凉拌包菜的家常做法是什么?
步骤1:包菜切丝。步骤2:用盐和清水浸泡,冲洗干净,沥水备用。步骤3:放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。步骤4:淋入热油、酱油、香油。步骤5:混合均匀。步骤6:盛盘。
凉拌包菜的做法一食材明细包菜,红油,香油,食盐,鸡精,白砂糖和米醋1包菜用手撕成差不多大小的块状,清洗干净后放在烧开的水里焯烫一会儿,然后将其捞出放在冷水中浸泡2直至完全冷却之后将包菜沥干水分,也可以。
准备包菜:将包菜洗净,去掉老叶和硬梗,然后切成细丝或者随意撕成小块,放入大碗中。水焯:在锅中烧开水,加入少许盐,然后将切好的包菜放入开水中焯一下,时间不宜过长,以保持包菜的脆爽口感。焯水的时间大约30秒到1分钟即可,然后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝。锅里烧开水,放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。焯水大概1分钟左右,捞出,沥干水,放入大一点的容器中。加入洋葱,加入生抽,加入白醋,白糖,盐,葱花。
凉拌包菜是一道简单又美味的家常菜,它不仅清爽可口,而且营养丰富,非常适合作为夏季的下饭菜。要想做出一道好吃的凉拌包菜,关键在于处理包菜的脆嫩度和调味料的搭配。
包菜凉拌菜的做法
凉拌包菜的做法如下:主料:包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料:油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤:包菜切丝。用盐和清水浸泡,冲洗干净,沥水备用。放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。淋入热油、酱油、香油。混合均匀。盛盘。
包菜凉拌菜的做法: 准备食材:包菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将包菜洗净切成丝,胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切末,辣椒切段。 将切好的包菜和胡萝卜放入盆中,加入适量盐,揉搓均匀,静置片刻,使其出水。
取包菜适量,把它清洗干净,然后切成丝状,放入盆中,在盆中加入盐和清水,让它浸泡一下,再冲洗干净,沥干水分,放入大碗中。把蒜切成末,尖椒切成圈,放在包菜丝上,再加入辣椒粉、白芝麻、香油、酱油。在锅中烧滚烫的油,把它淋在包菜上,然后用筷子搅拌均匀就做好了。
混合拌匀:将沥干水分的包菜丝放入大碗中,加入蒜末和红辣椒丝,倒入调好的酱汁,用筷子或手拌匀,让每一根包菜丝都裹上酱汁。腌制入味:将拌好的包菜放置一旁,让包菜充分吸收酱汁的味道,腌制10-15分钟。这个过程中,包菜会变得更加入味。
问题一:包菜怎么做好吃,凉拌手撕包菜的家常做法 步骤 包菜用手撕成大片,放开水锅里焯变色。包菜捞出过凉水捞出。炒锅倒油爆香辣椒。将辣椒油浇在包菜上。在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。将汁浇在菜上拌匀即可。
凉拌包菜的做法如下:工具/原料:卷心菜200克、蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克、锅、刀。蒜末,卷心菜切块。清水入锅,大火煮沸,倒入卷心菜,焯水30秒。倒入卷心菜,加入生抽、白醋、白砂糖、盐、蒜末、花椒油、辣椒油、香油一起搅拌均匀。
凉拌包菜如何制作简单而又不失美味?
