虾怎么做最好吃又简单的做法
调味焖煮：加入料酒、生抽、白糖和适量盐，翻炒均匀后，放入煎好的大虾，加入适量清水（没过虾的一半即可），盖上锅盖，小火焖煮2 - 3分钟，让虾充分吸收调料的味道。收汁出锅：最后大火收汁，汤汁变得浓稠后即可出锅装盘。锁住虾肉的汁水。然后用调料焖煮，让虾肉吸收调料的浓郁味道。
以下是几种简单又美味的特大虾做法：白灼大虾 所需材料 鲜虾（特大虾适量）、姜、葱、料酒、生抽、香油、白糖。步骤 鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。
蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。
大虾最好吃的5种做法_大虾的做法简单好吃家常菜
1、大虾最好吃的5种做法分别是：清蒸大虾、红烧大虾、蒜蓉烤大虾、椒盐大虾和油焖大虾。清蒸大虾是保留大虾原汁原味的最佳烹饪方式。选用新鲜的大虾，配以简单的葱姜蒜提味，蒸制时间恰到好处，虾肉鲜嫩多汁，口感弹牙。这种做法不仅简单易行，而且能够最大程度地保留大虾的营养成分。
2、盐水虾 盐水虾是江苏菜系中的一道佳肴，以其鲜红的外观和鲜嫩清口的口感著称。主要原料为新鲜虾，辅以姜、葱、八角、花椒、料酒、盐和醋等调料。 糖醋虾 糖醋虾是一道广受欢迎的家常菜，主要原料是虾和葱姜，通过糖醋调味的独特做法，呈现出酸甜可口的风味。
3、加入生抽、老抽、姜片、冰糖和清水，小火慢炖。 炖至汤汁浓稠，大虾入味后出锅。白灼大虾 简介：白灼大虾保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。是一道简单易做的家常菜。所需材料：大虾：适量 生姜：适量切片 清水：适量 做法： 将大虾清洗干净，去除虾线。 锅中加入清水，放入生姜片烧开。
4、盐水虾 盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。糖醋虾 糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。宫保虾仁 宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
5、清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，如果不喜欢清淡可以调制酱汁沾着吃。白灼大虾则是烧水放入葱姜片料酒进行水煮即可，同样也是需要沾着酱汁吃，而酱汁看个人口味调制。
大虾家常做法
1、大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾 材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
2、以下是几种常见的大虾家常做法：油焖大虾 食材准备 大虾500克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、盐适量、食用油适量。做法步骤 处理大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。准备调料：葱切段，姜切丝，蒜切末备用。
3、清洗大虾，剪掉虾须和虾枪，开背去虾线。 热锅加油，放入大虾煸炒至变色。 加入蒜粒、姜末炒香，用铲子按压虾头，挤出虾油。 加入调料如白糖、料酒、生抽、蚝油，翻炒上色后，焖煮5分钟至大虾熟透。家常做法要点： 做盐水煮大虾时，花椒和红辣椒的用量可根据个人口味调整。
4、清蒸波士顿大龙虾：选用活龙虾一只，用筷子从尾部插入至头部，轻轻一捅，虾尿即出。用厨房工具沿中心线剪开龙虾，取出虾线，去掉虾腮。清洗干净后，撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟，撒上葱花即可食用。蒜蓉波士顿大龙虾：准备活龙虾一只、西兰花六朵、葱段、蒜末。
5、大虾三种家常做法如下：油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线，一个是可以更好的入味。
6、大虾的家常做法有很多种，以下列举几种常见的做法： 温煮大虾：将大虾放入开水中煮熟，然后捞出备用。可以蘸着各种蘸料食用，如蒜泥、花生酱、辣椒酱等。 酱炒大虾：将大虾去壳去虾线，用少许盐、料酒腌制片刻。