鸡肉汉堡有哪些简单做法?
1、鸡腿1只,鸡胸肉1副,蛋黄1个,油1大匙,盐1小匙,糖1小匙,太白粉1/2小匙,面粉1/2小匙 做法:(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。(2)将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。
2、准备鸡肉饼:将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。用刀背或肉锤轻轻敲打鸡肉,使其变薄且面积变大,便于煎烤。调味:在鸡肉两面均匀撒上盐、黑胡椒、大蒜粉和洋葱粉,让调料充分渗透进肉中。裹面包屑:在一个碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。将面包屑放入另一个碗中。
3、食材:大只鸡腿(去骨去皮)1只、鸡胸肉(去骨去皮)1副、蛋黄1个、油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙。将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。
4、汉堡的做法有有很多种,有鸡肉汉堡、黑胡椒牛肉汉堡等等,做法为:鸡肉汉堡 食材:鸡肉,香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,生菜,卷心菜,西红柿 做法步骤:鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制一晚。在油锅中将鸡肉煎熟.(先小火煎熟,再开大火煎表面金黄.)。
5、制作鸡肉汉堡可以有多种方法,下面是一种比较常见的做法:材料准备:鸡胸肉 2块(大约200克一块)盐 适量 黑胡椒 适量 面包糠或面粉 适量 鸡蛋 1个 芝士片 2片 生菜叶 若干 番茄 1个 洋葱 1/4个 汉堡包 2个 油 适量(用于煎鸡肉)鸡肉饼的腌制和制作:将鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分。
鸡肉汉堡怎么做好吃?
食材:大只鸡腿(去骨去皮)1只、鸡胸肉(去骨去皮)1副、蛋黄1个、油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙。将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。
鸡肉汉堡的味道很大程度上取决于腌制的过程。你可以使用盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等基本调料,还可以加入一些特别的香料如罗勒、迷迭香或百里香来增添风味。将这些调味料均匀地拌入鸡肉中,然后放入冰箱腌制至少30分钟,让肉质充分吸收调味料。
主料:汉堡胚两个、西红柿1个、火腿片2片、鸡胸肉若干、生菜少许、番茄酱少许、沙拉酱少许、新奥尔良腌料少许。生菜洗净控干水备用。用肉锤把鸡肉锤平,如无肉锤可用刀背将其拍平,让肉变大变松。鸡胸肉放新奥尔良腌料,加料酒,姜,先腌两小时。
煎鸡肉:在平底锅中加入适量油,油热后放入裹好面包糠的鸡肉,中火煎至一面金黄酥脆后翻面,继续煎至另一面也金黄酥脆且鸡肉熟透。期间可盖上锅盖,以便鸡肉更加入味。准备配菜:在另一个小锅或微波炉中加热汉堡包面包,使其变热变软。洗净生菜叶,切好番茄片和洋葱圈备用。
怎样做鸡腿汉堡??
鸡腿汉堡的做法 材料:鸡腿肉 2 块面包 2 个生菜 适量番茄 适量黄瓜 适量芝士片 2 片盐 适量黑胡椒粉 适量沙拉酱 适量番茄酱 适量油 适量步骤:鸡腿肉去骨,切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。面包切半,放入烤箱中烤至表面微黄。生菜、番茄、黄瓜洗净切片备用。
烤好的汉堡胚自然冷却备用。鸡腿三个,洗净后去骨。将鸡腿肉放入盘中,倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽,放入葱丝、姜丝。抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。1将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。1上下火200度烤15分钟。1生菜洗净、洋葱胡萝卜洗净去皮切丝。
腌制:首先先把鸡腿肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对上相应的水,一包对200毫升,然后倒进鸡肉的容器里分布均匀泡制30分钟 裹粉,把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制。裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒。
发酵好的汉堡坯放烤箱180度烤15分钟后取出晾凉备用。淀粉和面粉一比一混合,鸡腿肉先粘粉然后到盛水的碗里涮一下,再粘粉,重复操作两到三次,鸡肉表面呈鳞片状。油锅加热五成热,放鸡肉块,炸制金黄色捞出。汉堡坯横着切开,里面放鸡腿肉和生菜,最后挤上自己喜欢的酱料就可以了。
鸡腿汉堡包的做法如下:所需材料:- 鸡腿肉 - 汉堡包 - 芝士片 - 黄瓜片 - 生菜叶 - 番茄酱 - 盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、蛋液(适量)步骤: 将鸡腿肉切成适当大小的块状,加入盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉和蛋液进行腌制,腌制时间约20分钟。
家庭鸡肉汉堡包的怎么做
1、主料:汉堡胚两个、西红柿1个、火腿片2片、鸡胸肉若干、生菜少许、番茄酱少许、沙拉酱少许、新奥尔良腌料少许。生菜洗净控干水备用。用肉锤把鸡肉锤平,如无肉锤可用刀背将其拍平,让肉变大变松。鸡胸肉放新奥尔良腌料,加料酒,姜,先腌两小时。
2、鸡块汉堡包的做法 材料:鸡胸肉 300克面包屑 100克鸡蛋 2个盐 适量黑胡椒粉 适量油 适量面包 2个生菜 适量番茄 适量芝士片 适量番茄酱 适量步骤:将鸡胸肉切成小块,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将面包屑放在碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。将腌制好的鸡块沾上面包屑糊。
3、原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4、准备配菜:在另一个小锅或微波炉中加热汉堡包面包,使其变热变软。洗净生菜叶,切好番茄片和洋葱圈备用。组装汉堡:在一个汉堡包面包的下半部分放上生菜叶,然后放上煎好的鸡肉,再加上番茄片、洋葱圈和起司片。最后盖上另一半的汉堡包面包。
5、盖上汉堡包:将汉堡包的顶部盖在蔬菜上,轻轻按压,让汉堡的内容物固定。最后步骤:将组装好的汉堡对半切开,这样更容易食用,也能看到汉堡内部的层次。小贴士:为了让鸡肉更加多汁,可以在煎之前在鸡肉上涂抹一层薄薄的油,这样可以帮助锁住肉汁。