四川风干牛肉干的做法
1、四川风干牛肉干的做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为0.5厘米。 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
2、正宗风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成约0.5厘米厚的薄片，去除多余的脂肪和筋膜。 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜末、蒜末混合均匀。 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制4-6小时。 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
3、正宗风干牛肉干做法如下：食材：牛里脊肉2斤、五香粉8g、孜然粉5g、生抽10g、蚝油8g、料酒10g、八角3个、桂皮1块、香叶3片。首先选牛肉，最好选用没有筋头巴脑的，用温水冲洗两篇，之后反复用冷水泡，将血水泡出。泡好的牛肉加入生抽。
内蒙风干牛肉干做法
内蒙风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制：将牛肉放入大碗中，加入适量的盐、白糖、料酒、生姜、蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。 挂晾：将腌制好的牛肉条挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到牛肉变干。
将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右的方条。把切好的牛肉条和所有料拌好，以上配料是原味，如果喜欢麻辣，可以放适量辣椒粉，孜然，放入冰箱24小时为佳。等到24小时后拿出后穿成串，用电风扇吹几个小时直至风干。把风干好的牛肉条摆放于烤盘中。
内蒙古风干牛肉干的做法来啦，简单又美味哦！切牛肉：先把牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右的方条，这样吃起来口感更好呢！腌制牛肉：把切好的牛肉条和葱姜蒜、酱油、老抽、八角、花椒、料酒、盐这些配料拌好。
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。内蒙古风干牛肉干基本上都各自有自己的独特配方。先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
腌制是风干牛肉干制作的关键步骤，它赋予了牛肉干独特的风味。将牛肉切成薄片，加入适量的盐、五香粉、花椒粉、白糖、酱油等调味料，充分搅拌均匀。腌制时间根据牛肉片厚度而定，一般需腌制6-12小时，使调味料充分渗透至牛肉纤维中。 风干 腌制完毕后，将牛肉片取出，沥干水分。
风干牛肉干做法简单
1、正宗风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成约0.5厘米厚的薄片，去除多余的脂肪和筋膜。 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜末、蒜末混合均匀。 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制4-6小时。 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
2、风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制牛肉，将牛肉放入腌料中腌制，腌料可以根据个人口味自行调整，一般包括盐、糖、酱油、料酒、孜然粉等。 挂起牛肉，将腌制好的牛肉挂在通风处，避免阳光直射，风干时间一般为3-5天，具体时间根据天气、湿度等因素而定。
3、四川风干牛肉干的做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为0.5厘米。 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
4、内蒙风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制：将牛肉放入大碗中，加入适量的盐、白糖、料酒、生姜、蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。 挂晾：将腌制好的牛肉条挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到牛肉变干。
5、/4小勺五香粉、2小勺的水和适量的辣椒搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途要搅拌几次）。然后将牛肉条的汤沥干，放入加了锡纸的烤盘，烤箱提前预热一下，180度烤15分钟拿出来，给牛肉条翻一下，再放进烤箱中180度烤15分钟。然后将烤好的牛肉干，干燥通风处风干1天。
6、自制风干牛肉干是一种美味健康的零食，它含有丰富的蛋白质和维生素，同时还能延长牛肉的保质期。下面是一种简单的风干牛肉干的做法。
自制风干牛肉干的做法
正宗风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成约0.5厘米厚的薄片，去除多余的脂肪和筋膜。 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜末、蒜末混合均匀。 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制4-6小时。 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
牛肉浸泡水中去血水。锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时。炖好的牛肉放至凉透，然后切成5厘米左右的条形。将切好的牛肉条放入容器中。
内蒙风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制：将牛肉放入大碗中，加入适量的盐、白糖、料酒、生姜、蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。 挂晾：将腌制好的牛肉条挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到牛肉变干。
正宗风干牛肉干做法
1、正宗风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成约0.5厘米厚的薄片，去除多余的脂肪和筋膜。 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜末、蒜末混合均匀。 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制4-6小时。 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
2、风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制牛肉，将牛肉放入腌料中腌制，腌料可以根据个人口味自行调整，一般包括盐、糖、酱油、料酒、孜然粉等。 挂起牛肉，将腌制好的牛肉挂在通风处，避免阳光直射，风干时间一般为3-5天，具体时间根据天气、湿度等因素而定。
3、内蒙风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制：将牛肉放入大碗中，加入适量的盐、白糖、料酒、生姜、蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。 挂晾：将腌制好的牛肉条挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到牛肉变干。
4、牛肉浸泡水中去血水。锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时。炖好的牛肉放至凉透，然后切成5厘米左右的条形。将切好的牛肉条放入容器中。
风干牛肉干的做法最正宗的做法
1、正宗风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成约0.5厘米厚的薄片，去除多余的脂肪和筋膜。 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜末、蒜末混合均匀。 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制4-6小时。 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
2、内蒙风干牛肉干做法： 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为1-2厘米。 腌制：将牛肉放入大碗中，加入适量的盐、白糖、料酒、生姜、蒜末、五香粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。 挂晾：将腌制好的牛肉条挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，风干2-3天，直到牛肉变干。
3、牛肉浸泡水中去血水。锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时。炖好的牛肉放至凉透，然后切成5厘米左右的条形。将切好的牛肉条放入容器中。
4、家庭自制风干牛肉干的做法步骤 第一步！将新鲜的牛肩肉切成手指那么长，然后洗净，再放入清水中泡4小时，期间要不断换水。
5、正宗风干牛肉干做法如下：食材：牛里脊肉2斤、五香粉8g、孜然粉5g、生抽10g、蚝油8g、料酒10g、八角3个、桂皮1块、香叶3片。首先选牛肉，最好选用没有筋头巴脑的，用温水冲洗两篇，之后反复用冷水泡，将血水泡出。泡好的牛肉加入生抽。
6、操作/步骤 1 牛肉切条腌制 牛肉洗净切成条，放入碗中，加入盐、白酒，抓匀腌制2小时以上。2 牛肉条摆放在铁架上 将牛肉条放在铁架子上，中间留空隙，放在通风处，晾牛肉干变色，呈半干状。3 蒸牛肉条 将牛肉条，放入蒸锅，水开后蒸40分钟。4 风干牛肉条 牛肉条取出，放在通风处把水分晾干即可。