粉蒸肉做法简单又好吃
花生油1汤匙,盐少许,酱油1汤匙,葱1段,姜1大块,郫县豆瓣酱3汤匙,黄酒1汤匙,腐乳汁1汤匙,江米酒1汤匙,大蒜5粒,小葱,花椒粉2茶匙 粉蒸肉的简单做法:将五花肉清洗干净,然后切成片。大葱切成细丝,生姜切成姜末,大蒜切成蒜末。锅里倒入适量油,放入郫县豆瓣酱、大蒜、葱花炒出香味。
最简单粉蒸肉做法: 准备好猪肉,切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。 准备好米粉,加入适量的水搅拌均匀,使其成为糊状。 将腌制好的猪肉放入米粉糊中,搅拌均匀。 将搅拌好的猪肉和米粉倒入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。 取出蒸好的粉蒸肉,撒上葱花即可食用。
做法步骤: 将猪肉洗净,切成长条状,备用。 将干贝用温水泡软备用。 在猪肉上撒上适量的料酒,拍匀,使其入味。 在蒸盘中放入干贝,然后将猪肉放在干贝上面,再撒上姜片,用蒸锅蒸熟。 蒸的同时,可以准备粉蒸肉的调料。将适量的蒸鱼豉油、酱油、白胡椒粉、花椒粉和食盐放入碗中调匀。
五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入,等水开放入碗,中火蒸60分钟。蒸好后取中倒扣在盘中,即可。
如何蒸粉蒸肉
1、南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
2、先将五花放锅里煮15分钟左右,捞出来沥干,准备好姜、蒜。
3、第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。
4、食材:五花肉500g,蒸肉粉200g,生姜4片。准备一袋200g的蒸肉粉,和一块五花肉,将五花肉切块,洗净备用。开火,将五花肉倒入再倒入清水,放两片姜煮开,再把五花肉捞出,锅里的水留着备用。
5、步骤:猪肉洗净,沥干水分后,顺着纹路,切成4-5厘米长的小薄片,放入碗中。加入食用油、蒸肉粉、鸡精,老抽,蚝油,用手抓匀,盖上保鲜膜腌制半个小时。土豆削皮洗净,切成小块,放到蒸盘里。加蒸肉粉、鸡精、盐,拌匀。取出腌好的五花肉,可加入适量食用油或者水加湿。
6、粉蒸肉需要用小火慢蒸 粉蒸肉一般较开始是用大火蒸,把锅内的水烧开后才能节省时间,然后用中火蒸15分钟,让热力充分的深入到粉蒸肉中;再改小火蒸40-60分钟,让五花肉慢慢酥软,让粉蒸肉也吸收足够的油脂蒸熟。
怎样做粉蒸肉好吃?
五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入,等水开放入碗,中火蒸60分钟。蒸好后取中倒扣在盘中,即可。
原材料:五花肉、糯米粉、粘米粉、盐、水、生抽。取整块肉在水里过一下,烫去肉表面的脏物,用刀把表皮的毛刮掉。然后切块,肉的厚度较好控制在0.5cm,这样不薄,不厚,方便烙,也同时食用。肉切好后放入容器装着,要选择一个较大一点的容器,因为等下还会放面粉,否则会溢出来了。
第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。
粉蒸肉的做法:准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底。将腌好的肉铺在南瓜上。
主食材:五花肉500克,红薯200克。配料:盐一勺,五香粉一勺,料酒少许,生抽少许,蒸肉粉适量。
怎么做粉蒸肉才好吃?
1、主料:猪五花肉400克,豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。配料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克。将五花肉切片。
2、第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。
3、小火,将裹好米粉的肉摊在平底锅上,摊满,切记一定要小火,这样才能使外边金黄肉特别的香,然后里面又熟透了,就这样让肉在锅里慢慢的烙着,时不时的给肉转个边,只要肉外表金黄,肉也有一点焦黄那么就方可了。
4、五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入,等水开放入碗,中火蒸60分钟。蒸好后取中倒扣在盘中,即可。
如何做粉蒸肉才好吃?
1、第五步:蒸好的粉蒸肉出锅,再撒上葱花提香点缀,即可上桌开吃! 这样一道软糯美味,好吃又下饭的【粉蒸肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的! 【小贴士】 做粉蒸肉最好选择瘦肉偏多的五花肉,这样的肉做出来的粉蒸肉口感更好,不会腻人。
2、小火,将裹好米粉的肉摊在平底锅上,摊满,切记一定要小火,这样才能使外边金黄肉特别的香,然后里面又熟透了,就这样让肉在锅里慢慢的烙着,时不时的给肉转个边,只要肉外表金黄,肉也有一点焦黄那么就方可了。
3、粉蒸肉的做法:准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底。将腌好的肉铺在南瓜上。
粉蒸肉做法
1、粉蒸肉的简单做法:将五花肉清洗干净,然后切成片。大葱切成细丝,生姜切成姜末,大蒜切成蒜末。锅里倒入适量油,放入郫县豆瓣酱、大蒜、葱花炒出香味。五花肉装入容器里,加入适量酱油、黄酒、腐乳汁,再放入花椒面、生姜和炒好的豆瓣酱搅拌均匀。把菜油抹在肉的表面,腌制1小时左右。
2、做法:(1)带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约3毫米的大片。(2)将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。(3)这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能去腥。(4)再加少许凉水,将肉片腌制两个小时左右,中途可翻两次身,便于入味。
3、做法:花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。