黑米粥的做法和功效与作用，黑米粥的做法和功效

黑米的最佳食用方法

黑米粥：将黑米与白米按一定比例混合，加入适量的水，用慢火熬煮成粥。可以在煮粥的过程中加入红枣、枸杞、莲子等食材，增加营养和风味。黑米粥口感滑糯，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。黑米饭：将黑米与白米混合，按照平时煮饭的方法烹饪。黑米饭色泽乌黑，口感独特，营养价值高，是一道健康美味的主食。

熬汤：有机黑米还可以作为熬汤的原料，如黑米排骨汤、黑米鸡汤等。将黑米与其他食材一同放入炖锅中，加足量水，小火慢炖数小时，直至黑米软烂、汤汁醇厚。这种吃法不仅使汤品更具风味，还能让黑米的营养成分充分融入汤中，更易被人体吸收。

黑米粥：这是最常见的一种食用方法。将黑米洗净后，加入适量的水，用慢火煮成粥。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材，增加营养和口感。黑米饭：将黑米和白米按一定比例混合，洗净后加入适量的水，用电饭煲煮熟即可。黑米饭口感香糯，营养丰富。

- 做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味。- 功效：适合孕妇、老人、术后体虚者食用，健康人也可作为预防疾病之食。黑米桂花粥 - 材料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。- 做法：黑米、红豆、莲子分别洗净浸泡，黑米6小时，红豆1小时，莲子无需泡发。

黑米怎么吃黑米特别适合用来煮粥吃，再用黑米煮粥的时候，需要提前把黑米淘洗干净，加入适量的大米和红枣，再放入适量清水加热煮开，用小火煲煮半小时左右，煮到锅中的粥软糯粘稠以后，关火取出降温后就能直接吃。

黑米粥的做法和功效相关推荐

1、三黑粥。材料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。黑米桂圆粥。材料：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。

2、红枣玫瑰黑米粥：材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

3、黑米粥的功效健脾益胃黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后有助于增强人体的脾胃功能，可以用于改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、手足冰凉、食欲不佳、大便溏薄等症。

4、功效：补脾止泻，益肾涩清，养心安神。花生红枣黑米粥做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。

5、【功效】滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血。南瓜黑米粥【材料】南瓜200克、黑米150克、大枣60克。【做法】将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。【功效】滋阴补肾，健脾暖肝。

6、功效：服用绿豆黑米粥可以清热去火。红枣玫瑰黑米粥材料：准备适量的黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

黑米粥的8种做法

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。

黑米清洗干净后浸泡1-2小时。（2）南瓜去皮切块备用。（3）将黑米和南瓜块放入锅中，加入适量的水。（4）大火煮沸后转小火煮至南瓜和黑米都煮烂。（5）根据口味加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。黑米薏仁粥材料：黑米50克，薏仁50克，冰糖适量。

黑米粥熬的方法如下：黑米淘干净。冷水浸泡三个小时。锅内添加适量冷水。加入泡过的黑米。小火煮。煮到黑米开花关火。盛出加入白糖调味即可。

黑米粥的做法材料：黑米150克，赤砂糖适量。做法：将黑米淘洗干净，放入清水中浸泡约3小时后捞出，沥干水分备用。锅中加入适量清水，开火煮沸，然后将黑米放入。待其煮沸后，转小火继续熬煮1小时左右，直至黑米粥浓稠软烂。放入适量赤砂糖搅拌均匀，加盖焖5-10分钟。盛出食用即可。

三黑粥。材料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血，适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。黑米桂圆粥。材料：糯米50克、黑米30克、红枣10粒、桂圆20粒、红糖适量。

五黑米粥的做法和功效

五黑米粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力。五黑米粥具有滋补肝肾、益气补血、润肠通便、美容养颜等功效。五黑米粥还可以降低血糖、降低血脂、预防心血管疾病等。

补血养颜：五黑粥中的黑豆、黑芝麻、黑枸杞等食材富含铁、锌、维生素E等营养成分，有助于补血养颜。增强免疫力：五黑粥中的黑豆、黑枸杞等食材富含多种氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力。促进消化：五黑粥中的黑米、黑糯米等食材富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

功效：这些配料组合在一起，可以滋补肝肾，健脾开胃，润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。

准备好黑米150克，黑豆30克，黑芝麻30克，红枣30克，黑香菇30克。先将红枣洗净去核切成小块。将30g黑芝麻放入碗中。将所有食材放入破壁机。加入清水，启动破壁机米糊模式等待程序自动结束。程序结束后，加入少许白糖选择点动功能10秒打匀即可五黑固肾粥完成。

盛出食用即可。也可以根据自己的口味加入其他的五谷杂粮同煮。黑米粥的功效健脾益胃黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后有助于增强人体的脾胃功能，可以用于改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、手足冰凉、食欲不佳、大便溏薄等症。

黑米和黑豆需要提前浸泡，以减少煮粥时间。粥煮的过程中要经常搅拌，防止粘锅。黑芝麻最好炒香后磨成粉，这样更容易被人体吸收。黑枸杞不宜煮太久，以免营养流失。根据个人口味调整甜度，不喜欢甜味的可以不加糖或蜂蜜。