糯米凉糕的家常做法
糯米凉糕的家常做法：糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。
把糯米清洗干净，放入一个小盆里，加水泡上4个小时。泡好后，把水倒掉。取一个蒸锅，加入半锅清水，放上笼屉，把糯米盘放在笼屉上。大火把水烧开，隔水蒸上30分种蒸熟。备好1勺果酱，1勺黑芝麻，1勺白芝麻。把蒸熟的糯米放入一个塑料盒里，用勺子抹平。
糯米凉糕的制作步骤如下：首先，准备所需的食材：糯米200克，豆沙馅100克，白糖20克。接下来，将糯米浸泡在清水中8小时，然后放入电饭锅中，加入适量的清水，按下煮饭键煮熟。煮熟后，将糯米盛出，装入保鲜袋中，压碎，并铺入烤盘中，整理成所需形状，确保压紧实。
材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。
糯米凉糕的家常做法如下：食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克。做法：糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟。煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。
凉糕做法大全
做法： a. 将糯米粉加水调成糊状，加入少量的酵母粉搅拌均匀，发酵约2小时。 b. 发酵好的米糊倒入蒸锅中，大火蒸熟，蒸制时间约为30分钟。 c. 蒸好的凉糕放凉后切块，撒上白糖或淋上红糖水。 d. 最后撒上炒香的花生碎和芝麻即可食用。
做法： a. 将豌豆粉和水按照一定比例混合，搅拌均匀，制成豌豆浆。 b. 将豌豆浆倒入锅中，加入适量的糖，用小火加热至豌豆浆变得透明且粘稠。 c. 如果想要制作彩色的水晶凉糕，可以在煮好的豌豆浆中加入不同的果汁或食用色素，搅拌均匀。
煮制凉糕：将调好的凉糕糊倒入锅中，开中小火慢慢加热，边加热边不停搅拌防止糊底。当凉糕糊变得透明并开始冒泡时，说明已经煮熟。冷却成型：将煮好的凉糕糊倒入预先准备好的模具中，可以是平盘或者其他任何你喜欢的形状的容器。然后放置在室温下冷却，或者放入冰箱中加速冷却凝固。
凉糕的做法
1、内蒙古凉糕的做法： 准备材料：糯米粉、淀粉、水、白糖、芝麻、红枣等。 将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀成糊状。 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。 取出蒸好的凉糕，切成小块。 准备白糖水，将白糖加入适量的水中煮沸。
2、将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状物。将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，至熟透。将蒸好的凉糕取出，晾凉后切成小块。将切好的凉糕放入碗中，加入适量的白糖、芝麻酱、醋、辣椒油、蒜泥、酱油、香油、花生碎、葱花，搅拌均匀即可。
3、做法： a. 将糯米粉加水调成糊状，加入少量的酵母粉搅拌均匀，发酵约2小时。 b. 发酵好的米糊倒入蒸锅中，大火蒸熟，蒸制时间约为30分钟。 c. 蒸好的凉糕放凉后切块，撒上白糖或淋上红糖水。 d. 最后撒上炒香的花生碎和芝麻即可食用。
4、凉糕的做法教程： 准备好糯米粉、水、盐、油、葱花等材料。 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入少许盐和油，继续搅拌至无颗粒。 将搅拌好的糯米浆倒入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。 蒸好后取出，晾凉后切成小块。
老式糯米凉糕的做法
老式糯米凉糕的做法：调制凉糕浆糊。取一大一点的碗倒入120克左右的凉糕粉（大约半袋），加入200克左右的清水，慢慢加入顺时针搅拌，制成凉糕浆糊。静置5分钟左右，浆糊表面会形成一层淡黄色的水，撇去这些黄色水，再加入清水搅拌成浆糊。反复两次过后放置待用。煮凉糕糊糊。
步骤： 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糯米糊状。 将糯米叶洗净，切成适当大小的块状。 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。 将蒸熟的糯米糊倒入容器中，用勺子压实，使其表面平整。 将花生油倒入锅中，加热至六成热，放入红枣、桂圆、莲子、绿豆等配料，煸炒均匀。
准备材料：一斤左右的糯米，需要提前浸泡。 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸熟。我选择使用微波炉，设置大火6分钟，然后转中火15分钟，糯米即可蒸熟。 煮熟的糯米热的时候，放在干净的布里揉成糊状，以方便后续操作。 准备一个平板或者木架，将一半的糯米米糊倒入其中，用手压平。
选用糯米，浸泡4-5小时，随后沥干水分备用。 准备干贝、肉末、葱花、姜末等馅料，与植物油、蚝油、盐、胡椒粉等调料混合均匀，备用。 鸡蛋打散，加入盐、味精、水搅拌均匀。 将糯米与蛋液混合，拌匀至糯米表面均匀覆盖一层透明的蛋液。
老式糯米凉糕的主要材料包括糯米粉、玉米油、白糖、水和桂花蜜。 首先，将糯米粉过筛两次，放入一个大碗中。然后加入玉米油和白糖，逐渐倒入水，一边倒一边搅拌。 继续搅拌，直到糯米粉形成粉糊状。此时应停止加水。准备一个涂有薄油的不锈钢平底盘子，将粉糊倒入盘中，并用勺子将表面弄平整。
四川凉糕的做法大全
1、做法： a. 将糯米粉加水调成糊状，加入少量的酵母粉搅拌均匀，发酵约2小时。 b. 发酵好的米糊倒入蒸锅中，大火蒸熟，蒸制时间约为30分钟。 c. 蒸好的凉糕放凉后切块，撒上白糖或淋上红糖水。 d. 最后撒上炒香的花生碎和芝麻即可食用。
2、四川凉糕的做法大全做法一材料：米500克，石膏50克，红糖400克做法：把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。
3、煮制凉糕：将调好的凉糕糊倒入锅中，开中小火慢慢加热，边加热边不停搅拌防止糊底。当凉糕糊变得透明并开始冒泡时，说明已经煮熟。冷却成型：将煮好的凉糕糊倒入预先准备好的模具中，可以是平盘或者其他任何你喜欢的形状的容器。然后放置在室温下冷却，或者放入冰箱中加速冷却凝固。