莲藕怎么炒好吃清炒
材料:莲藕500克,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎。将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2,3次。莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎。翻炒均匀即可。
莲藕去皮,从中间垂直切成两半,用刀切成片;浸泡在水中 小葱洗净,切成0.5cm的小块;将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅,放入姜片出香,然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精,关火。倒入小葱,翻炒均匀即可食用。
莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。青红椒切片,小葱切成葱花。锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出,放入凉水过凉。锅中加入适量油,勺中放入适量水,加盐、鸡精、白糖。
做法一:所需材料:新鲜莲藕300克,盐3克,味精1克,植物油25克。步骤如下:将莲藕洗净,切成薄片。在锅中加热油,加入切好的藕片快速翻炒。立即加入适量盐和味精,翻炒均匀后出锅。做法二:食材准备:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油和姜。
莲藕怎么做好吃的炒菜
准备用料。带豆、莲藕、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精。烧锅倒油烧热,下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。随后,合入切好的莲藕翻炒一下。接着,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后,加适量的郫县豆瓣酱,翻炒一下。
糖醋莲藕 莲藕去皮切成薄片,倒入适量玉米淀粉拌匀,下锅中火煎至两面都焦一点的状态,加入酱油、糖和醋,与莲藕混合,翻炒至酱汁都裹到莲藕上,停火出锅,撒上香香的芝麻。
炒至藕片断生,微微透明时,加入适量盐调味,继续翻炒均匀即可出锅。特点 做法简单,能突出藕本身的清香和脆爽口感。藕炒虾仁 材料 莲藕一节、虾仁200克、青椒一个、红椒一个、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、食用油。步骤 莲藕去皮洗净,切成片。虾仁洗净,用厨房纸巾吸干水分。
第1步:将五花肉洗净,肉皮需要刀刮一刮,冷水下锅,加入花椒、香叶、八角,煮至八成熟,捞出过冷水,然后切为薄片备用;第2步:准备好莲藕切为薄片,准备好辣椒片、洋葱、姜、蒜片。蒜头也可以用蒜叶或是香葱代替。
莲藕去皮,从中间垂直切成两半,用刀切成片;浸泡在水中 小葱洗净,切成0.5cm的小块;将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅,放入姜片出香,然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精,关火。倒入小葱,翻炒均匀即可食用。
清炒莲藕怎么炒好吃
材料:莲藕500克,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎。将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅。放入少许糖,继续翻炒。放水的过程需要2,3次。莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎。翻炒均匀即可。
步骤一:将莲藕洗净,去除蒂部,然后按照节切分。接着,将莲藕的外皮去除,再次洗净后,切成薄片。这样做不仅方便烹饪,还能使莲藕更加入味。步骤二:热锅凉油,待油温适中时,将切好的莲藕片放入锅中。此时要注意火候,避免莲藕因过热而炒焦。步骤三:加入适量的清水,开始翻炒莲藕。
莲藕去皮,从中间垂直切成两半,用刀切成片;浸泡在水中 小葱洗净,切成0.5cm的小块;将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅,放入姜片出香,然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精,关火。倒入小葱,翻炒均匀即可食用。
莲藕怎么做好吃又简单
清炒莲藕:将莲藕切片或切丝,用盐腌制一会儿,挤干水分,然后与葱姜蒜、辣椒等调料一起煸炒,可以加少许糖和醋提味。莲藕炖排骨:将莲藕切块,排骨切段,加入姜片、葱段、料酒和清水煮沸,撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂,加入盐、鸡精等调味品即可。
食材:藕400克,食用油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,醋适量,酱油适量,大蒜叶或香葱适量。藕400克,用刨子刀去掉皮,切去两头。用菜刀将藕横切,细细地切成薄片。同时,准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热,然后倒入一些菜籽油,倒入藕和蒜叶,开始用炒。
凉拌莲藕 准备新鲜的莲藕一节,去皮后切成薄片或丝状,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持脆嫩。然后沥干水分,加入蒜末、酱油、醋、香油、糖、盐和少量辣椒油拌匀即可。这种做法简单快捷,保留了莲藕的原味和脆度。莲藕炖排骨 将排骨洗净,莲藕去皮切块。
【食材】嫩莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精 嫩莲藕去皮洗净,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就会越脆)。切好的藕片要用清水多淘洗几遍,把表面的淀粉洗净,烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。
酸菜炒莲藕 酸菜炒莲藕,做法超级简单,类似于清炒,只需在放出锅时加入切碎的酸菜翻炒即可。莲藕搭配酸菜,炒出来就是酸香风味十足的一道菜,酸菜的酸与莲藕的甘搭配在一起,酸甘化阴,脆中带糯,下饭极佳。泡菜藕片 莲藕洗净后,去皮切片。
炒莲藕片怎么炒好吃
1、将莲藕去皮,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,去除莲藕中的淀粉。锅中倒入适量油,烧至六成热,放入莲藕片煸炒,炒至微黄色时捞出沥干备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入炒好的莲藕片煸炒均匀。加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水,煮至汤汁浓稠时关火,撒上葱花即可。
2、炒莲藕片好吃的做法有以下两种:方法一:莲藕去皮切片,放入清水中泡一会儿,避免氧化。锅中烧水,水开之后放入莲藕焯水3~4分钟捞出备用。锅中倒入适量油,放入葱花和蒜末爆香,放入适量生抽、适量蚝油、少许盐、少许鸡精和少许淀粉,加入一碗清水搅拌均匀。
3、选择鲜嫩、表皮光滑的淡黄色莲藕,切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅,炒香蒜末和姜末,加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精,均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水,盖锅煮熟透后开盖收汁。此方法炒出的莲藕片脆爽可口,色泽白净不变黑。
4、莲藕去皮,从中间垂直切成两半,用刀切成片;浸泡在水中 小葱洗净,切成0.5cm的小块;将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅,放入姜片出香,然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精,关火。倒入小葱,翻炒均匀即可食用。