如何泡鸡爪好吃又简单
食材：凤爪随意、姜蒜适量、料酒适量、花椒适量、盐适量、山椒适量、干辣椒适量。首先将鸡爪切2段就好，并把指甲剪掉，反复清洗，直至水不浑浊为止。鸡爪倒入锅中，加入几片生姜，适量料酒（去腥味），少量盐，水加至没过鸡爪即可，接着中火转至小火煮熟，爱吃烂点的可以时间煮长点。
泡鸡爪怎么泡又脆又好吃的步骤如下： 准备材料：鸡爪1500克、柠檬半个、蒜头5个、小米辣椒4个、黄椒5个、绿椒3个、味极鲜4勺、白糖少许、盐10勺、白醋150毫升。 将鸡爪清理干净。 用刀将鸡爪对半砍开。
鸡爪洗净，将指甲部分剪去，再用刀在爪子上刮下一层表皮。 将洗净的鸡爪放入锅中，加水烧开，焯水去腥。将焯水后的鸡爪捞出，用清水冲洗干净备用。 取一个碗，将姜片和大蒜切碎，加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油，搅拌均匀成汁，倒在鸡爪上腌制入味。
食材：鸡爪一斤、泡椒适量、白醋适量、白糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量。先把鸡爪洗干净，去趾。将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。时间到就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。
家常泡鸡爪最简单做法
1、鸡爪洗净，将指甲部分剪去，再用刀在爪子上刮下一层表皮。 将洗净的鸡爪放入锅中，加水烧开，焯水去腥。将焯水后的鸡爪捞出，用清水冲洗干净备用。 取一个碗，将姜片和大蒜切碎，加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油，搅拌均匀成汁，倒在鸡爪上腌制入味。
2、鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图所示。姜洗净切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中，如图所示。
3、将鸡爪洗净，加入开水中焯水，煮沸后捞出，用冷水冲洗干净，去掉表面的杂质。 在一锅开水中加入姜片、葱段和料酒，然后放入焯水后的鸡爪，煮沸后转小火炖煮30分钟。这个步骤旨在去除鸡爪的腥味。 将鸡爪捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。 在锅中加入适量油，放入蒜瓣和辣椒炒香。
家常泡鸡爪的做法
鸡爪非常好吃，接下来我们就来讲一讲家常泡鸡爪的做法。要想做好吃的泡鸡爪，我们需要准备以下材料：鸡爪、葱姜蒜、料酒、洋葱、青椒、小米椒、百香果、各种调料等。首先我们需要把鸡爪先用清水清洗干净，然后把鸡爪的指甲剪掉后，剁成小块。
鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图所示。姜洗净切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中，如图所示。
泡鸡爪的家常做法步骤 首先，鸡爪洗净，改刀，一分为二，爪尖可以一并去除。其次，水煮鸡爪。适当的水，能超过鸡爪，不易烧干。再次，等鸡爪熟（爪结能轻易嚼断），就可以过滤舀起来。其后，为了防止鸡爪产生黏，需要用净化后的饮用水冲一遍。
把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟，取出用冷水冷却后，放入调制好的酱汁内，再撒上小米椒、柠檬片和香菜段。然后搅拌均匀并盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5～6小时，就可以做成美味的柠檬泡鸡爪。
步骤 首先把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。水开之后烧3分关火，主要是去除鸡爪的血沫。把鸡爪倒出来，放入凉水洗净，备用。
泡爪的家常做法
原料：鸡爪、柠檬、姜、蒜、生抽、白糖、盐、小米椒、葱、香叶。鸡爪洗净，切小块。所有配料切片，柠檬切半个，留半个。锅中注水，没过鸡爪就可以，放入鸡爪，加入姜，蒜，香叶，小米椒，大火煮沸，转中小火10分钟。捞出沥干水分。
鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图所示。姜洗净切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中，如图所示。
准备好食材，清洗干净。鸡爪剪好指甲，锅里放水，放入鸡爪，姜片，花椒，葱段，料酒，开大火煮。切好配菜，柠檬去籽。大火煮11-13分钟。捞起放入凉水。凉水没过鸡爪。放些冰块，这样鸡爪吃起来更加Q弹。捞起沥干水份。放入切好的配菜。
首先将鸡爪洗净去指甲，切开，锅内加水放入姜，八角，倒入鸡爪，倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮10分钟左右就可以2鸡爪煮得了倒入盆内用冷水冲洗净干后，十分钟换一次水泡两个小时，要是不心疼水就细水冲3用大一。
泡爪的做法大全 先烧开一盆水放凉，冰水更好，其它就照旧啊，该洗的洗，切的切。因为和腌黄瓜（博主另一道菜）同时做，所以苹果是用来腌黄瓜的，这里面就露个脸而已，没它什么事～步骤2 冲洗后捞起，剁掉（或者剪掉，你们随意）指甲，有爱好啃指甲的可以忽略这一步。
泡鸡爪的家常做法
1、云南泡鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪、盐、花椒、干辣椒、生姜、大葱、料酒、白糖、醋。 鸡爪洗净，用刀刮去表面的杂质，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2、步骤：鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至鸡爪变软。将煮好的鸡爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡爪更加爽脆。
3、泡鸡爪的做法： 将鸡爪洗净，去除指甲和毛发。 将鸡爪放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉，煮沸后转小火煮30分钟。 将煮熟的鸡爪捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。