推荐美味家常菜清炒小白菜的做法
1、将小白菜洗净,控水备用。大葱切段,姜片切成细丝,蒜剁成蒜蓉备用。 热锅凉油,加入姜丝和蒜蓉炒香。 加入小白菜翻炒,炒至断生。 加入适量的盐和少许料酒继续翻炒均匀,使小白菜变软熟。 加入适量的生抽和蚝油,炒匀至入味。 最后加入切段的大葱,炒匀即可。
2、将小白菜摘洗干净,切成适当大小的段。 葱姜蒜处理:葱姜洗净切成葱姜末,蒜切成蒜末备用。 将锅放在火上,加入适量的食用油,烧热后放入葱姜炒出香味。 加入蒜末和辣椒,翻炒出香味。 将切好的小白菜放入锅中,快速翻炒均匀。 加入适量盐,翻炒均匀。
3、准备食材:将小白菜从中间切开,去掉老叶和根部,然后彻底清洗干净,沥干水分。大蒜去皮,切成薄片或者拍碎。切菜:将小白菜切成适当大小的段,一般为4-5厘米长,这样便于炒制和食用。热锅凉油:在炒锅中倒入适量的食用油,开中火加热至油温适中,即手放在锅上方能感受到热气但不至于烫手。
4、清炒小白菜是一道简单又美味的家常菜,它不仅营养丰富,而且口感清脆,非常适合搭配米饭。要想做出美味又下饭的清炒小白菜,关键在于掌握好烹饪的火候和调味。
清炒小白菜怎么做好吃
食材:小白菜半斤,蒜适量,鸡精适量,盐适量,油适量。小白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,切成3段。锅预热,加入油,油烧热后,放入蒜,爆香。把小白菜放入,翻炒。翻炒至小白菜有点变软,加入盐,鸡精,继续炒,至小白菜熟了,起锅即可。
白菜洗净掐断备用,锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜,翻炒变色变软。加入所有调料,翻炒均匀,盛出食用。小白菜的营养价值非常高,除作为蔬菜供人们食用之外,还具有一定的药用功效,如《本草纲目拾遗》中说大白菜:“甘渴无毒,利肠胃”。
先将小白菜择净,洗净切小段 盆里烧水,加入一点食用盐,水开后倒入切好的小白菜,焯一分钟左右捞出,加入凉水过凉后攥干。
原料:小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料:盐5克、糖3克、鸡精2克。将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
清炒小白菜的做法
清炒小白菜的做法: 准备食材:小白菜、蒜、生姜。 小白菜洗净,控干水分,蒜和生姜切末备用。 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。 放入小白菜,翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。 装盘即可食用。
食材:小白菜半斤,蒜适量,鸡精适量,盐适量,油适量。小白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,切成3段。锅预热,加入油,油烧热后,放入蒜,爆香。把小白菜放入,翻炒。翻炒至小白菜有点变软,加入盐,鸡精,继续炒,至小白菜熟了,起锅即可。
食材:小白菜、南瓜籽油、大蒜、葱花、椒盐、味精 清炒小白菜的做法 先将小白菜择净,洗净切小段 盆里烧水,加入一点食用盐,水开后倒入切好的小白菜,焯一分钟左右捞出,加入凉水过凉后攥干。
白菜洗净掐断备用,锅烧热放油。放入大蒜瓣爆香。放入白菜,翻炒变色变软。加入所有调料,翻炒均匀,盛出食用。小白菜的营养价值非常高,除作为蔬菜供人们食用之外,还具有一定的药用功效,如《本草纲目拾遗》中说大白菜:“甘渴无毒,利肠胃”。