豌豆的功效与作用禁忌
改善视力：豌豆中含有非常丰富的维生素A和胡萝卜素等成分，对于改善视力、预防眼疾非常有效。 保护心脏：豌豆中的维生素B1等成分有助于改善心脏健康，而其中的钾质则能够起到调节心脏节律的作用。 连接组织：豌豆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对于身体连结组织、修复损伤等均具有良好的作用。
防癌抗癌，豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。通利大肠，豌豆中富含粗纤维能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
豌豆的药用价值 豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处，可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。豌豆搭配禁忌 豌豆与猪肉不宜搭配。
促进生长发育：豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。吃碗豆的坏处：炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
从中医角度来讲，豌豆具有补中益气、通利小便、消肿止痛的作用。豌豆中含有赤霉素，可以有效的抗菌消炎。而且豌豆这种膳食纤维含量比较多，摄入人体之后可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘。豌豆中的胡萝卜素和叶黄素还可以保护视力、缓解眼疲劳，并且具备一定的美容养颜的功效。
豌豆有通利大肠、保护视力、减肥瘦身等功效作用，适宜人群：乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐者，禁忌人群：糖尿病患者、消化不良者。功效详情：抗菌消炎豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。
豌豆有什么功效
1、蛋白质：豌豆是蛋白质的良好来源。每100克熟豌豆约含有5-6克的蛋白质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持健康和修复组织非常重要。 纤维：豌豆富含膳食纤维，有助于消化和维持肠道健康。每100克熟豌豆大约含有4克的纤维，有助于预防便秘和促进消化。
2、抗菌消炎 豌豆中含有止杈酸和来霉素，这两种物质有着非常好的抗菌功效，还能起到消除炎症的作用，同时这两种物质还能够促进人体的新陈代谢，对身体有着很大的好处。
3、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质 的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
豌豆的营养价值与食用功效
1、豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。以下是豌豆的主要营养价值：蛋白质：豌豆中含有丰富的植物蛋白质，每100克豌豆中含有约8克蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。
2、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质 的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、如心脏健康、骨骼健康和免疫系统功能等。 总之，豌豆是一种非常营养的食物，它含有多种重要的营养素，可以为人体提供能量、维持身体健康和预防疾病。因此，建议人们在日常饮食中适量食用豌豆，以获得其丰富的营养价值。
豌豆功效作用与禁忌
1、补充营养：豌豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养素，能够满足身体的各种需要。 促进消化：豌豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进消化系统的正常运作，有助于防止便秘等肠道问题。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
3、豌豆的药用价值 豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处，可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。豌豆搭配禁忌 豌豆与猪肉不宜搭配。
4、制作小食品：豌豆黄、豌豆糕等香甜可口的食品，具有益脾胃、解热祛毒的功效。同时，豌豆食品具有清热、解毒、利尿的特性，对糖尿病和产后乳汁不下的患者具有一定的药效。此外，还可以制作烙炸类休闲食品。
5、吃豌豆有什么好处 豆的效果、作用和禁忌 豌豆的食疗功效 豌豆味甜，性平，归脾、胃经，有益中气、止泻、调营卫、利小便、痈肿、乳石毒之功效。 对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、腹心胀痛、口渴拉肚子等病症有一定的饮食疗法作用。调和脾胃 脾虚虚弱或用于脾胃不和。
6、豌豆是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有大量的维生素b、维生素c、无机盐。从中医角度来讲，豌豆具有补中益气、通利小便、消肿止痛的作用。豌豆中含有赤霉素，可以有效的抗菌消炎。而且豌豆这种膳食纤维含量比较多，摄入人体之后可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘。
豌豆的功效与作用
营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。食用功效。
豌豆的功效与作用 抗菌消炎 豌豆中含有止杈酸和来霉素，这两种物质有着非常好的抗菌功效，还能起到消除炎症的作用，同时这两种物质还能够促进人体的新陈代谢，对身体有着很大的好处。
抗氧化剂：豌豆富含抗氧化剂，如黄酮类和类胡萝卜素。这些化合物有助于对抗自由基损伤，提供保护作用，预防慢性疾病如心脏病、糖尿病和癌症。 血糖控制：豌豆的低GI（血糖指数）意味着它们可以稳定血糖水平，并帮助控制血糖。这对于糖尿病患者和那些想要控制体重的人来说特别重要。
豌豆具有多种功效： 补充营养物质：豌豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养，有助于维持日常生理功能的正常运转。详细解释：补充蛋白质：豌豆中的蛋白质含量较高，对于身体发育和维持肌肉健康非常重要。富含纤维：食用豌豆有助于促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。
豌豆中含有丰富的叶绿素和微量元素，平时适当地吃一些豌豆的话可以促进肝脏的新陈代谢，对肝脏起到一定的保护作用，而且在一定程度上还能缓解因为肝火旺盛所导致的目赤肿痛、视物模糊等症。