猪脚炖花生米的做法
做法一，所需食材简单：猪脚1只，花生100克。调料方面，少许盐、姜和糖，酱油4汤匙，酒2汤匙。步骤如下：首先，将猪脚洗净，用沸水川烫后炒至微黄色。接着，加入花生、酱油、糖、酒，再倒入适量的水，小火慢炖至猪脚熟透。烹饪小贴士，可加入适量白醋让猪脚更酥软。
步骤1 准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙。步骤2 猪蹄洗净（提前让老板剁成小块）步骤3 花生米浸泡1小时备用。步骤4 葱切段。步骤5 姜切片。
食材：猪脚，老姜，香料，花生米，大葱，小葱。猪脚剁成均匀大小的块，老姜拍碎，然后准备一点大蒜和香料，花生米用开水浸泡。锅里烧上水，凉水下入猪脚焯水，加一点料酒，水开之后捞去浮沫，然后捞出猪脚。
花生米炖猪蹄汤的做法是什么?
食材：猪蹄500克、花生米1碗、红枣1碗、枸杞子10克、盐5克、料酒1勺。锅烧开水放入猪蹄煮一下去血水，然后再倒去水。重新放干净的水烧开后倒入猪蹄，放料酒。放入红枣和枸杞子，放盐。花生猪蹄汤盖上小火炖2小时即可。
猪蹄处理：先将猪蹄洗净，用刀刮去表面的毛发和污垢，再用清水冲洗干净。为了去除异味和血水，可以将猪蹄放入沸水中焯烫几分钟，捞出后再次清洗干净，沥干水分。花生米浸泡：将花生米放入碗中，加入足量清水，浸泡至少2小时，使其充分吸水膨胀，这样炖煮时更容易软烂。
猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来。花生提前2小时用热水侵泡。枸杞洗干净备用。提前准备的姜片切好，用砂锅提前把水烧开。花生米去皮剥好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的。
花生煲猪脚汤的做法：将猪脚剁成小块，洗净放入清水中浸泡一小时，花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出，将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。准备好所有的调料，姜切块，葱洗净后捆扎好。
制作方法：猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。十分钟后，加入适量的水和花生。大火烧开后，继续用小火煮45分钟。花生枣汤炖猪蹄 材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制作方法：花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。
猪蹄炖花生米的做法猪蹄炖什么好吃
1、猪蹄炖花生米的做法：猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；最后大火收汁即可。
2、猪蹄炖花生米的做法： 准备食材：猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块，以及老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙作为调味料。 处理食材：猪蹄剁成小块并洗净，花生米提前浸泡1小时，大葱切段，姜切片。
3、冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。继续用清水洗净，用镊子除去蹄子上残留的猪毛，冬笋切成薄片；将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖4小时；猪蹄汤炖的差不多的时候，可以加入鸡腿菇和玉米，煮5分钟。
4、砂锅中放入适量清水，放入猪蹄、花生米、姜片、葱结，大火煮沸转小火慢炖2小时，放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。