煮蛋器煮鸡蛋要多久?
煮鸡蛋的时间取决于你想要的蛋黄的熟度。 软煮蛋(Soft-Boiled Egg)需要约4-5分钟,蛋白完全凝固,但蛋黄仍然是液体状态。 半熟蛋(Medium-Boiled Egg)需要约6-7分钟,蛋白完全凝固,蛋黄仍然是半液体状态。 硬煮蛋(Hard-Boiled Egg)需要约9-12分钟,蛋白和蛋黄都完全凝固。
用煮蛋器煮鸡蛋大约需要10分钟。煮鸡蛋之前,要将鸡蛋清洗干净,然后把鸡蛋放入在煮蛋器中,如果煮蛋器没有通风孔,要用工具扎几个小孔,如果在密封的状态下进行煮蛋,那么很容易出现爆炸的现象。
煮蛋器多久能熟与水温和蛋的大小有关。如果您想把鸡蛋煮熟但不要让蛋黄部分变成煮熟的状态,可以在沸水中煮蛋。对于中等大小的蛋而言,将它放入沸水中煮大约6-7分钟,就可以得到熟度适中、口感绝佳的溏心蛋。如果您喜欢稍硬一些的蛋黄,可以在沸水中煮蛋8-9分钟。
煮蛋器煮鸡蛋一般需要8-12分钟左右,具体需要看是煮几分熟的鸡蛋,如果想吃溏心蛋,8分钟就可以关掉电源。用煮蛋器煮鸡蛋,到达时间后煮蛋器会自动停止工作,当听到“叮”的一声后即说明煮蛋器已经停止工作。
煤气灶煮鸡蛋要煮多久?
1、煤气灶煮鸡蛋,一般情况下8分钟就可以了。下面来看看煤气灶煮鸡蛋的做法:煮鸡蛋的方法:要用清水清洗鸡蛋身上的脏东西。刚开始煮鸡蛋用凉水煮,然后把煤气灶调到小火煮鸡蛋。轻轻的用筷子拨动鸡蛋,让鸡蛋所有的部分都受热。
2、将锅置于煤气灶上,用中小火煮沸约10分钟。注意不要用大火,以免鸡蛋因受热过快而破裂。待鸡蛋煮好后,待其自然冷却至温热状态,切勿用冷水冲洗,以免鸡蛋骤冷导致营养成分流失。轻轻将鸡蛋敲至表皮均匀裂开,之后即可轻松撕去蛋壳,露出光滑完整的蛋白,蛋香四溢。
3、如果你用普通的家用炉子(煤气或电力)煮鸡蛋,一般建议煮6-7分钟,直到蛋黄达到完美的流动硬状态。在煮鸡蛋的过程中,将水烧开后,把鸡蛋放入锅中,然后开始计时。在时间结束后,把鸡蛋捞出来放在凉水中冷却。 如果你使用高压锅,煮鸡蛋的时间可能会大大缩短。
正确的煮鸡蛋方法
水煮鸡蛋的做法:清水冲洗鸡蛋表面,把鸡蛋外表的异物清洗干净;鸡蛋冷水下锅,水刚好盖过鸡蛋为标准;开大火煮蛋,水开后改小火再煮3分钟;关火,把鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡3分钟左右,冷却一下;简单的水煮鸡蛋就做好了。
冷水下锅煮。煮鸡蛋时切忌热水下锅,正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋,会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了,里面的蛋黄还不熟,呈糖稀的情况。掌握好火候与时间。煮鸡蛋时火候与时间非常的关键,开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。
步骤四:盖上盖子,煮。开锅后,煮6分钟即可。
厨师说,煮鸡蛋的正确做法是用热水煮。热水能让鸡蛋快速转化,但又不会受热过快,蛋壳不会炸裂。千万不要用开水煮鸡蛋,开水持续沸腾,鸡蛋在锅内上下翻滚,很容易撞到锅壁,产生细小的裂纹,然后又受热过快,就会产生炸裂。很多人都是直接用清水把鸡蛋煮熟,其实加入2样调料更好,就是食盐、醋。