酸梅汤怎么做好喝，酸梅汤的制作方法和配方

古法酸梅汤的配方和制作方法

1、配方一所需材料包括乌梅、山楂、甘草、清水和黑糖。配方二所需材料有乌梅、山楂片、冰糖、桂花和清水。配方三所需材料包括乌梅、山楂、陈皮、丁香、白砂糖和桂皮。制作配方一的步骤为：洗净材料后煮沸，转小火慢煮60分钟，过滤残渣，加入黑糖融化后冷藏。

2、古法酸梅汤的真正配方包含以下成分：主料：- 乌梅：15克 - 山楂片：15克 - 甘草：3克 - 陈皮：5克 - 冰糖：45克辅料：- 清水：1000克 - 干桂花：少许制作步骤如下：准备原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花。干桂花可以根据个人口味选择添加或不添加。

3、冷水把干山楂片、洛神花、乌梅、陈皮、甘草表面浮尘洗净。冷水浸泡半个小时。浸泡后倒入锅中，加适量清水，大火煮开。转小火熬30分钟。加入冰糖，关火，搅拌至融化。过滤掉原料（捞出的原料可以再熬一次）。取出汁水倒入容器，即可。清凉解暑，你的盛夏好伴侣。

4、古法酸梅汤真正的配方包括乌梅、山楂、甘草、冰糖和水。以下是详细的做法：主料：乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克。辅料：黄冰糖适量。首先准备好酸梅汤所需的食材。主要食材的比例是乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克。

5、古法酸梅汤真正配方是酸梅干100克、冰糖150克、红枣50克、陈皮10克。将酸梅干放入碗中，加入适量冰水（约500毫升），浸泡1-2小时，将酸梅干中的果肉和核取出，留下果肉和核一起备用。将酸梅干、陈皮和红枣放入一个大锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直至酸梅干、陈皮和红枣都变软。

6、做法一材料：乌梅、山楂、甘草、水、黑糖。做法：将所有的材料准备好以后，清洗干净沥干水分备用。锅内加入适量的清水，将准备好的乌梅、山楂、甘草放入到锅内大火煮开以后，转小火慢煮60分钟。过滤掉里面的残渣取水备用。

酸梅汤的配料及制作方法

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开；连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；煮沸后，加入冰片糖或者可以起到染色作用的红糖；小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤就制作完成。

2、酸梅汤的用料主料：山楂25克、乌梅25克配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升酸梅汤的做法步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

3、酸梅汤的做法如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。准备材料。将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。加入干山楂片。加入陈皮。养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

4、酸梅汤的配方：水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖适量。首先，在锅中加入1升水，然后放入乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花和适量的冰糖。用中火煮沸后，转小火煮30分钟即可。酸梅汤是一种传统的消暑饮料，主要原料包括乌梅、山楂、桂花、甘草和冰糖等。

5、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。保存没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。酸梅汤的由来：酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。