红烧鸡腿的做法家常
主料:鸡腿8个。辅料:大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料:桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下,方便入味。
红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜,下面是最正宗的做法:准备材料:鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净,切成块状,用开水焯水去血水。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡块煸炒至变色。
主食材:鸡腿6个,土豆1个,胡萝卜1根,干香菇若干。配料:姜片若干,葱末适量,料酒适量,八角若干,桂皮1根,香叶2片,干辣椒若干,生抽适量,老抽少许,冰糖适量。步骤1:鸡腿划刀放入水中,加姜片料酒焯一下去腥去除血沫 步骤2:再用冷水冲去浮沫 步骤3:锅中放适量油,倒入冰糖炒糖色。
红烧鸡腿是一道非常美味的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:- 鸡腿2只 - 生姜3片 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽3汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖1汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 水适量 步骤: 将鸡腿切几刀,加入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
红烧鸡腿做法
红烧鸡腿做法: 准备材料:鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 鸡腿洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制半小时。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 放入腌制好的鸡腿块,煸炒至变色。
红烧鸡腿的做法: 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水,烧开后转小火煮20分钟左右,直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡,淋上香油即可。
将鸡腿洗净,再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水,烧开,将鸡腿下锅,用开水焯一下,去掉血水和浮沫,然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油,放入白糖,炒成酱红色时,将鸡腿放入锅中,用铲子快速翻炒,使鸡腿上色。
红烧鸡腿怎么烧好吃又简单?
1、准备好鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水等食材。 鸡腿洗净切块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鸡腿块煎至两面金黄色,盛出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量料酒炒匀。 加入适量生抽、老抽、糖、盐、水,烧开后放入煎好的鸡腿块,煮至汤汁浓稠即可。
2、红烧鸡腿,做法简单又好吃,下面就说说红烧鸡腿的简单做法。将鸡腿洗净,再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水,烧开,将鸡腿下锅,用开水焯一下,去掉血水和浮沫,然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油,放入白糖,炒成酱红色时,将鸡腿放入锅中,用铲子快速翻炒,使鸡腿上色。
3、炒糖色 做锅热油,油还没热时,丢5粒冰糖进去,小火。当油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为浓褐色即可。2 粘上糖色 把鸡腿放进去,快速翻炒,让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。3 倒入开水 倒入开水,放一勺盐、两勺生抽、八角、草果、3个干辣椒段、葱段和姜片,加盖炖10分钟。
4、用料:鸡腿4个、大蒜4-5瓣、酱油2勺、陈皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个,根据用餐人数可以适量增加。将鸡腿斜着切两刀,以便更好地入味。将鸡腿放入碗中,加入少许料酒和1勺盐,搅拌均匀腌制10-20分钟。如果没有时间腌制,可以在红烧过程中继续入味。
5、【1】:把鸡腿放入盆中加入清水。【2】:鸡腿在盆中浸泡半小时后,冲洗干净,然后捞出。【3】:接下来给鸡腿焯水,把锅里加入清水,放入鸡腿。然后下入焯水辅料:生姜1坨切片,葱三根,料酒20克,大火煮至沸腾。【4】:鸡腿在锅中煮至沸腾后,大概煮五分钟,即可捞出,完成焯水。
红烧鸡腿的简单做法
1、红烧鸡腿的做法: 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水,烧开后转小火煮20分钟左右,直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡,淋上香油即可。
2、红烧鸡腿的做法: 准备好鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水等食材。 鸡腿洗净切块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,将鸡腿块煎至两面金黄色,盛出备用。 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量料酒炒匀。
3、红烧鸡腿,做法简单又好吃,下面就说说红烧鸡腿的简单做法。将鸡腿洗净,再将葱、姜、蒜、大料准备好。锅中放入清水,烧开,将鸡腿下锅,用开水焯一下,去掉血水和浮沫,然后将鸡腿捞出。炒锅中放入适量的食用油,放入白糖,炒成酱红色时,将鸡腿放入锅中,用铲子快速翻炒,使鸡腿上色。
4、将鸡腿洗净,姜切片,葱切段,放在一旁备用。先将鸡腿放入冷水锅中,加入料酒、花椒和姜片,大火烧开略煮一下,去掉血水和腥味。将煮好的鸡腿洗净控水,起油锅放入鸡腿,翻炒至表面微微出油。在锅中加入酱油、蚝油、料酒,反复翻炒3分钟,再加入白糖,给鸡腿添加糖色。
家常红烧鸡腿的做法
主料:鸡腿8个。辅料:大葱一根、生姜6片、辣椒段10颗。调料:桂皮半根、八角2颗、草果一个、花椒一勺、冰糖10颗、陈皮一块、生抽两勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许、柠檬1/4个、料酒少许、肉蔻一个。鸡腿用盐水泡十分钟。用刀在上面划两下,方便入味。
主食材:鸡腿6个,土豆1个,胡萝卜1根,干香菇若干。配料:姜片若干,葱末适量,料酒适量,八角若干,桂皮1根,香叶2片,干辣椒若干,生抽适量,老抽少许,冰糖适量。步骤1:鸡腿划刀放入水中,加姜片料酒焯一下去腥去除血沫 步骤2:再用冷水冲去浮沫 步骤3:锅中放适量油,倒入冰糖炒糖色。
做红烧鸡腿需要准备食材:鸡腿10只、土豆3个、生姜、花椒粒适量、料酒、老抽、生抽、蚝油、热水适量、盐、冰糖适量。共分为5个步骤,以下是做红烧鸡腿的详细操作:操作/步骤 1 鸡腿、土豆处理 鸡腿划刀以便入味,土豆切块用清水浸泡以防氧化。