银耳莲子红枣汤的做法
食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。把银耳放在水里浸泡半个小时,待泡发后,撕成小块清洗干净备用。红枣莲子用水浸泡30分钟,莲子去掉莲心备用,红枣洗净备用。电饭锅内加入适量清水,倒入银耳,莲子焖煮。半个小时候后加入红枣一起焖煮。
食材:红枣20g,银耳25g,莲子70g,枸杞适量,清水适量,冰糖适量。红枣10分钟洗净备用。莲子提前一天晚上泡好备用。莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。枸杞泡1分钟洗净备用。银耳泡15分钟。待发后,去粗蒂撕成小块备用。
食材准备:银耳200克、冰糖50克、莲子30克、红枣20克、枸杞15克。红枣10分钟洗净备用。莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。枸杞泡1分钟后洗净备用。银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用。
新鲜的红莲子。 (也可以用白莲子。 如果是干莲子,请提前泡水,泡一小时。)银耳洗净,提前20分钟泡发。莲子对着中间的缝,掰开。去芯。全部莲子取芯后,洗干净备用。红枣将肉切长条备用。 我用的是狗头枣比较大颗,如果用小枣可以加到5-6颗。银耳沥干,去脚,撕小块。
银耳红枣莲子汤的做法
1、食材:红枣20g,银耳25g,莲子70g,枸杞适量,清水适量,冰糖适量。红枣10分钟洗净备用。莲子提前一天晚上泡好备用。莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。枸杞泡1分钟洗净备用。银耳泡15分钟。待发后,去粗蒂撕成小块备用。
2、食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。把银耳放在水里浸泡半个小时,待泡发后,撕成小块清洗干净备用。红枣莲子用水浸泡30分钟,莲子去掉莲心备用,红枣洗净备用。电饭锅内加入适量清水,倒入银耳,莲子焖煮。半个小时候后加入红枣一起焖煮。
3、做法:红枣10分钟洗净备用;莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用。电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
4、食材:银耳1朵、莲子30克、红枣10粒、老冰糖30克。银耳,用清水浸泡约3小时。莲子,红枣,用清水泡发30分钟。泡发好的银耳,剪掉发黄的部位,然后再撕成小朵。取一根吸管,把泡好的红枣去核。去核的红枣,泡发的莲子洗净备用。
5、银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜。银耳发开后,把中间的黄芯去掉(芯是苦的)。先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
正确银耳莲子汤的做法
1、银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖,枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。
2、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子、红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分,然后撕成小朵。倒入红枣、莲子。倒入2碗清水,盖过银耳莲子等,选择营养汤功能。煮汤过程中,将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气,打开锅盖。
3、用热水将银耳泡发开,去蒂洗净后撕成小片。莲子洗净后用牙签捅去莲心。将红枣、枸杞洗净待用。砂锅中加凉水,放入银耳、莲子,加盖开大火烧沸,改微火(炉芯中的一小朵火)炖一小时。下红枣、冰糖,续炖十分钟。再下枸杞,再炖十分钟,从下红枣后就要常揭盖搅动,以免生锅。