三角棕子包粽子手法
弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。 绕过右边的角向右前弯折。 再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎固定。 一个三角粽子完成。第二个方法教程: 取一片粽叶,卷成圆锥状,放入馅料。 把上部粽叶向下折叠,直至口子完全包好,沿着三角形边缘将叶子全部折叠。
第一步:准备粽叶和糯米 处理粽叶: 将粽叶用温水清洗干净,泡软备用。如果是新鲜的粽叶,可以焯水后备用,这样更易于包裹粽子。浸泡糯米: 将糯米用清水浸泡数小时至过夜,直至糯米变软。第二步:包粽子 取粽叶: 取出一片粽叶,把两片叶子的交叉部分作为包裹糯米的基础,确保它们重叠成一个三角形。
包三角粽子分三步。挑取两片煮好的粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣,也用汤匙稍微按压一下。
怎么包三角形的粽子
这时候就可以用绳子系了,用嘴咬住绳子的一端,便绕着粽子转两圈,较后打劫扣紧这样一个三角形粽子就包好了。
将粽叶对折成三角形,放入适量的糯米,然后将两边叶子盖上来并压紧。 三角形的粽子相对容易包裹,尽管过程可能有些繁琐。 在开始包粽子之前,需先将糯米浸泡过夜,粽子叶要用热水煮软,红枣也需要提前泡软。
准备好粽叶和糯米,将糯米浸泡在水中至少4小时(或过夜)。 将粽叶在热水中煮3-5分钟,直到变软。然后用凉水冲洗干净。 把两片粽叶重叠成菱形,然后将左上角和右上角向中间折叠成三角形。 将底部的糯米放入三角形的中心,然后用手把糯米压紧。
三角粽子怎么包的步骤
1、刚买来的粽叶要放进锅里。加适量水煮开。粽叶煮熟就变了颜色,比较不容易碎。把粽叶按照扇形摆好。粽叶卷起来。放入事先浸泡好的糯米和大米。加一个蜜枣。压一下。折起来。揪住两端卷起来揪掉多余的部分。三角粽子就包好了。把粽子整齐的摆在高压锅里。放满鸡蛋。高压5个小时就可以了。
2、拿两片粽叶,毛面向下卷成锥形。放入馅料,加入20克蜜枣,再放入馅料。将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可。三角粽子就做好了。
3、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。形状虽然一般,味道还是很美味的。
最简单的三角粽子包法
拿两片粽叶,毛面向下卷成锥形。放入馅料,加入20克蜜枣,再放入馅料。将粽叶包裹起来,用绳子捆起来即可。三角粽子就做好了。
新鲜芦苇叶洗净煮熟。把糯米浸泡2-3小时,蜜枣备用。煮好的粽子叶看看大小,如果大一些两片叶子就可以,如果大一些就3-4片叶子。窝成漏斗状。加入糯米,在把蜜枣放入。把糯米加到8分满,不能像四角粽使得加满。把粽叶折过来,就成了三角粽。
三角粽子的包法步骤详解:首先粽叶装进盆子里,用适量的清水清洗干净。接着手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,使漏斗变成圆锥形。再接着填入适量的糯米,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
三角粽子的包法
1、放入事先浸泡好的糯米和大米。加一个蜜枣。压一下。折起来。揪住两端卷起来揪掉多余的部分。三角粽子就包好了。把粽子整齐的摆在高压锅里。放满鸡蛋。高压5个小时就可以了。
2、将两片粽子叶重叠一半。将下面的粽子叶向上折起一些。以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。然后再往左边叠起,让它四周连起来。稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
3、清洗粽叶:粽子的馅料和粽叶是直接接触了,所以在准备的时候我们首先就需要对粽叶进行清洗。在水中放入些许碱面揉洗10分钟,再冲三次清水即可。清洗糯米:将糯米过清水,多清洗几次,直到水变得清澈。馅料装盘:将粽子里面的馅料清洗切好装盘备用。把清洗好的粽叶三分之一处卷起。
4、将两片粽叶铺平稍微错开重叠在一起;从粽叶两端同时向内翻折,呈漏斗状;在漏斗状的粽叶之间放一根筷子,在添加一点糯米用筷子搅拌压实;少量多次添加糯米和馅料,直至漏斗状粽叶最高处;将上端多余的两片粽叶向内折叠,压实糯米和馅料;用细绳将粽子扎紧即可。
5、倒入冷水进入锅里把粽子叶和粽绳过水消毒煮软叶子,只要叶子有柔软度可以折起来就可以了,注意烫手和叶子弄烂,叶子烂了会漏米不好包,关火,把水倒了用盆子用冷水泡着,边一片一片洗干净即可。把凉干水的糯米和200克的花生,200克绿豆,适量的油盐加入搅拌均匀即可开始准备手工包粽子。
6、用手指握住粽叶的三分之二处,将粽叶交叉形成一个漏斗状,漏斗的顶部折出一个角。 用左手固定粽子的边缘,右手将多余的粽叶覆盖在粽子表面。 将粽叶两侧的多余部分向内折,然后用绳线围绕粽子绕两圈,扎紧以确保固定。