腊肠怎么炒好吃又简单
首先把腊肠切成细条,切辣椒丝、蒜备用。锅中放油,放入蒜炒香。放入辣椒翻炒至断生。放入腊肠翻炒,腊肠要炒出油。放少许盐调味。辣椒炒熟就可以出锅了,最好不要放味精,要保留腊肠本来的味道。然后装盘即可。
把豆角洗净后掰成段,在锅中烧沸水,把豆角焯水后取出;(2)用锅中的水煮一下香肠,取出后放凉,切成片状;(3)在炒锅中加入适量食用油,烧热后爆香葱姜蒜;(4)把香肠放入锅中翻炒,随后加入豆角;(5)倒入生抽、盐和糖,翻炒熟即可。
青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。锅烧热,热锅凉油放入腊肠下锅翻炒,将腊肠翻炒至变透明。腊肠焯熟后下青椒一起翻炒,大火将青椒炒至断生即可,加入少许蚝油和盐调味提鲜,炒均即可出锅。
材料:青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。
熏腊肠怎么做好吃家常
1、将腊肠切成薄片,厚度约为3 - 4毫米。切好后,将腊肠片整齐地码放在盘中。把调好的调味汁均匀地淋在腊肠片上。蒸锅中加入适量的水,大火烧开后,将装有腊肠的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸15 - 20分钟。蒸制时间可以根据腊肠的大小和厚度适当调整。
2、首先,将萝卜干洗净,泡水30分钟,挤去多余的水分,切成5厘米长的段。然后,将萝卜干下入炒锅,进行干锅煸炒,直到萝卜干呈现一点焦黄色。接着,将新鲜的青红辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,放在一旁备用。将腊肠冲洗干净,斜刀切成3厘米长的腊肠段。
3、腊肠带着一点点烟熏的味道,熏的干干香香的,吃在嘴里特别有嚼劲,再配上点干青椒皮子炒在一起,有那么一点点的微辣,非常好的一道下酒菜哦~干豆角肥肠 肥肠面 肥肠火锅做法:把熏好的腊大肠冼净切块备用 生姜大蒜花椒各适量,把肥肠入锅爆炒出油。在加点料酒,生姜、大蒜和花椒,豆瓣酱。
4、腊肠炒饭:这是一道非常经典的家常菜。将腊肠切片或切丁,与米饭、青豆、胡萝卜等蔬菜一起炒制,调味后即可食用。腊肠的油脂能够让米饭更加香滑,是一道简单快捷的主食。腊肠炒菜:腊肠可以与各种蔬菜搭配炒菜,如青椒、洋葱、西兰花、四季豆等。
5、熏香肠切片; 辣椒切丝; 烧油放进辣椒加盐炒匀; 倒进香肠,翻炒; 炒片刻; 放进芹菜,加鸡精提鲜; 出锅。
四川腊肠怎么做好吃
1、清蒸腊肠 材料:四川腊肠、生姜、大蒜、生抽、香油、葱花。步骤:将腊肠表面洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成厚度均匀的薄片。把切好的腊肠片放入碗中,加入适量姜片、蒜末,淋上生抽和少许香油,搅拌均匀,腌制10 - 15分钟,让其更加入味。
2、腊肠炒蒜苔:准备腊肠、蒜苔、辣椒、油、盐、黄豆酱、姜。将腊肠蒸20分钟后切片。蒜苔切段,辣椒切丝。热锅凉油,炒香姜,煸炒蒜苔,加黄豆酱炒匀。 清蒸腊肠:准备腊肠、生抽、白糖、蚝油、葱花。将腊肠盘起,蒸15分钟后切片摆盘,撒上葱花,调料汁浇上即可。
3、材料:青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片,辣椒也切片备用。洋葱洗净切片备用。蒜切碎粒备用。炒锅放油,下入蒜粒爆香。下入香肠翻炒出油。放入洋葱片。
4、四川腊肠炒着吃非常好吃。一种常见的做法是与蔬菜同炒,如青椒、洋葱或蒜苔。这样既能突出腊肠的咸香,又能增添蔬菜的清新口感。烹饪前,先将腊肠切片,用温水浸泡片刻以去除多余的盐分。接着,准备好蔬菜并洗净切好。