职工食堂菜谱一周不重样
1、西兰花虾仁 - 提前腌制虾仁：加入一勺料酒和一点黑胡椒，腌制10分钟。- 将西兰花焯水：加入一勺盐和一点食用油，焯水后备用。- 炒香蒜末：起锅烧油，放入蒜末炒香。- 炒虾仁：加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。- 加入西兰花：倒入焯好水的西兰花，加入一勺盐、半勺蚝油和一勺鸡精调味。
2、一周午餐不重样菜谱如下：星期一：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤。星期二：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤。星期三：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤。
3、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
4、晚餐日常菜谱： 韭黄滑蛋炒虾仁 食材：虾仁、鸡蛋、韭黄 做法：- 土鸡蛋磕碗里，加盐和湿生粉调匀。- 虾仁上浆后过油，捞出沥油。- 韭黄和虾仁炒匀，倒入鸡蛋液炒至凝固，加盐、味精炒匀。
一周七天菜谱一览表
早餐：肉包子，牛奶（或豆奶），咸鸭蛋（半个）。午餐：馒头，黄豆烧牛肉，干煸四季豆，鸡蛋汤。晚餐：炒面，清炒菠菜，青椒土豆丝。星期四：早餐：花卷，牛奶（或豆奶），煮荷包蛋1个。午餐：米饭，黑木耳肉片，红烧平鱼，白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭，葱花饼，青椒芹菜肉丝。
第一天 主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷 菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。
七天不重样菜谱：星期一：红烧肉、清炒西兰花、米饭。星期二：酸菜鱼、凉拌黄瓜、紫薯粥。星期三：宫保鸡丁、蒜蓉生菜、馒头。星期四：麻婆豆腐、蒸南瓜、小米粥。星期五：糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。星期六：烤鱼、凉拌木耳、绿豆汤。星期日：炖牛肉、炒土豆丝、面条。
政府食堂午餐一周菜谱
1、午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝 周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干 午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜 晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
2、宫保鸡丁：鸡肉切丁后，与花生米、青椒等一起炒制，口感酸甜微辣。 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒制，口感鲜嫩，色香味俱佳。 鱼香肉丝：猪肉切丝后，与蒜末、姜末、豆瓣酱等一起炒制，口感酸甜辣香。 米饭：搭配鱼香肉丝的主食，口感松软。
3、星期一：早餐，包子配豆浆，中餐土豆炖牛肉配米饭，晚餐西红柿鸡蛋汤面。星期二：早餐，鸡蛋炒饭配小米粥，中餐红烧排骨炒时蔬搭配糙米饭，晚餐自制清汤麻辣烫。星期三：早餐豆腐脑和油条，中餐酸辣鱼片搭配蔬菜炒饭，晚餐冬瓜薏米汤搭配素炒三丝。