海参的家常做法14款
红烧海参：将海参洗净切段，用热水焯水后备用。热锅冷油，放入葱姜炒香，加入海参煸炒一会儿，加入生抽、老抽、糖和水煮开，小火炖煮15-20分钟，最后加入盐调味。 罗汉果炖海参：将罗汉果切片，海参切块后焯水备用。
将米洗净，加入适量的清水煮开，加入切好的海参，煮至米熟粥稠，加入盐、鸡精等调味料即可。1海参炖鸡 将鸡肉切块，放入锅中焯水，捞出备用。将海参清洗干净，用凉水浸泡2-3个小时，然后放入锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等调味料，煮开后放入焯水后的鸡肉，炖煮40分钟左右即可。
海叁蒸鸡蛋是把提前准备好的海参提早用冷水清洗，泡开之后再切成小丁，随后在炒菜锅里放小量植物油，加温之后把海叁下锅微炒，接着添加适量大骨汤，再煮五分钟，等锅中料汁收浓之后，把炒好的海参立即浇在蒸熟的蛋羹上，再放小量葱段装饰设计就能服用。
将鲜海参从腹部剪开，挖出内脏（海参肠可留作饺子馅料之用），剪去沙嘴，洗净待用。把宰好的海参投入沸水锅中煮5分钟，捞出再次擦洗干净，再放进装有海参水的高压锅内压制20分钟，捞出待用。把精肉末和肥肉末混在一起，用盐、味粉、料酒、湿淀粉拌匀，待用。
鲜海参的家常做法14款(鲜海参的家常做法是怎样)
1、红烧海参：将海参洗净切段，用热水焯水后备用。热锅冷油，放入葱姜炒香，加入海参煸炒一会儿，加入生抽、老抽、糖和水煮开，小火炖煮15-20分钟，最后加入盐调味。 罗汉果炖海参：将罗汉果切片，海参切块后焯水备用。
2、清蒸海参：将鲜海参洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间根据海参的大小和厚度而定，通常需要蒸10-15分钟。蒸熟后，可加入一些调味料，如蒸鱼豉油、葱姜蒜等，增加风味。 煮海参汤：将鲜海参切块，与鸡肉、生炒虾仁等配料一同放入清汤中煮熟。煮至汤汁浓稠，根据个人口味调味。
3、将海参清洗干净，用凉水浸泡2-3个小时，然后放入锅中，加入糖、醋、盐、生姜、葱等调味料，煮开后转小火煮10分钟即可。白灼海参 将海参清洗干净，用凉水浸泡2-3个小时，然后放入锅中，加入姜片、葱段、盐等调味料，煮开后转小火煮5分钟即可。
海参的家常做法(海参的家常做法14款)
1、红烧海参：将海参洗净切段，用热水焯水后备用。热锅冷油，放入葱姜炒香，加入海参煸炒一会儿，加入生抽、老抽、糖和水煮开，小火炖煮15-20分钟，最后加入盐调味。 罗汉果炖海参：将罗汉果切片，海参切块后焯水备用。
2、将海参清洗干净，用纱布包住，沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。烤海参 将海参清洗干净，切成小块，加入盐、黑胡椒等调味料，放入烤箱中烤至金黄色即可。
3、将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。
4、【海参蒸蛋】原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。做法：瓷碗中倒入少量水，将鸡蛋打入，海参切丁放入，加盐、胡椒粉拌匀，可加入香菜、生姜。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。菜肴品评：海参滋补养胃，生姜顺气，香菜提神，简单易做，适合滋补。
5、海叁蒸鸡蛋是把提前准备好的海参提早用冷水清洗，泡开之后再切成小丁，随后在炒菜锅里放小量植物油，加温之后把海叁下锅微炒，接着添加适量大骨汤，再煮五分钟，等锅中料汁收浓之后，把炒好的海参立即浇在蒸熟的蛋羹上，再放小量葱段装饰设计就能服用。
鲜海参的家常做法14款
红烧海参：将海参洗净切段，用热水焯水后备用。热锅冷油，放入葱姜炒香，加入海参煸炒一会儿，加入生抽、老抽、糖和水煮开，小火炖煮15-20分钟，最后加入盐调味。 罗汉果炖海参：将罗汉果切片，海参切块后焯水备用。
炸海参 将海参清洗干净，用纱布包住，沾上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。烤海参 将海参清洗干净，切成小块，加入盐、黑胡椒等调味料，放入烤箱中烤至金黄色即可。
海叁蒸鸡蛋是把提前准备好的海参提早用冷水清洗，泡开之后再切成小丁，随后在炒菜锅里放小量植物油，加温之后把海叁下锅微炒，接着添加适量大骨汤，再煮五分钟，等锅中料汁收浓之后，把炒好的海参立即浇在蒸熟的蛋羹上，再放小量葱段装饰设计就能服用。