鸡腿巨好吃的六款做法
1、麻辣口水鸡 准备食材:鸡腿、小米辣、姜、青椒。料汁配比见文案,鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却,切成小片,倒入料汁。咖哩土豆鸡 准备食材:鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
2、做鸡腿好吃又简单的做法如下:鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法:买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦,加入适量的水。
3、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用;锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。
4、【做法】第一步:准备好4只鸡腿,清洗干净后,把鸡腿骨剥出来.第二步:鸡腿肉放盘子里,放入胡椒粉、椒盐、生抽、蚝油、花生油,搅拌均匀后腌制30分钟。第三步:取一个不粘锅,把腌制好的鸡腿肉皮朝下,下油锅煎,煎到鸡皮变金黄后,翻个面继续煎。
5、九款吃鸡的做法 葱油鸡 鸡腿去骨切块,加一勺料酒。加一勺蚝油。加一勺生抽。加半勺老抽。加少许胡椒粉。腌制20分钟。油锅下葱姜。炸制焦黄捞出。放入鸡肉。炒至变色。1加一勺白糖。1撒上葱花出锅!蜂蜜鸡腿肉 两勺生抽。半勺老抽。
鸡腿怎么弄简单好吃
1、照烧鸡腿 准备食材:鸡腿、生姜。鸡腿去骨加入料腌制30分钟(配比见文案),调个照烧汁,鸡腿下锅前至两面金黄,倒入照烧汁中小火焖煮10分钟,出锅撒上芝麻。双椒炒鸡 准备食材:鸡腿、青椒圈、小米辣、蒜片。
2、食材:鸡腿6个、大蒜/蒜苗8根、油盐适量、生抽少许、料酒少许、生姜少许、辣椒酱适量。鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。姜蒜切好。鸡腿放生抽腌一会。切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
3、步骤鸡腿中间切开,去掉骨头。步骤加上所有调料腌制2个小时以上入味,最好的就是过夜。步骤起锅烧油,将腌好的鸡腿煎至两面金黄。步骤加入腌肉剩下的料汁和适量清水中小火炖十分钟。步骤大火收干汤汁出锅即可。
4、香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤:将鸡腿肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。热锅倒入少量橄榄油,待油温升高后放入鸡腿肉。中火煎至一面金黄后翻面,继续煎至另一面也变得金黄。
如何炖鸡腿又嫩又好吃
1、提前腌制:将鸡腿洗净,用盐、胡椒粉、姜蒜等调料腌制20-30分钟,让调料充分渗透入鸡肉中,增加鲜味和嫩度。 先煎后炖:将鸡腿在平底锅中先两面煎至金黄色,这样可以锁住鸡肉的水分,使其更加嫩滑。
2、先将鸡腿用清水冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分。 在炖锅中加入足够的清水,放入洗净的鸡腿。 加入适量的盐、姜片、葱段和料酒,这样可以去除鸡腿的腥味并提升口感。 将炖锅置于火上,先用大火煮开后再转小火慢炖,以保持鸡腿嫩滑。
3、食材:鸡大腿4个,大葱适量,生姜适量,料酒适量,食盐适量,香料适量,酱油适量,冰糖适量。鸡腿洗净,处理一下。放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。鸡腿捞出,清洗去浮沫。锅中放油,将鸡腿煎至金黄。
4、红烧鸡腿:首先,将鸡腿洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。然后,将鸡腿煎至外表金黄,加入葱姜蒜爆炒。接着,加入适量的酱油、料酒、糖和水,煮开后转小火慢炖30-40分钟,直至鸡腿变得酥烂入味。最后,将酱汁收浓即可。 清炖鸡腿:首先,在水中加入姜片和葱段,煮开后加入鸡腿,转小火炖煮。
超级无敌好吃无油炸鸡腿
1、超级无敌好吃无油炸鸡腿 【食材】:鸡腿 8只|蒜 2瓣|姜 适量|黑胡椒粉 适量|料酒 1勺|蚝油 1勺|生抽 2勺|蜂蜜 1勺|老抽 半勺|盐 少许|辣椒粉 适量|孜然粉 适量|孜然粒 适量。
2、鸡腿洗净,滤干水分。在鸡腿的底部划上数刀,方便腌制时容易入味。准备一个大一点的容器,将所有腌料混合均匀。将鸡腿放入容器里,与腌料充分混合,按摩一分钟。将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好,密封,入冰箱冷藏过夜。
3、制作超级无敌美味的密汁烤鸡腿,首先需要准备新鲜的鸡腿。洗净后,用厨房纸巾仔细吸干水分,确保鸡腿表面干燥。接着,用刀在鸡腿的底部划几刀,这样腌制时,调料就能更容易地渗透到鸡肉内部,提升口感和味道。在一个大容器中,将所有的腌料材料混合均匀,形成浓郁的腌料液。
4、鸡腿洗净、斩成大块,葱、蒜切片 鸡腿中加入调料和葱、蒜片腌制20分钟,木耳用温水泡发;腌制好的鸡腿连同调料倒入伊莱特WiFi煲,放入泡发的木耳,盖上盖子,选择功能“营养炖”,炖半小时左右即可。
肉好嫩天呐,这样做的卤鸡腿,巨巨巨好吃
1、展开全部 卤鸡腿 食材:鸡腿做法水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。
2、天一角湖岭牛肉干:565元/罐(350g)它是比较传统的湖岭牛肉干风味,用的是当地草饲的黄牛肉,整块原切,先卤后烤,每片都有清晰可见的漂亮纹理。手撕起来,能看到丝丝分明的肉纤维,塞进嘴里一嚼,汁水伴着浓香的肉味在口腔里翻滚起来,好上头啊。
3、食材:鸡腿做法水开放入鸡腿,适量葱姜,1勺料酒焯水。
鸡腿肉怎么炖好吃
清炖鸡腿肉:将鸡腿肉放入砂锅中,加入适量的清水,加入姜片和葱段,炖煮1-2个小时即可。可以根据自己的口味加入适量的盐和调味料。 红烧鸡腿肉:将鸡腿肉用油煎至两面金黄,放入葱姜蒜炒香后,加入适量的生抽、老抽、料酒和糖,加水没过鸡腿肉,小火炖煮30-40分钟,最后用大火收汁即可。
炖鸡腿可以采用以下几种方法,每种方法都能够使鸡腿更加美味: 红烧鸡腿:首先,将鸡腿洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。然后,将鸡腿煎至外表金黄,加入葱姜蒜爆炒。接着,加入适量的酱油、料酒、糖和水,煮开后转小火慢炖30-40分钟,直至鸡腿变得酥烂入味。最后,将酱汁收浓即可。
首先准备好三个鸡腿,洗净后剁成小块。再用清水反复清洗,把血水清洗干净。加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀,腌制半小时以上。准备香菇5朵,洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上,上锅蒸20分钟。
做锅热油,趁油还没有热的时候,丢5粒冰糖进去,小火。当油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,转为浓褐色。把鸡腿放进去,快速翻炒,让每一块鸡肉都均匀粘上糖色(注意油溅,可以用锅盖抵挡一下,或者直接盖上锅盖)。