面筋怎么做好吃又简单
1、熟面筋去边,划上平行花刀,切成片,炒锅内加入花生油,烧至六成热,将面筋炸成杏黄色,捞出沥油。 炸好的面筋放入开水锅内煮至发软,捞在温水盆内,洗去油渍,挤净水分。 炒锅再上火放猪油,烧至六成热,加入拍扁的葱姜,炸香后加入酱油、绍酒烧开,去葱姜,下入面筋煨烧15分钟。
2、如图,首先取来2个面筋,用清水冲洗一下。如图,将面筋撕成均匀大小的小条。如图,取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒,洗净后切好备用。如图,锅内加入8克色拉油,烧至8成热后放入生姜、辣椒、香葱。
3、香菇面筋:先将香菇切成块状,面筋泡软后撕成小块,加入芝麻油、盐、白糖等调味料烧制,口感更加鲜美。 青椒炒面筋:将面筋撕成长条状,加入老抽、生抽、糖等调味料翻炒,最后加入青椒提味,口感更佳。
4、面筋洗净手撕成条备用。 青椒洗净切丝。 锅里的水烧开后,放入面筋焯水,这样吃起来口感更好。 焯好后捞出过凉水,沥干水分。 热锅烧油至6成热,放入蒜片和干辣椒爆香。 倒入面筋翻炒,加入一勺蚝油、少许盐、五香粉、半勺老抽。 翻炒至面筋焦黄后放入青椒丝。
5、食材准备:取干面筋200克,洗净后泡水约十分钟,使其充分泡发。同时准备黄瓜1根、胡萝卜1根,分别切成细丝。花生米50克备用。 调味料配比:将盐3克、香醋5克、生抽5克、辣椒油4克分别量取,准备好用于调味。 面筋处理:泡好的面筋捞出,挤干水分后放入碗中。
6、面筋不要红烧了,教你凉拌面筋的做法,比烤面筋好吃,比吃肉还香。
面筋有哪些吃法值得分享?
面筋串烧:将面筋切成块状,串在竹签上,涂上烧烤酱或自制的腌料(如豆瓣酱、蜂蜜、芝麻酱等混合调料),然后放在烤架上烤制,直至表面焦脆。这种做法适合户外烧烤或家庭聚会。面筋汤:面筋可以作为汤的主要成分,与豆腐、蔬菜、蘑菇等一起煮制,加入适量的调料,煮成营养丰富的汤品。
面筋炖菜:将面筋与土豆、胡萝卜、蘑菇等蔬菜一起炖煮,制成营养丰富的炖菜,适合冬季食用。面筋汉堡:将面筋压成汉堡饼状,煎至两面金黄,夹在汉堡包中,加入生菜、番茄、酱料等,制成素食汉堡。面筋糖醋味:将面筋炸至金黄酥脆,然后用糖醋汁拌炒,制成糖醋面筋,酸甜可口,是一道受欢迎的下饭菜。
面筋炖豆腐:面筋与豆腐一起炖煮,加入适量的调味料,使两者的味道充分融合。这种吃法清淡而营养,适合素食者。面筋包馅:将面筋做成薄片,包裹着蔬菜或肉馅,蒸煮或煎炸。这种做法的面筋既能保持原有的口感,又能吸收馅料的美味。
蒸面筋:将面筋与蔬菜、肉类等一起蒸煮,使食材的味道充分融合。蒸面筋口感鲜嫩,营养丰富,是一道健康的美食。面筋汤:将面筋切成小块,与蔬菜、肉类等一起煮成汤。面筋汤口感鲜美,营养丰富,适合四季食用。面筋丸子:将面筋剁碎,与肉末、蔬菜等混合,制成丸子状,可以炖煮、炒菜、煮汤等。
炒面筋:这是最常见的吃法之一。将面筋切成小块,用油炒熟,然后加入各种蔬菜和调料一起炒制,如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等,最后撒上一些葱花,味道鲜美。炖面筋:面筋也可以作为炖菜的主要材料。将面筋和豆腐、蘑菇、土豆等一起炖煮,加入酱油、糖、盐等调料,炖至入味,营养丰富,味道醇厚。
清蒸肉酿面筋 油面筋吃法多样,既可加在各种素食中,也能与各种肉类配伍,炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋,经得起久煮,不破不碎,口味极佳。主料是五花肉、面筋,辅料是料酒、盐、淀粉、葱、姜。手撕面筋 手撕面筋是一道美食,主要食材是面筋、红椒。
面筋怎么做好吃家常菜
1、用料:干面筋200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米50克、盐3克、香醋5克、生抽5克、辣油4克。面筋泡水里十分钟。黄瓜、胡萝卜切丝。面筋捞出控干,放碗里。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、香醋、盐、辣油、花生米搅拌均匀即可。
2、面筋处理:泡好的面筋捞出,挤干水分后放入碗中。 混合搅拌:将泡发后的面筋与切好的黄瓜丝、胡萝卜丝一同放入碗中,加入提前准备好的调味料,包括生抽、香醋、盐、辣椒油,最后撒上花生米,搅拌均匀即可。这样,一道美味可口的家常菜——面筋凉拌菜就做好了。
3、香菇面筋:先将香菇切成块状,面筋泡软后撕成小块,加入芝麻油、盐、白糖等调味料烧制,口感更加鲜美。 青椒炒面筋:将面筋撕成长条状,加入老抽、生抽、糖等调味料翻炒,最后加入青椒提味,口感更佳。
4、面筋蒸菜:面筋可以与肉类、蔬菜等一起蒸制。将面筋切成块状,与腌制好的肉类或处理好的蔬菜混合,放入蒸盘中,撒上葱姜丝、淋上适量的酱油、料酒等调料,放入蒸锅中,大火蒸制约15-20分钟,使食材熟透即可。这些做法都是比较简单的家常做法,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
5、如图,首先取来2个面筋,用清水冲洗一下。如图,将面筋撕成均匀大小的小条。如图,取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒,洗净后切好备用。如图,锅内加入8克色拉油,烧至8成热后放入生姜、辣椒、香葱。