炒芹菜肉丝步骤
1、做好这一步,肉丝鲜嫩不柴更好吃。3,锅中加水煮开,放入半勺盐,再滴入少许食用油可以保持芹菜的翠绿颜色,然后将芹菜倒入开水中,大火煮开后立马捞出,沥干水分备用。焯过水的芹菜颜色更绿,口感更脆,这一步不要省掉。4,热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒一起炒香。
2、步骤1 准备食材:猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。步骤2 首先将芹菜洗净,切成小块。步骤3 肉切成肉丝。步骤4 锅中倒油,油烧至5成热,将肉丝下锅,翻炒至变色。步骤5 然后加入姜丝、葱丝,烹入酱油、绍酒,加入盐,翻炒均匀。
3、准备芹菜500克,猪肉250克,植物油75克,酱油15克,精盐3克,味精1克,葱花、姜末各适量。将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗净,切成5厘米长的丝,待用。
4、芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙。做法:芹菜摘洗干净后切段。猪肉丝里加入2克盐,15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时,热锅倒油。温油下入猪肉丝至变色后盛出,再把芹菜倒入不断的煸炒出香味,加入盐煸炒均匀。
芹菜炒肉丝
1、芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
2、芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙。做法:芹菜摘洗干净后切段。猪肉丝里加入2克盐,15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时,热锅倒油。温油下入猪肉丝至变色后盛出,再把芹菜倒入不断的煸炒出香味,加入盐煸炒均匀。
3、芹菜放开水中焯水十秒,捞出沥干。炒锅放油,油热,放入猪肉丝,炒至变色。加入食盐、白胡椒粉、十三香和酱油调味。加入芹菜段翻炒入味即可。
芹菜炒肉丝的正宗做法
1、准备芹菜500克,猪肉250克,植物油75克,酱油15克,精盐3克,味精1克,葱花、姜末各适量。将芹菜择洗干净,剖开后切成3厘米长的段,猪肉洗净,切成5厘米长的丝,待用。
2、步骤1 准备食材:猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。步骤2 首先将芹菜洗净,切成小块。步骤3 肉切成肉丝。步骤4 锅中倒油,油烧至5成热,将肉丝下锅,翻炒至变色。步骤5 然后加入姜丝、葱丝,烹入酱油、绍酒,加入盐,翻炒均匀。
3、芹菜放开水中焯水十秒,捞出沥干。炒锅放油,油热,放入猪肉丝,炒至变色。加入食盐、白胡椒粉、十三香和酱油调味。加入芹菜段翻炒入味即可。
4、芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙。做法:芹菜摘洗干净后切段。猪肉丝里加入2克盐,15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时,热锅倒油。温油下入猪肉丝至变色后盛出,再把芹菜倒入不断的煸炒出香味,加入盐煸炒均匀。
5、芹菜炒肉丝做法:食材:芹菜、肉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、白糖、香醋、料酒1,猪肉放在冰箱冷冻一个小时,洗净后切成丝。芹菜去根去叶,洗净后切成段。2,肉丝中加入半勺料酒、一勺淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。肉丝表面裹上淀粉,可以减少肉丝水分流失,炒出的肉丝才会更滑嫩。
6、首先将芹菜清洗干净,然后切成小段。之后将猪肉切成丝,加入料酒抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟,这样炒出来肉丝口感更嫩。锅中水烧开,然后将芹菜放入锅中焯水,加入少量食盐,这样颜色更加翠绿。锅中油烧热后,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒至颜色变白。