吃被吃剩下光盘，那个满足感无法形容。
用做饼干的模具，压出各种形状的饼干，没有的话，找一个瓶盖按也可以，做成自己喜欢的形状都可以，然后用饭叉或者牙签，在饼干上均匀的扎上小孔。
春饼的做法：首先在面粉里加入开水，进行揉面。（开水比较烫，可以用筷子搅拌），最后揉成光滑的面团。此步骤称之为“烫面”，陆妈说用开水烫过的面会更加软和。将光滑的面团放入锅中，盖上锅盖或者盖上保鲜膜，进行醒面。可以适当醒的时间长一些。醒发好的面团先分成几份，搓成长条形。
怎样简单的做饭
减脂水煮菜蘸汁：蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+蚝油+水。绝密韩式拌饭酱：2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜（或1勺白糖）+1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉适量。最最简单凉拌菜：蒜蓉+辣椒粉+芝麻，热油浇，生抽醋糖适量。
换个锅具。明火搭配炒锅是厨房里用得最多的，但必须时刻盯着，还要应对油烟，对厨艺的要求也高。
淘米有很大技巧。大米的很多营养成分都在表层，而且淘米的意义其实也就是去除一下米粒中的杂质，其实现在的袋装米都很干净，所以淘米已经失去了以前的意义，只需要简单的过水即可。
番茄炒蛋 材料：番茄一个、鸡蛋两个、葱花少许。步骤：1）将番茄洗净切块备用，打散鸡蛋放入碗中；2）锅中加油，加热后倒入鸡蛋搅拌成蛋液，待鸡蛋半熟时加入番茄块继续炒，撒上葱花即可出锅。 土豆烧鸡肉 材料：小土豆四个、鸡肉胸肉100克、青椒适量、姜、葱适量。
懒人鸡肉饭：选用鸡翅中和米饭作为主料，搭配姜、胡椒粉、盐、酱油、花生油、蚝油和料酒。将鸡翅中切块，姜切碎，与调味料腌制10分钟。然后将米洗净，放入电饭煲中，加入适量水。将腌制好的鸡肉铺在米上，盖上电饭煲盖子，开启煮饭模式。饭煮好后，打开盖子拌匀，即可享用香喷喷的鸡肉饭。
选择大颗粒大米，比如珍珠米，颗颗饱满圆润，做饭的时候能很容易吸收锅内的美味。淘两次大米，洗去大米表面的一些悬浮杂质和灰尘，以免影响大米饭的口感。用净化水做饭，使用净水器先把我们的饮用水净化一下，去除水里面的杂质，让大米的味道能充分展示。
馒头怎么做好吃
将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉盆中。将面团揉成型。加入食用油的面团比较滑，可以撕拉翻转加速油与面团混合。最后揉至完全吸收，放入盆中盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团用手指蘸干粉戳进去是不会回缩的。
将300克面粉倒入红糖水中。倒入酵母水。搅拌均匀。揉成光滑的面团。包上保鲜膜发酵一小时。将20克红枣和20克葡萄干切碎备用。发酵好的面团揉开排气。擀成长方形薄片。撒上红枣和葡萄干碎。由下往上卷起。切成等份。切好的面团放入蒸笼，大火蒸25分钟即可。这样一份松软的馒头就做好了。
馒头怎么做才好吃呢？关键在于和面，面粉搭配适量的温水，再放酵母粉和白糖辅助一下，静等一个小时，面团就发酵完成了；面团和面的时候，一定要用温水，入手不烫为最佳，因为酵母粉也是有生命力的，水热会烫死酵母菌，导致发面失败。
怎么做南瓜花样馒头?
1、南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大，用手按压无回缩就是发好了。6取出放面案上揉光滑。7用擀面杖擀开，给面团排气。8左右折叠回来。9上下折叠，继续擀开，重复三次。
2、先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
3、注意控制面团的湿度，避免过湿或过干。 蒸馒头时，放入蒸锅前记得先烧开水，蒸的时候火力要保持均匀。 可根据个人口味，加入适量的芝麻或果脯等做成不同口味的南瓜花样馒头。
4、适量 南瓜面花样馒头的做法 首先把南瓜去皮去瓤，切块放蒸锅里蒸熟。请点击输入图片描述 把南瓜撵成泥，在筛入面粉和酵母合成面团。请点击输入图片描述 放一盆里发酵至图片这样就可以。请点击输入图片描述 发好的面团取一块面揉揉排气，然后擀成一个大面饼，刷一层油。
5、南瓜花样馒头 1 南瓜去皮蒸熟 2 用勺子压成泥 3 南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团 4 发酵至两倍大，给面团排气，分成小剂子 5 做出造型放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置5分 小贴士 蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。