海带排骨汤的做法
做法步骤 备好原材料:排骨、海带,老姜等。排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。锅里放入清水、排骨,烧开后再煮一会,然后捞出,用清水冲洗干净。海带提前泡发,洗净,切段。老姜洗净,拍散。高压锅里放入排骨,花椒,老姜,清水。再放入海带。合上盖子,用中火炖至上汽。
制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开,转中火焖煮30分钟后,放入处理过的海带和盐,同时转大火煮10分钟左右,煮好后盛入碗内并撒上葱花,就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。海带排骨汤的制作方法 准备食材:排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。
做法:(1)排骨清洗干净剁成均匀3cm左右的小块,再次冲洗一遍,半斤新鲜的海带结清洗干净,不需要泡发,如果用的干海带,就需要提前泡发5个小时。
将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
排骨凉水下锅,焯出血沫后洗净。2电砂锅里放入葱、姜片、八角。3放入排骨,倒入适量料酒、醋,加适量热水,小火炖制2小时。4炖至排骨软烂后放入泡发好的海带、盐,再炖20分钟即可。5放入少许香菜,营养美味的海带排骨汤就做好了。
海带排骨汤的做法如下:工具/原料:排骨、海带、姜片、葱结、料酒、盐、蚝油,水,锅,枸杞、咸肉。材料准备:海带、排骨、姜、葱、咸肉,海带性寒,选择去皮的姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺焯水2分钟。捞出,热水冲洗干净。海带,加葱、姜、料酒1勺焯水一分钟。
海带排骨汤做法
1、做法步骤 备好原材料:排骨、海带,老姜等。排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。锅里放入清水、排骨,烧开后再煮一会,然后捞出,用清水冲洗干净。海带提前泡发,洗净,切段。老姜洗净,拍散。高压锅里放入排骨,花椒,老姜,清水。再放入海带。合上盖子,用中火炖至上汽。
2、做法:(1)排骨清洗干净剁成均匀3cm左右的小块,再次冲洗一遍,半斤新鲜的海带结清洗干净,不需要泡发,如果用的干海带,就需要提前泡发5个小时。
3、材料准备:海带、排骨、姜、葱、咸肉,海带性寒,选择去皮的姜。排骨咸肉冷水入锅。加葱、姜、料酒1勺焯水2分钟。捞出,热水冲洗干净。海带,加葱、姜、料酒1勺焯水一分钟。洗净备用。咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅,加足量水。大火煮沸,中小火慢炖。
海带排骨汤怎么煲好吃
1、步骤1 准备食材:排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克,姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙,小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 海带洗净切段打结。步骤4 大葱切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 胡萝卜切片。步骤8 首先起锅倒水,水开放入排骨、姜片,料酒,焯水3分钟捞出。
2、排骨剁成段,用水多次洗去血水。锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。姜拍碎,备用。海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。加入一勺醋、3颗冰糖,中火煮20分钟,再小火焖一会。
3、步骤8:首先,在锅中加入适量清水,水开后放入排骨和姜片,加入料酒进行焯水,煮3分钟后捞出。步骤9:然后,将排骨转移到砂锅中,加入海带结、盐、姜片、胡萝卜片和葱段,再倒入适量清水,开启煲汤模式,煮30分钟。步骤10:接着,加入鸡精进行调味。
4、用料:海带100克、排骨500克、姜片4片、盐少量。海带洗净切段。排骨洗净控干水分。姜切片。锅中加水烧开倒入排骨、海带焯水,捞出沥干水分。排骨、海带放入砂锅,加入姜片,加入清水淹没过排骨即可。
一道海带排骨汤怎样做才好吃?
1、海带洗净后用水泡软,切成适当大小的块状备用。 排骨洗净后焯水,去除血水,控干备用。 锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,大葱结,料酒,焯水去腥。 将焯水的排骨捞出,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1个小时左右。
2、海带适量。排骨一斤。姜片适量。盐适量,白胡椒粉适量,葱花适量。海带洗净切成菱形块,姜切片,葱切末,排骨焯水冲去血沫。将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,倒入盐,白胡椒粉,撒葱花装碗即可。
3、制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开,转中火焖煮30分钟后,放入处理过的海带和盐,同时转大火煮10分钟左右,煮好后盛入碗内并撒上葱花,就可以做成鲜香美味的海带排骨汤。海带排骨汤的制作方法 准备食材:排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。
4、排骨:500克,最好选择带有一些肥肉的排骨,这样煲出的汤会更加鲜美。海带:150克,提前用清水泡发,去除多余的盐分,然后切成适当大小的块状。姜:几片,用来去腥增香。蒜:几瓣,增加汤的香味。葱:适量,切段备用。料酒:适量,用于去腥。盐:适量,根据个人口味调整。
5、在焯水排骨的过程中,可以加入少许酒或者姜片,以去除可能存在的异味。 海带要提前泡水,煮的时候可以保证海带不会熬成黄色且更有嚼劲。 制作海带排骨汤的过程中,火候要适当,尽量避免过早或过晚煮熟,以充分发挥食材的功效。海带排骨汤营养丰富,口感鲜美,是我们日常饮食中的好选择。