1、拌制:在包菜中加入蒜末、辣椒圈、香菜碎,然后加入适量的盐、白糖、醋、生抽或酱油调味。如果喜欢麻辣口感,可以加入花椒粉或者花椒油。调味:将所有材料和调料拌匀,可以根据个人口味添加鸡精或味精提鲜。撒芝麻:最后撒上一些炒香的芝麻增加香味,提升口感。
2、食材:包菜300克、黑木耳5克、洋葱半个、红椒半个、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、葱2根、盐3克。准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝。锅里烧开水,放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。
3、水焯:将切好的包菜放入沸水中焯水。焯水时间不宜过长,一般30秒至1分钟即可,目的是让包菜稍微变软,便于入味,同时去掉一些生涩味。焯水过程中,可以加入少量的食盐和几滴油,这样可以帮助保持绿色和营养。
4、原料:包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。准备一个包菜。撕成小块 ,清洗干净。碗中准备:蒜末、 红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开 ,加入油和盐调个底味,包菜焯水1分钟。捞起入碗备用。蒜末碗里浇上热油,炝出蒜香。
5、首先,准备食材。选择新鲜的包菜,洗净后将叶子切成小块,茎部也切成适当的大小。同时,准备一些葱姜蒜等葱蒜调料,辣椒粉、花椒粉等调味料,以及醋、食盐、糖等调料。接下来,将包菜焯水。锅中加入足够的水后,将切好的包菜放入锅中焯水,焯水的目的是去除包菜中的杂质,并保持包菜的脆嫩口感。
凉拌包菜如何做
1、主料:卷心菜200克、香菇5朵。辅料:食盐4克、味精2克、葱10克、花椒2克、干辣椒8个、植物油适量、白糖3克。包菜手撕成块状,清洗备用。撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。捞出控水,晾凉。香菇清洗干净切丝。入热水焯熟,捞出晾凉。干水分,备用。
2、食材:包菜适量,干红椒适量,芝麻适量,辣椒粉适量,蒜适量,葱适量,盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,糖适量。包菜洗净备用。包菜改刀切块。入开水锅中汆烫捞出。放入葱末。放入蒜末。放入干红椒段,辣椒粉,芝麻。炒锅入油烧热淋入,加盐,糖,醋,酱油拌均匀即可。
3、原料:包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。做法步骤:准备一个包菜。撕成小块,清洗干净。碗中准备:蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开,加入油和盐调个底味,包菜焯水1分钟。捞起入碗备用。蒜末碗里浇上热油,炝出蒜香。
4、食材:包菜300克、黑木耳5克、洋葱半个、红椒半个、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、葱2根、盐3克。准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝。锅里烧开水,放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。
5、凉拌包菜的做法如下:主料:包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料:油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤:包菜切丝。用盐和清水浸泡,冲洗干净,沥水备用。放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。淋入热油、酱油、香油。混合均匀。盛盘。
凉拌包菜怎么做好吃又下饭?
凉拌包菜的做法: 准备食材:包菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将包菜切成丝,胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切末,辣椒切碎。 将切好的包菜和胡萝卜放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓几分钟,使其变软。
【步骤】准备材料:将包菜洗净,去掉老叶和硬梗,然后切成细丝,放入大碗中。大蒜去皮切成蒜末,干辣椒剪成小段,香菜洗净切碎备用。烫包菜:在锅中烧开水,加入少许盐(可以让包菜保持绿色),然后将切好的包菜丝放入开水中焯水,时间不宜过长,大约30秒至1分钟,以保持包菜的脆嫩。
主料:卷心菜200克、香菇5朵。辅料:食盐4克、味精2克、葱10克、花椒2克、干辣椒8个、植物油适量、白糖3克。包菜手撕成块状,清洗备用。撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。捞出控水,晾凉。香菇清洗干净切丝。入热水焯熟,捞出晾凉。干水分,备用。
食材:包菜300克、黑木耳5克、洋葱半个、红椒半个、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、葱2根、盐3克。准备食材,包菜洗净切丝,黑木耳预先泡发,洗净,切丝,洋葱洗净切丝,泡入清水中,红椒洗净切丝。锅里烧开水,放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。
将包菜洗净,切成条状,放入热水中焯水至变软熟。将姜和蒜切成末,红辣椒切成小圈。将煮熟的包菜捞出沥干水分,加入姜末、蒜末、红辣椒圈,搅拌均匀。加入盐和白芝麻,最后加入适量醋调味,再搅拌均匀即可。小贴士:凉拌包菜时可根据个人口味加入适量调料,如酱油、味精等。
先把包菜清洗干净,用刀把上面的这一半切下来,用这一半就可以。把中间的地方和较外面包裹的这些叶子去掉!可以留着做手撕包菜或者是炒着吃都可以。把包菜切成细丝,注意要切的大小均匀,不然较后凉拌的时候会影响口感和入味。
凉拌包菜怎么做
做法步骤:准备一个包菜。撕成小块,清洗干净。碗中准备:蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。锅中水烧开,加入油和盐调个底味,包菜焯水1分钟。捞起入碗备用。蒜末碗里浇上热油,炝出蒜香。放入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油,翻拌均匀。调好的酱汁加入包菜,拌匀即可。
凉拌包菜的做法: 准备食材:包菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将包菜切成丝,胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切末,辣椒切碎。 将切好的包菜和胡萝卜放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓几分钟,使其变软。
主料:卷心菜200克、香菇5朵。辅料:食盐4克、味精2克、葱10克、花椒2克、干辣椒8个、植物油适量、白糖3克。包菜手撕成块状,清洗备用。撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。捞出控水,晾凉。香菇清洗干净切丝。入热水焯熟,捞出晾凉。干水分,备用。
食材:包菜适量,干红椒适量,芝麻适量,辣椒粉适量,蒜适量,葱适量,盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,糖适量。包菜洗净备用。包菜改刀切块。入开水锅中汆烫捞出。放入葱末。放入蒜末。放入干红椒段,辣椒粉,芝麻。炒锅入油烧热淋入,加盐,糖,醋,酱油拌均匀即可。