腌黄瓜怎么做好吃又脆
原材料：黄瓜15斤、姜蒜、食盐、红椒、生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个。
将小黄瓜清洗干净，切成一段段。 在切好的小黄瓜上撒上适量的盐，腌制30分钟。 将热水、白糖、白醋、大葱、姜片、香葱、蒜末和辣椒混合在一起，搅拌均匀。 将腌制好的小黄瓜放入混合好的腌制汁里，腌制2个小时左右。 取出腌好的小黄瓜，并倒掉多余的腌制汁。
用料：黄瓜4根，大蒜两头，姜一个，酱油一袋，盐1/5袋子，白糖5勺，白酒1两，味精一点，花生油一两。黄瓜切成条形。切好后撒盐，放一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。
所需材料：四根黄瓜、两头大蒜、一个姜块、一袋酱油、约十分之一的盐、五勺白糖、一两白酒、少许味精、一两花生油。将黄瓜切成条状。将切好的黄瓜撒上盐，静置一夜。第二天，尽可能将黄瓜中的水分挤出。
腌黄瓜怎么做才好吃
原材料：黄瓜15斤、姜蒜、食盐、红椒、生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个。
主料：黄瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、大蒜1勺、白糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。黄瓜改刀切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。放入小米辣、大蒜、白糖。倒多一点生抽、陈醋、白开水。泡2个小时即可食用。黄瓜，属葫芦科甜瓜属植物。
食材：黄瓜、姜、大蒜、食盐、酱油、醋、白糖、花椒、油。先把黄瓜洗干净，控干水分，一定要擦干，不要有水分。然后把黄瓜切成条，放到一个无水无油的干净的盆子里，然后撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分。这是腌制了3个小时之后的黄瓜，出了很多水，然后把杀出来的水倒掉。
清洗小黄瓜，切成均匀的段。 在黄瓜段上撒上盐，腌制30分钟，以提取黄瓜的汁液。 准备腌制汁：将热水、白糖、白醋混合，加入大葱、姜片、香葱、蒜末和辣椒，搅拌均匀。 将腌制好的黄瓜段浸入调好的腌制汁中，继续腌制约2小时。 腌好的黄瓜段捞出，沥干多余的腌制汁。
腌黄瓜怎么做
食材：黄瓜200g、冰糖适量、盐适量、酱油适量、小尖椒适量、姜适量、蒜适量、白酒适量。黄瓜切成段，再切成条，加盐腌出水分。酱油倒入锅中，放入冰糖。化开后晾凉。小米椒切粒。蒜切成片。姜切成块。晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。
原材料：黄瓜15斤、姜蒜、食盐、红椒、生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个。
食材：黄瓜、姜、大蒜、食盐、酱油、醋、白糖、花椒、油。先把黄瓜洗干净，控干水分，一定要擦干，不要有水分。然后把黄瓜切成条，放到一个无水无油的干净的盆子里，然后撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分。这是腌制了3个小时之后的黄瓜，出了很多水，然后把杀出来的水倒掉。
将小黄瓜清洗干净，切成一段段。 在切好的小黄瓜上撒上适量的盐，腌制30分钟。 将热水、白糖、白醋、大葱、姜片、香葱、蒜末和辣椒混合在一起，搅拌均匀。 将腌制好的小黄瓜放入混合好的腌制汁里，腌制2个小时左右。 取出腌好的小黄瓜，并倒掉多余的腌制汁。
首先把黄瓜洗净，切成条状，去籽和瓤。装入容器里，加盐拌匀，腌制一晚上。然后将大蒜切碎，小米椒洗净切成段，腌制好的黄瓜，挤干水分，加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖放入锅中，开小火慢慢煮开，边煮边搅拌至糖融化。