怎样包粽子?
提前泡糯米：事先将糯米用水泡好，糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏、不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯。
接着我们按照自己的口味加适量的白砂糖进去，然后再用手翻拌均匀。 包粽子用的叶子是我在市场买的新鲜的若叶，直接就是可以拿来包的，我们把若叶像图片上一样沿着一边卷起来，涡成一个像漏斗一样的形状。
包好的粽子整齐的摆入锅中，一层层摞起来，倒入没过粽子的水，水量一定要没过粽子。粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子。
提前泡糯米 包粽子的时候可不能像是做大米饭一样，准备一些糯米就开始包粽子，那样包出来的粽子很硬口感不好，且不好消化。一定要把糯米提早一晚浸泡，第二天下午再开始包粽子比较好。
4种简单的粽子包法
第一种：长粽 步骤分解：将一张粽叶，下方向上折，两端向内折。放入糯米。 折上封口。 用细绳绑好。第二种：四角粽 准备两张粽叶。卷成圆锥状。 放入糯米。 折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。 用细绳绑好。第三种：牛角粽 准备两张粽叶卷三圈至锥形。
将一张粽叶，下方向上折，两端向内折。放入糯米。折上封口。用细绳绑好。四角粽 准备两张粽叶。卷成圆锥状。放入糯米。折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。用细绳绑好。牛角粽 准备两张粽叶卷三圈至锥形。放入糯米。折上封口。用细绳绑好。
先加一勺糯米，填满一角，加猪肉，再加满糯米，把猪肉包在中间。把上面粽叶折下来包裹住，虎口对准背面，食指跟大拇指捏住前端行程一个角，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖，成一个四角形，在两两角的中间绑绳子，包的好的话绕一圈就可以完全收紧。
端午节粽子攻略,这么包超好吃
. **豆沙粽 - 原料：豆沙、白糯米。- 制作：糯米一层层包裹豆沙，用芦苇叶包好煮熟。1 **古味肉粽 - 原料：板栗、香菇、五花肉等。- 制作：板栗、香菇等预处理，糯米和所有原料混合炒制后包粽。1 **顶级养生粽 - 原料：紫米、银杏等。
加入碱面 在包粽子的时候，可以在糯米里面加入适量的碱面，这样不仅能够软化糯米的纤维，中和糯米的酸味，而且能缩短糯米煮制的时间，能够使粽子更快地被煮烂，但是碱面的量不宜太多，不然粽子就会出现发苦的情况。
糯米要浸泡更糯更好吃 很多老人包粽子之前的糯米是要浸泡一个礼拜的，不过我个人是很不喜欢这样，这样浸泡过的糯米总感觉不卫生且没有营养了。但是，明天包粽子的话，今晚你要把糯米浸泡上，然后第二天换水，这样粽子更糯更Q哦。
塔型粽子： 交叉卷两片粽叶成碗状，填充糯米，包裹两侧并盖住顶部，折叶固定。牛角粽： 取宽叶卷成细长圆锥，填米，两侧向内折，最后向下压并用绳子绑紧。跟着这些步骤，无论你是北方还是南方风味，无论你是新手还是老手，都能轻松学会包粽子，享受自己动手的乐趣和美味。
对角线缠绕绳子。南方四角棕咸味四角棕馅料丰富，如腌肉、蛋黄等。包制步骤是：取大粽叶对折，压实底部。填入糯米，成长条形状。折叠粽叶，捏紧两侧，尖端折向一侧。用线绳固定。此外，端午节还可以尝试DIY，亲手制作独特的墙面装饰或创意粽子，增添节日气氛。
盛夏闻艾叶香，包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主，也许一代名粽就会在你的手上诞生。 原料的预加工糯米、绿豆、花生米的泡制： 将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。
粽子该怎么包?
1、把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。拿棉绳系好。锅里加入足量的水，要没掉粽子。中火煮5小时左右即可。
2、准备材料 包粽子前，要准备好相应的材料。主要的材料有糯米、粽叶和馅料。糯米要提前浸泡，使其膨胀易于煮熟。粽叶则需要用清水清洗干净，并煮沸消毒。馅料可以根据个人喜好选择，如红枣、豆沙、肉类等。此外，还需要绳子用来固定粽子。处理材料 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的调料进行腌制。
3、端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。
4、包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。粽子叶的种类 芦苇叶：芦苇的叶子，北方地区的人们喜欢用它包粽子，自带芦苇叶的清香，清香软糯，别具风味。
5、准备粽叶：将粽叶清洗干净，去除杂质和硬梗，然后用热水泡软，这样粽叶更容易折弯不易断裂。泡软后的粽叶要沥干水分，以免包粽子时水分过多影响包裹效果。制作馅料：根据个人口味准备馅料，可以是红豆、肉类、咸蛋黄等。馅料要提前处理好，确保味道足够入味。