挂面做蒸面条怎么做
首先我们往挂面上抹油,防止其粘连到一起,在锅中加水,然后将挂面平铺在篦子上,蒸2分钟左右,若是觉得面条太干,可以适当的喷一些水。在蒸的过程中将猪肉切成丝状,蒜苔去头切段,辣椒切成圈,在锅中加入适量油,放入葱姜爆香,接着加入肉丝、盐、酱油一起翻炒。
挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g,葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。锅中加水,将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜大肉切丝,蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。
首先要准备两个做饭用的锅,其中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的,另一个是炒菜用的。下面开始详细做法,准备用来蒸面条的锅内放入约两碗清水,接着放入篦子,然后把面条均匀的放在篦子上,最后盖上锅盖开始开火蒸面条。
准备材料:取适量的挂面、植物油、清水、猪肉、蒜苔、葱姜,以及适量的食盐和酱油。处理挂面:为防止挂面粘连,在蒸之前在面条上均匀抹上一层食用油。随后在锅中加入清水,待水开后将挂面平铺在蒸篦上,大火蒸约2分钟。若面条显得干燥,可适量喷水保持湿润。
所需材料:250克挂面,200克猪肉,200克蒜薹,3个干辣椒,3克葱,2克姜,5克盐,5克酱油。在锅中加入适量水,将挂面平铺在蒸蓖上,然后在挂面上抹一层植物油,开火蒸制2分钟,期间可在表面喷洒一些水以保持湿润。
干挂面怎么做蒸面条
1、挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g,葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。锅中加水,将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜大肉切丝,蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。
2、在锅中加入足够的水,并将干挂面均匀地铺设在蒸蓖上。 向挂面表面轻抹一层植物油,然后蒸约2分钟。在表面喷洒一些水分,这样做可以防止挂面过于干燥,并且由于之前的油层保护,喷水后的挂面不会相互粘连。
3、所需材料:250克挂面,200克猪肉,200克蒜薹,3个干辣椒,3克葱,2克姜,5克盐,5克酱油。在锅中加入适量水,将挂面平铺在蒸蓖上,然后在挂面上抹一层植物油,开火蒸制2分钟,期间可在表面喷洒一些水以保持湿润。
怎么蒸面条好吃又松软
主要食材:面条5块钱,肉丝2两,胡萝卜半根,豆芽1块钱,春笋半只。调味料:食用油4勺,食盐1勺,香葱2颗,老姜2片,料酒2勺,胡椒粉1勺,生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺。蒸面条,把买的面条放入大盆中,加入2勺食用油拌匀,让每一根面条都拌上食用油,这样蒸出的面条才不会粘连。
在面条中加入少量淀粉:蒸面条前,可以在面团中加入一些淀粉,如玉米淀粉或土豆淀粉,这样可以增加面条的滑润感,也能让面条更加口感好。
首先,选择适合蒸制的面条种类很重要,通常宽面或粗面较为适合蒸制,因为它们能够更好地吸收蒸锅内的湿气和调味。在准备面条时,可以先用温水浸泡一段时间,让面条稍微软化,这样在蒸制过程中,面条能更充分地吸收蒸汽和调味,从而达到松软可口的口感。其次,蒸制过程中的时间和温度控制至关重要。
接着准备一个蒸锅,加入半锅水,把面条放在篦子上,水开煮至面条松软即可。 END 总结:以上就是关于怎么蒸面条好吃又松软的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
干挂面做蒸面条的做法
挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g,葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。锅中加水,将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜大肉切丝,蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。
普通挂面就可以。锅里添加适量清水,烧开。放入挂面并用筷子挑一下,挂面不用煮时间长,挑挑就可以捞出来。准备一个大碗,把挂面捞出来,倒入食用油,拌匀,筷子挑起来,没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅,加入半锅水,把面条放在篦子上,水开面条软了就好了。
将干挂面放入深碗中,加入水,放入适量的盐和油,揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟,面就会有一点粘性,这时候就可以停下来了。 将揉好的面团放在面板上,用擀面杖将面团擀平,大约厚度为0.5毫米,宽度略小于蒸锅的直径。
干挂面做蒸面前,需要煮一下,煮至半熟捞出沥干备用。
干挂面做蒸面条
1、挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g,葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。锅中加水,将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟,在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜大肉切丝,蒜薹去头切段儿,辣椒切段儿。
2、所需材料:250克挂面,200克猪肉,200克蒜薹,3个干辣椒,3克葱,2克姜,5克盐,5克酱油。在锅中加入适量水,将挂面平铺在蒸蓖上,然后在挂面上抹一层植物油,开火蒸制2分钟,期间可在表面喷洒一些水以保持湿润。
3、将干挂面放入深碗中,加入水,放入适量的盐和油,揉搓均匀。大约揉搓3-5分钟,面就会有一点粘性,这时候就可以停下来了。 将揉好的面团放在面板上,用擀面杖将面团擀平,大约厚度为0.5毫米,宽度略小于蒸锅的直径。
蒸面条用挂面可以蒸吗?
1、蒸面条是可以用挂面来蒸的,具体做法如下: 用料:挂面500克、水适量 首先先把面条放在蒸屉上,隔水蒸15-20分钟。 时间到之后,把面条从锅里拿出,拿到通风处晾凉。 把面条晾凉之后,用手抓散(注意手卫生)。 蒸好的面条可以用来做炒面、蒸卤面、焖面等等。
2、蒸面条是一种传统的烹饪方式,可以使用挂面来尝试,下面是具体的方法步骤: 所需材料:挂面500克,适量的水。 首先,将面条均匀地铺在蒸屉上,然后放入锅中,用大火蒸约15至20分钟。 面条蒸熟后,将其从锅中取出,转移到通风的地方使其自然晾凉。
3、首先我们往挂面上抹油,防止其粘连到一起,在锅中加水,然后将挂面平铺在篦子上,蒸2分钟左右,若是觉得面条太干,可以适当的喷一些水。在蒸的过程中将猪肉切成丝状,蒜苔去头切段,辣椒切成圈,在锅中加入适量油,放入葱姜爆香,接着加入肉丝、盐、酱油一起翻炒。