苦瓜排骨汤怎么做
将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。
排骨事先用开水焯水，捞出冲洗干净备用。 苦瓜去籽后切成小片。 姜切片，蒜剁碎备用。 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜片和一些料酒，煮开撇去浮沫，再焯水一次，捞出备用。
做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。
可以的，可以做成苦瓜排骨汤。准备材料：苦瓜 500g、排骨 100g、食盐 适量、味精 适量、姜 适量、黄豆 200g。第一步苦瓜洗净，对剖后去籽，如下图所示。然后将去籽的苦瓜切成块，放旁边备用，如下图所示。将黄豆放入水中泡发，泡发一夜，然后捞出洗净，如下图所示。
苦瓜去瓜蒂和瓤，切成块；排骨洗净切小块。 锅中加适量清水，烧开后放入排骨煮去血沫，捞出洗净。 锅上火，放入排骨和清水，大火烧开，撇去浮沫后加入葱段、姜片和绍酒，改小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约十分钟，加盐调味即可。主料：排骨350克，苦瓜100克，陈皮5克，姜10克。
炖排骨苦瓜汤的做法
主料：排骨350g 苦瓜100g 陈皮5g 姜10g；辅料：盐5g 鸡精3g 胡椒粉1g 糖1g；排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。
苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。大火煮开后，转小火炖一小时至排骨软烂。放入苦瓜段继续煮二十分钟。
排骨事先用开水焯水，捞出冲洗干净备用。 苦瓜去籽后切成小片。 姜切片，蒜剁碎备用。 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜片和一些料酒，煮开撇去浮沫，再焯水一次，捞出备用。
将排骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出，清洗干净备用。 苦瓜去皮、去籽，切成薄片，生姜切成细片备用。 锅中加入适量清水，放入排骨，同时加入切好的苦瓜片和生姜片。 大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟，期间根据个人口味适量加盐调味。
苦瓜排骨汤：材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
苦瓜排骨汤怎样做好吃?
1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。
2、食材准备：排骨500克，苦瓜2根，老姜、料酒和盐各适量。烹饪步骤： 苦瓜去顶、去尾，彻底清洗干净，一分为二切开，去除白色的瓤和苦茎。 苦瓜切斜块或三角形块，加入适量盐腌渍1至2小时，这一步是保证汤汁不苦的关键。
3、做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。
4、做法将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
5、提前将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状（切块不要太小哦），加入适量的盐腌制1到2小时（这一步是保证汤汁不苦的关键）；排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。
苦瓜排骨汤如何做好喝怎么做最正宗的苦瓜排骨汤
1、首先，选取适量的排骨和苦瓜作为主料。 将苦瓜去蒂，去除内瓤，然后切成长条块。为了减少苦味，可以在苦瓜上均匀涂抹一些盐，腌制10-20分钟。若对苦味敏感，可以选择那些表面瘤状突起较大的苦瓜，这样苦味会相对较淡。 烧一锅开水，加入少许橄榄油，然后放入苦瓜焯一下热水，再过凉水沥干。
2、将排骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出，清洗干净备用。 苦瓜去皮、去籽，切成薄片，生姜切成细片备用。 锅中加入适量清水，放入排骨，同时加入切好的苦瓜片和生姜片。 大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟，期间根据个人口味适量加盐调味。
3、排骨事先用开水焯水，捞出冲洗干净备用。 苦瓜去籽后切成小片。 姜切片，蒜剁碎备用。 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜片和一些料酒，煮开撇去浮沫，再焯水一次，捞出备用。
4、苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。大火煮开后，转小火炖一小时至排骨软烂。放入苦瓜段继续煮二十分钟。
5、做法将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
6、准备苦瓜：将苦瓜切半去籽，然后切成片或段。若想减少苦味，可以将苦瓜片用盐腌制一下，用清水冲洗后再使用。准备香料：姜切片，蒜拍碎备用。煮汤：在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤煮沸后，会有浮沫产生，用勺子轻轻撇去，以保持汤清澈。