西兰花怎么炒才好吃做法，西兰花怎么炒才好吃

西兰花怎么做才好吃又简单?

蒜蓉西兰花材料：西兰花300克、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。步骤：将西兰花洗净，切成小朵。大蒜去皮，切成蒜末备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。姜去皮切成丝备用。锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。将焯熟的西兰花捞起。放入凉水中过凉。再捞起沥干水份。将西兰花摆入盘内。

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。

1、食材：西兰花1个、姜若干、盐若干、油若干、小苏打若干。先把葱，姜，蒜切好，备用。西兰花一朵朵剥开，用清水加点小苏打侵泡30分钟。可以把表面的农药跟脏东西泡出来。侵泡完，多冲几次清水。西兰花才会洗干净。热锅先烧点水。水开倒入西兰花。开水烫煮3分钟。

2、第一步：用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。第二步：蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。第三步：锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。

3、用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水。坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均。

4、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

2、准备上西蓝花，花瓣撕成朵，注意根茎不要扔，然后切成薄片，准备五花肉给它切片放碗里，加料酒淀粉，抹均匀，然后腌制15分钟，这样做出的肉片口感爽滑，然后记住，炒西蓝花时一定要提前大蒜爆锅。

3、清炒西蓝花将西蓝花洗净，切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后加入西蓝花快速翻炒。加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西蓝花变软即可出锅。蒜蓉西蓝花准备新鲜的西蓝花，洗净后切成小朵，用开水焯烫后沥干。准备蒜蓉，可以加入一些辣椒提味。

4、买回来的西蓝花掰成小朵，在清水中加入食盐浸泡20分钟左右，蒜头去皮切片。泡好的西蓝花多淘洗几遍，起锅烧水，水开后，放入少量油、盐，放入西蓝花焯水1分钟，然后捞出沥干水分。炒锅烧热放入油，放入蒜片翻炒至微黄色。加入西蓝花翻炒30秒，放入糖、盐、生抽炒匀。

5、清炒西蓝花清炒是最简单的烹饪方法之一。首先，将西蓝花洗净，切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后加入西蓝花快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西蓝花变软即可出锅。蒜蓉西蓝花这道菜的关键在于蒜蓉的香味。

1、用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水。坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均。

2、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

3、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。（2）将葱姜蒜切丝或块。（3）将西兰花放入开水中焯一下。（4）锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。（5）炒匀装盘即可。

1、步骤：西兰花去掉根部叶子，洗净备用。葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味；加入西兰花煸炒，炒至稍微变软；加入少量的清水，快速翻炒几下；加入盐、糖、味精、生抽、料酒，快速翻炒几下；离火前加一勺蚝油，迅速翻炒均匀即可。

2、第一步：西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。第二步：蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。第三步：锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷第四步：放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。