茄子打卤面的做法
正宗茄子打卤面的做法如下:用料:猪肉 200克、茄子 150克、葱 适量、香菜 适量、蚝油 1汤匙、味极鲜酱油 3汤匙、鸡精 适量、盐 适量、水淀粉 适量、食用油 适量、清水 适量、面条 适量。准备好材料。猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。
家常茄子打卤面的制作方法步骤如下;准备好面条、茄子和肉馅。把茄子洗净,切成小丁。黄瓜洗净,切成条备用。锅中注油,烧热爆香葱姜。加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。加入茄子丁煸炒均匀。加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。加入酱油、糖翻炒均匀。
首先准备好需要的食材,茄子建议用嫩的圆茄子,口感更好。接着将五花肉洗净切小丁,然后加入少许盐,1小勺料酒,少许老抽,1小勺红薯淀粉,用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。然后将小米椒、青椒去蒂洗净后切小圈,大蒜拍扁去皮后剁碎,装入盘子里备用。
中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。
茄子打卤面 做法步骤:两勺豆瓣酱、蚝油、生抽(喜欢颜色重的可以加一点老抽)和半碗水搅拌均匀。茄子切成小丁,油热下锅炒,炒至切丁透明、软软的放入调好的料汁,咕嘟冒泡后转小火慢慢炒,中间要搅拌。放入切好的蒜末,慢慢熬卤,多熬一会更入味,关火盛出。
茄子打卤面怎么做
1、正宗茄子打卤面的做法如下:用料:猪肉 200克、茄子 150克、葱 适量、香菜 适量、蚝油 1汤匙、味极鲜酱油 3汤匙、鸡精 适量、盐 适量、水淀粉 适量、食用油 适量、清水 适量、面条 适量。准备好材料。猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。
2、中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。
3、淀粉 适量 茄子打卤面的做法 准备食材如图 茄子,香菇,青椒切丁,火腿切片,葱切末,黄豆酱3勺 少许油热后放火腿片翻炒,微微卷边后乘出。锅中倒比平时炒菜多的油,油热后倒入黄豆酱炒香。
4、首先准备好需要的食材,茄子建议用嫩的圆茄子,口感更好。接着将五花肉洗净切小丁,然后加入少许盐,1小勺料酒,少许老抽,1小勺红薯淀粉,用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。然后将小米椒、青椒去蒂洗净后切小圈,大蒜拍扁去皮后剁碎,装入盘子里备用。
茄子打卤面的家常做法
家常茄子打卤面的制作方法步骤如下;准备好面条、茄子和肉馅。把茄子洗净,切成小丁。黄瓜洗净,切成条备用。锅中注油,烧热爆香葱姜。加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。加入茄子丁煸炒均匀。加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。加入酱油、糖翻炒均匀。
中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。
首先准备好需要的食材,茄子建议用嫩的圆茄子,口感更好。步骤2:接着将五花肉洗净切小丁,然后加入少许盐,1小勺料酒,少许老抽,1小勺红薯淀粉,用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。步骤3:然后将小米椒、青椒去蒂洗净后切小圈,大蒜拍扁去皮后剁碎,装入盘子里备用。
茄子打卤面是一道家常主食,其制作简单、营养丰富,老少皆宜。
正宗茄子打卤面的做法
1、正宗茄子打卤面的做法如下:用料:猪肉 200克、茄子 150克、葱 适量、香菜 适量、蚝油 1汤匙、味极鲜酱油 3汤匙、鸡精 适量、盐 适量、水淀粉 适量、食用油 适量、清水 适量、面条 适量。准备好材料。猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。
2、首先准备好需要的食材,茄子建议用嫩的圆茄子,口感更好。接着将五花肉洗净切小丁,然后加入少许盐,1小勺料酒,少许老抽,1小勺红薯淀粉,用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。然后将小米椒、青椒去蒂洗净后切小圈,大蒜拍扁去皮后剁碎,装入盘子里备用。
3、家常茄子打卤面的制作方法步骤如下;准备好面条、茄子和肉馅。把茄子洗净,切成小丁。黄瓜洗净,切成条备用。锅中注油,烧热爆香葱姜。加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。加入茄子丁煸炒均匀。加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。加入酱油、糖翻炒均匀。
4、中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。
如何做出好吃的茄子打卤面?
茄子打卤面的制作步骤如下: 准备主料:挂面150克、茄子250克、五花肉150克、小米椒12克、青椒10克、大蒜3瓣、香葱少许。 辅料:料酒1小勺、老抽少许、盐适量、生抽1大勺、蚝油1勺、红薯淀粉1小勺。 将五花肉洗净切小丁,加入盐、料酒、老抽、红薯淀粉腌制。
首先,准备好所需的食材:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克。这些食材是制作茄子打卤面的基础。接下来,将茄子切成丁状,这样更容易入味。在锅中加入适量的水,待水沸腾后,放入面条煮熟。煮熟后,将面条捞出并盛入盘中备用。
首先准备好需要的食材,茄子建议用嫩的圆茄子,口感更好。步骤2:接着将五花肉洗净切小丁,然后加入少许盐,1小勺料酒,少许老抽,1小勺红薯淀粉,用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。步骤3:然后将小米椒、青椒去蒂洗净后切小圈,大蒜拍扁去皮后剁碎,装入盘子里备用。
中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。
准备好材料。猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。锅中倒入适量的油烧热,放入猪肉翻炒至变色变白。加入少许葱花。加入蚝油。加入味极鲜酱油翻炒至均匀。加入茄丁翻炒至变软。再加入适量的清水,没过食材即可,大火烧开转中小火炖煮10-15分钟。