干拌面的家常做法，干拌面的家常做法简单

有哪些简单好做的干拌面?

西红柿鸡蛋干拌面：材料：面条、熟鸡蛋、西红柿、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香菜。做法：面条煮熟后冲凉，沥干。将熟鸡蛋切片，西红柿切块。在碗中调入蒜末、盐、糖、生抽、香醋，搅拌均匀。将面条放入碗中，加入鸡蛋、西红柿和调好的汁料，拌匀。撒上香菜即可。

装盘：将拌好的面条装盘，可以撒上一些葱花、香菜或者炸蒜末增加风味。享用：现在你的干拌面已经完成，可以享用这道简单又美味的面食了。干拌面的关键在于调料和面条的口感。调料要足够香浓，面条要有弹性。

肉酱干拌面材料花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒做法干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。

装盘：将拌好的面条装盘，撒上炒熟的芝麻和切碎的葱作为装饰。享用：趁热享用这道美味的干拌面。干拌面的好处在于它的多样性和灵活性，你可以根据自己的口味添加任何喜欢的配料。比如，你可以加入酸菜、泡椒、豆豉、五香粉等调料，或者加入煎蛋、豆腐、海带等其他食材。

1、麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。

2、做法：将黄瓜切成丝，加入盐腌制片刻。煮熟面条后捞出，加入适量的植物油拌匀，防止面条粘连。将腌制过的黄瓜丝拧干水分，与面条一起拌入蒜末、辣椒粉、香醋和酱油调味即可。

3、步骤：将面粉加水和面，擀成薄面饼，切成细面条，放入滚水中煮熟，捞出沥水。将芝麻酱、酱油、香醋和蒜末调成酱汁，将煮熟的面条放入碗中，加入酱汁拌匀，撒上白芝麻即可食用。双拼干拌面：材料：煮熟的面条，辣椒油，蚝油，鸡精，黄豆酱，香葱。

4、做法：将面条煮熟后冲凉，沥干水分。在碗中调入芝麻酱、酱油、香醋、糖和蒜末，搅拌均匀。将面条放入碗中，加入调好的麻酱汁，拌匀。最后撒上辣椒油和花生碎，搭配青菜一起食用。酸辣干拌面：材料：面条、辣椒粉、花椒粉、香醋、生抽、糖、蒜末、葱花、香菜、黄瓜丝。做法：面条煮熟后冲凉，沥干。

5、麻辣干拌面的做法：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。小贴士：调料可以根据自己的口味进行调整。

6、用料：面条（生）200克、胡椒粉1小半匙、猪油（板油）5克、细香葱5克、虾籽酱油5克。首先配调料，虾籽酱油适量。猪油适量。胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末。锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后。将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌。

将煮熟的面条捞出沥水，放在盘子中。最后将肉末，花生米，汤汁倒在面条上，就制成了干拌面，搅拌一下就可以吃了。

麻辣干拌面的做法：蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀；面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。小贴士：调料可以根据自己的口味进行调整。

用料：挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。

拌面的技巧：将煮好的面条放入大碗中，加入适量的调味料，用筷子或者叉子将面条和调味料充分拌匀，使每根面条都裹上调味料。配料的添加：为了增加干拌面的营养和口感，可以添加一些蔬菜、肉类或者海鲜。例如，黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、熟鸡蛋、熟牛肉、熟虾等。

麻辣拌面：材料：干面条、香菜、豆芽、黄瓜、辣椒油、花生酱、酱油、味精、蒜、姜。做法：将面条煮熟后捞出过冷水，加入切碎的香菜、豆芽、黄瓜丝和调料。用蒜、姜爆炒几下，倒入辣椒油、花生酱、酱油、味精搅拌均匀，倒在面上即可。

生抽、醋和糖放在碗里混合（比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的.喜好调整吧，适量加点盐）。锅里放两勺油，5成热时（手放在锅的上方能明显感觉热气），闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。

1、装盘：将拌好的面条装盘，可以撒上一些葱花、香菜或者炸蒜末增加风味。享用：现在你的干拌面已经完成，可以享用这道简单又美味的面食了。干拌面的关键在于调料和面条的口感。调料要足够香浓，面条要有弹性。

2、做法：面条煮熟后冲凉，沥干。在碗中调入花生酱、生抽、香醋、糖和蒜末，搅拌均匀。将面条放入碗中，加入调好的花生酱汁，拌匀。最后撒上辣椒油和葱花，搭配黄瓜丝一起食用。西红柿鸡蛋干拌面：材料：面条、熟鸡蛋、西红柿、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香菜。做法：面条煮熟后冲凉，沥干。

3、干拌面是一种不需要煮熟的面食，非常简单快捷。以下是一些常见的干拌面做法：韩式辣拌面：材料：煮熟的面条，韩式辣酱，大葱，鸡精，蒜末。步骤：将煮熟的面条放入碗中，加入适量的韩式辣酱，大葱细切一些，加入适量的鸡精和蒜末，搅拌均匀即可食用。

4、下面是一个基本的干拌面做法示例：材料：面条（细面或宽面）适量黄瓜一根胡萝卜半根豆芽适量蒜末适量香葱适量芝麻酱一大勺酱油两大勺香醋一大勺辣椒油一大勺盐适量糖适量鸡精适量芝麻适量花生碎适量做法：将黄瓜切成丝，胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

5、干拌面是一种简单又美味的快餐，它的魅力在于可以根据个人口味添加各种调料和配菜。以下是一种基本的干拌面做法，你可以根据自己的喜好进行调整。

调味料的准备：干拌面的调味料可以根据个人口味进行调整，常见的有酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、葱花、香菜等。调味料的比例要适中，以免过于咸重或者过于辣。拌面的技巧：将煮好的面条放入大碗中，加入适量的调味料，用筷子或者叉子将面条和调味料充分拌匀，使每根面条都裹上调味料。