鲶鱼有哪些做法?
1、清蒸鲶鱼:材料:鲶鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香菜。做法:将鲶鱼洗净后在鱼身两侧切大块,用姜片擦拭鱼身,放入蒸锅中,撒上葱段、姜片,蒜末撒在鱼身上,淋上适量的料酒和生抽,撒上盐和鸡精,上锅蒸约10分钟,取出撒上香菜即可。
2、有很多方法可以使鲶鱼更加美味。以下是一些常见的做法: 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和酱油腌制片刻,然后放入锅中煎至两面金黄,加入葱、姜、蒜进行炒香,倒入适量的水和糖、酱油、料酒继续烧煮,最后撒上葱花即可。
3、清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒香;加入鲶鱼翻煎至两面金黄;加入适量的水、料酒、老抽、糖、盐、生抽,炖煮20-30分钟即可。
鲶鱼有哪些家常做法推荐?
红烧鲶鱼 红烧鲶鱼是一道色香味俱佳的家常菜。首先将鲶鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。在锅中加入适量的油,待油热后将鲶鱼两面煎至金黄色。接着加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,盖上锅盖,用中小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。清蒸鲶鱼 清蒸鲶鱼是一种简单又健康的烹饪方式。
鲶鱼是一种淡水鱼,常见于中国的江河湖泊中,具有肉质鲜嫩,营养丰富的特点。下面是一些常见的鲶鱼家常做法: 清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。
清蒸鲶鱼:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。
红烧鲶鱼:这是最常见的做法之一,将鲶鱼清洗干净后,用料酒、姜片、葱段腌制一下,然后放入热油锅中煎至两面金黄,加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮等调料,加水没过鱼身,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。
鲶鱼的做法家常做法
1、清蒸鲶鱼:材料:鲶鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香菜。做法:将鲶鱼洗净后在鱼身两侧切大块,用姜片擦拭鱼身,放入蒸锅中,撒上葱段、姜片,蒜末撒在鱼身上,淋上适量的料酒和生抽,撒上盐和鸡精,上锅蒸约10分钟,取出撒上香菜即可。
2、- 热锅凉油,将鲶鱼片煎至两面金黄即可。 烤鲶鱼 材料:鲶鱼500克,孜然粉、辣椒粉、盐、姜末适量。做法:- 鲶鱼去鳞、去肠、去骨,洗净后切成片装在盘子里。- 将姜末、孜然粉、辣椒粉和盐混合均匀,抹在鲶鱼片上。- 烤箱预热至200度,放入盘中的鲶鱼片烤10分钟即可。
3、清蒸鲶鱼:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。
4、清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒香;加入鲶鱼翻煎至两面金黄;加入适量的水、料酒、老抽、糖、盐、生抽,炖煮20-30分钟即可。
5、鲶鱼的做法有很多,以下提供几种做法:鲶鱼炖酸菜:将鲶鱼处理干净后,与酸菜、姜、蒜等调料一起炖煮,是道非常家常的做法,酸香可口。鲶鱼豆腐汤:将鲶鱼与豆腐、姜、葱、蒜、辣椒等食材一起煮,鱼汤鲜美,营养丰富。
6、麻辣鲶鱼适合喜欢重口味的人。将鲶鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制一下。锅中加油,放入花椒、干辣椒、姜蒜末爆香,再加入鲶鱼块翻炒至变色。加入豆瓣酱、生抽、糖等调味料,翻炒均匀后加入少量水,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,撒上葱花、香菜即可出锅。
鲶鱼的做法大全
清蒸鲶鱼:材料:鲶鱼、姜片、葱段、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香菜。做法:将鲶鱼洗净后在鱼身两侧切大块,用姜片擦拭鱼身,放入蒸锅中,撒上葱段、姜片,蒜末撒在鱼身上,淋上适量的料酒和生抽,撒上盐和鸡精,上锅蒸约10分钟,取出撒上香菜即可。
清蒸鲶鱼:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。
有很多方法可以使鲶鱼更加美味。以下是一些常见的做法: 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和酱油腌制片刻,然后放入锅中煎至两面金黄,加入葱、姜、蒜进行炒香,倒入适量的水和糖、酱油、料酒继续烧煮,最后撒上葱花即可。
清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒香;加入鲶鱼翻煎至两面金黄;加入适量的水、料酒、老抽、糖、盐、生抽,炖煮20-30分钟即可。
红烧鲶鱼 材料:鲶鱼400克,葱、姜、蒜适量,红酒、生抽、老抽、糖、盐适量。做法: 鲶鱼去鳞、去骨、去皮,洗净后切成两段。 葱、姜、蒜都切成末。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 加入红酒、生抽、老抽、糖、盐调味。 加入适量清水,放入鲶鱼段。
鲶鱼的家常做法
1、- 热锅凉油,将鲶鱼片煎至两面金黄即可。 烤鲶鱼 材料:鲶鱼500克,孜然粉、辣椒粉、盐、姜末适量。做法:- 鲶鱼去鳞、去肠、去骨,洗净后切成片装在盘子里。- 将姜末、孜然粉、辣椒粉和盐混合均匀,抹在鲶鱼片上。- 烤箱预热至200度,放入盘中的鲶鱼片烤10分钟即可。
2、清蒸鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,用盐和料酒腌制片刻;葱姜切丝,放在鲶鱼腹内;将鲶鱼放入蒸锅中,撒上葱姜丝,蒸10-15分钟即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼宰杀去内脏,切成段;将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒香;加入鲶鱼翻煎至两面金黄;加入适量的水、料酒、老抽、糖、盐、生抽,炖煮20-30分钟即可。
3、清蒸鲶鱼:将鲶鱼去鳞去内脏后,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。蒸锅加水,烧开后放入鲶鱼蒸8-10分钟,取出后撒葱花、香菜末,淋上热油即可。 红烧鲶鱼:将鲶鱼切块,用盐和料酒抓匀,腌制片刻。锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜煸炒出香味后加入鲶鱼煎至两面金黄。