白萝卜炖排骨怎么做
1、主料:白萝卜2个,排骨1斤,八角1朵,桂皮适量,花椒粉少许,香叶2片,料酒适量,醋适量,酱油适量。将排骨洗净,入开水去血沫,捞出洗净控水。白萝卜切块,锅中放油,八成热加糖煮至微黄,下入姜,八角和桂皮。然后下入排骨翻炒,加入香叶,醋,料酒,酱油,翻炒均匀,炒2分钟。
2、白萝卜2个,排骨2斤,葱姜蒜适量,少许花椒和醋。白萝卜洗干净,削去外皮,切成两到三厘米厚的块,准备一个盆,把萝卜块装进盆里备用。排骨用温水清洗干净,装进盆里,加入冷水,用冷水泡两分钟,捞出。炒锅洗干净,放入排骨,加入适量的冷水,大火烧开,两分钟后捞出排骨。
3、准备食材:白萝卜、排骨、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油 把排骨洗干净,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,然后冲洗干净捞出,把姜葱洗干净,葱切段、姜切片,把排骨凉水下锅焯水。
萝卜炖排骨的家常做法
1、先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右,中途要勤快些,多换几次清水,这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中,倒入适量清水,拍一块姜放进去,再放些料酒,焯水5分钟,再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。
2、将排骨洗净,放入开水中焯水,撇去浮沫,冲洗干净备用。萝卜去皮,洗净,切成块状备用。葱姜蒜也切成小段备用。锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒。倒入料酒,翻炒均匀,加入适量的盐和生抽。倒入适量的水,大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右,直到排骨变得烂熟。
3、将猪排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水煮沸,煮去血水和腥味,捞出沥水备用。 将萝卜削皮,切成小块或滚刀块备用。 预热锅,倒入适量食用油,油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。 放入炖盅,依次加入猪排骨、萝卜块,倒入料酒和生抽,加入适量的清水,至少淹没食材。
萝卜炖排骨怎么做
白萝卜2个,排骨2斤,葱姜蒜适量,少许花椒和醋。白萝卜洗干净,削去外皮,切成两到三厘米厚的块,准备一个盆,把萝卜块装进盆里备用。排骨用温水清洗干净,装进盆里,加入冷水,用冷水泡两分钟,捞出。炒锅洗干净,放入排骨,加入适量的冷水,大火烧开,两分钟后捞出排骨。
主料:白萝卜2个,排骨1斤,八角1朵,桂皮适量,花椒粉少许,香叶2片,料酒适量,醋适量,酱油适量。将排骨洗净,入开水去血沫,捞出洗净控水。白萝卜切块,锅中放油,八成热加糖煮至微黄,下入姜,八角和桂皮。然后下入排骨翻炒,加入香叶,醋,料酒,酱油,翻炒均匀,炒2分钟。
主料:排骨400克、萝卜1根。辅料:食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。排骨洗净。锅中倒入适量冷水,生姜片、1勺料酒,将排骨放入焯水。焯好之后捞起来,清洗干净,沥干水分备用。
排骨250克、白萝卜150克。调料:料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许 排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,适当加点醋,用大火烧开后改用小火炖熟。
先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右,中途要勤快些,多换几次清水,这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中,倒入适量清水,拍一块姜放进去,再放些料酒,焯水5分钟,再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。