干马齿苋的33种吃法
1、烙饼吃:将马齿苋洗净后焯水,晾凉后与面粉、盐和鸡蛋混合,加入葱花,调成糊状。在平锅内加油,倒入糊状物,两面煎至定型,煎熟即可。 做汤:马齿苋与肉丝同煮成汤,临出锅时加入蛋花,汤味鲜美,令人回味无穷。 炒食:马齿苋可与肉丝或豆干炒制,口感丰富。
2、以下是干马齿苋的吃法和功效:泡水饮用将干马齿苋放入温水中泡发片刻后饮用,这种方式味道清淡,容易被身体吸收,通常用于清热解毒,杀菌散结的功效。煮水冲饮将一小撮马齿苋放在热水中,煮沸5-10分钟后即可饮用,此方法味道浓烈,有效地治疗皮肤瘙痒、口腔溃疡、消化不良等症状。
3、干马齿苋可以做成炒菜、煮汤或者凉拌。以下是几种做法: 干炒马齿苋:将干马齿苋放入热水中浸泡片刻,然后捞出沥干水分备用。热锅加油,倒入葱姜蒜末炒香,加入泡发好的干马齿苋翻炒片刻,加入调味料(生抽、盐、糖等)炒匀即可。
4、干马齿苋炒食法 将干马齿苋浸泡至软化后,切段与大蒜一同炒至断生。加入适量的生抽、盐调味,即可享用。 干马齿苋蒸食法 将泡软的干马齿苋与五花肉搭配,放入蒸锅蒸制至入味。出锅后即可食用。 干马齿苋做馅料 将干马齿苋切碎,与肉馅混合,加入葱姜蒜等调料,可用于制作包子或饺子。
马齿苋菜10种家常做法
马齿苋白米粥 马齿苋,这种常见的野菜,与白米粥搭配,带来清淡爽口的美味,是一种清淡的食谱。 凉拌马齿苋 将洗净的马齿苋焯水后切碎,与捣碎的大蒜、辣椒、调味料拌匀,再加入熟花生米,制成美味的凉拌菜。
马齿苋菜10种家常做法:蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥、凉拌马齿览、蒜蓉马齿览。蒜泥马齿苋 马齿菜不仅好吃,风味也是很独特的,而且营养丰富,含蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸和胡萝卜素等等。
清炒马齿苋:材料:马齿苋适量,蒜末适量,食盐适量,食用油适量。步骤:将马齿苋摘洗干净,沥水备用。热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味后,加入马齿苋翻炒均匀,炒至变软时加入盐调味即可。 马齿苋豆腐汤:材料:马齿苋适量,豆腐适量,鸡蛋1个,食盐适量,鸡精适量。
蒜蓉炒马齿苋。原料:马齿苋500克,盐适量,蒜瓣3瓣,干辣椒2个。马齿苋择去老茎,洗净,控干水分,切段备用。蒜瓣剥去外皮切片,干辣椒切段备用。火上坐锅,放适量植物油,小火烧热,放入蒜片和辣椒段,炒出蒜香味。放入马齿苋,开大火,迅速翻炒,放入少许盐。
马齿苋煎饼 食材:马齿苋、面粉、葱、鸡蛋、盐、油 做法:马齿苋切碎,与面粉、葱、鸡蛋、盐混合均匀,热锅加油,摊平煎至两面金黄。马齿苋的功效多多,从降火、清肠、解毒到调理便秘,都能带来健康。尝试以上家常菜,为餐桌增添色彩,为健康加分。
马齿苋菜的吃法
凉拌马齿苋 将马齿苋菜洗净后,放入开水中焯烫一下,捞出沥干,然后加入蒜泥、姜末、醋、糖、盐等调料拌匀即可。这种做法能够保留马齿苋菜的原汁原味,清爽可口。 马齿苋炒蛋 将马齿苋菜洗净切碎,与打散后的鸡蛋混合,加入少许盐和调料,然后翻炒。
蒜蓉炒马齿苋。原料:马齿苋500克,盐适量,蒜瓣3瓣,干辣椒2个。马齿苋择去老茎,洗净,控干水分,切段备用。蒜瓣剥去外皮切片,干辣椒切段备用。火上坐锅,放适量植物油,小火烧热,放入蒜片和辣椒段,炒出蒜香味。放入马齿苋,开大火,迅速翻炒,放入少许盐。
爆炒马齿苋:将新鲜的马齿苋洗净、除水后,直接加入调味料爆炒即可。 腌菜味马齿苋:将马齿苋除水后晒至半干,再进行爆炒,这样炒出的菜将带有腌菜的风味。 晒干马齿苋:将马齿苋除水后晒干,晒制3-5天,以便长时间储存。
马齿苋,这种常见的野菜,与白米粥搭配,带来清淡爽口的美味,是一种清淡的食谱。 凉拌马齿苋 将洗净的马齿苋焯水后切碎,与捣碎的大蒜、辣椒、调味料拌匀,再加入熟花生米,制成美味的凉拌菜。
马齿苋,中医称其为“长寿菜”,虽常见于田间地头,但保健作用大。以下是几种利用马齿苋制作的家常菜,让您餐桌上的佳肴多几分趣味。
马齿苋的做法大全
1、步骤:将马齿苋摘洗干净,沥水备用。热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味后,加入马齿苋翻炒均匀,炒至变软时加入盐调味即可。 马齿苋豆腐汤:材料:马齿苋适量,豆腐适量,鸡蛋1个,食盐适量,鸡精适量。步骤:马齿苋摘洗干净,切小段备用。
2、将马齿苋洗净,切成段备用;2)葱、姜、蒜切成末备用;3)热锅凉油,加入葱姜蒜爆香;4)加入马齿苋翻炒一下;5)加入适量的盐、生抽和白糖,继续翻炒;6)炒至马齿苋变软烂即可。
3、清爽马齿苋沙拉 将马齿苋洗净,切成长度适宜的小段,与西红柿、黄瓜等清新蔬菜混合。淋上橄榄油、柠檬汁,撒上盐和黑胡椒等调味料,拌匀即可。 马齿苋炒蛋 将马齿苋切段,葱姜蒜切末。热锅加油,爆香葱姜蒜后,加入马齿苋翻炒,再倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
4、干煸马齿苋:材料:干马齿苋、姜蒜、辣椒、食盐、食用油 做法:1) 干马齿苋放入开水中焯水,捞出沥干备用。2) 锅中放少许食用油,烧热后放入姜蒜和辣椒爆炒出香味。3) 加入焯水后的马齿苋翻炒均匀,最后加入食盐调味即可。
5、马齿苋,一种常见的野菜,有着多种美味做法。以下是几种推荐的烹饪方式: 清爽马齿苋沙拉 将马齿苋洗净,切段,可搭配圣女果、核桃仁等食材。调味时加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,拌匀即可。 马齿苋炒蛋 将马齿苋切段,葱姜蒜切末,鸡蛋打散。
6、做法:将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。马齿苋排毒汤。