怎样凉拌秋葵好吃
1、主料:秋葵,调料:盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中,焯秋葵时不要焯的时间太久,焯的时候里面可以放点盐,还可以放入一点色拉油。
2、主料:黄秋葵。辅料:辣椒、蒜。调料:花生油、食盐。秋葵洗净去蒂。蒜与辣椒分别剁成末。取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟。捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。
3、选购秋葵时要注意,个头越小,表皮越柔软的就越嫩,吃起来口感才好,表皮发黄,摁下去很硬,口感就老。将秋葵两头切掉,再清洗干净,捞起沥干水。锅里烧开适量清水,水里放入盐和油,滴几滴食用油能保持色泽翠绿,将秋葵倒入锅中,大火焯煮5分钟左右。
4、首先我们要处理一下秋葵,秋葵是有小刺的,有些可能比较硬,会扎的比较痛,先拿大盆洗一下秋葵。凉拌秋葵怎么做好吃稍微洗一下后,就可以用刀刮秋葵了,秋葵是有五个面在,每一个面都得刮,当然不能太用力刮,轻轻的刮就可以了。
5、最后,将秋葵摆盘,淋上调好的酱汁即可享用。酱汁可以多样化,以下是三种不同风味的调法供您参考。酱汁一,将蒜片和小米辣剁碎,加入适量白糖、鸡精、味精、豆豉油、酱油、香醋、生抽、蚝油,搅拌均匀。酱汁二,将姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放入碗中,加入凉白开调匀。
6、步骤:将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水,烧开,加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右,将秋葵捞出,控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎,加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。
秋奎菜怎么做凉拌
1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。把秋葵码盘。
2、秋葵的做法凉拌:把秋葵洗干净,切去蒂,把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗里,搅拌均匀。锅放水烧开,放入盐和油,把秋葵放入氽烫,颜色变翠绿捞起,放入冰水里泡凉。将秋葵摆盘,淋上酱料,撒上熟芝麻即可。凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。
3、经典凉拌秋葵。这是较常见的秋葵做法之一。准备好一把新鲜的秋葵,把秋葵切成段状,煮一会儿或者蒸熟,然后加入少量盐和沙拉酱,拌匀即可。香醋拌秋葵。这个方法比较简单快捷,而且口感很好。首先准备好一把新鲜的秋葵,将秋葵去蒂,洗净后切成段,然后放入锅中加水煮至断生,取出沥干水分。
凉伴秋葵的做法
凉拌黄秋葵的做法 黄秋葵洗净,去掉顶部和尾部的硬壳,切成段。 锅中加水烧开,放入黄秋葵焯水,捞出后放入冰水中浸泡,使其保持脆嫩口感。 将葱姜蒜切末,加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油调成酱汁。 将焯好水的黄秋葵沥干水分,加入酱汁中拌匀即可。
主料:秋葵,调料:盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中,焯秋葵时不要焯的时间太久,焯的时候里面可以放点盐,还可以放入一点色拉油。秋葵捞出过凉,先把汁调好,蜂蜜五十克,豉油一百克,蒜末二十克,香油五克。
调料:食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红,小)2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净,去头尾,纵面切开,烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。
秋葵怎么凉拌好吃做法
1、首先将秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。接着把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。然后锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。把秋葵码盘。淋上酱料,撒上熟芝麻即可。
2、准备材料:秋葵;秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净;锅里烧开水,水开加点盐,焯水3分钟左右;蒜头切碎,红椒切碎备用;把秋葵捞出水沥干;秋葵切段,把蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上,加点酱油和醋,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上;新鲜可口的秋葵就做好了。
3、秋葵凉拌做法如下:秋葵洗净,搓洗绒毛;切掉头部;切掉尾尖;放入开水中焯煮3至5分钟;捞出用凉水冲冷;切成小块;加入胡麻酱,如果没有胡麻酱就加3汤匙的芝麻酱,2汤匙的生抽;最后撒上白芝麻即可食用。秋葵一般指咖啡黄葵。
凉拌秋葵的做法
凉拌黄秋葵的做法 黄秋葵洗净,去掉顶部和尾部的硬壳,切成段。 锅中加水烧开,放入黄秋葵焯水,捞出后放入冰水中浸泡,使其保持脆嫩口感。 将葱姜蒜切末,加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油调成酱汁。 将焯好水的黄秋葵沥干水分,加入酱汁中拌匀即可。
主料:秋葵,调料:盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中,焯秋葵时不要焯的时间太久,焯的时候里面可以放点盐,还可以放入一点色拉油。秋葵捞出过凉,先把汁调好,蜂蜜五十克,豉油一百克,蒜末二十克,香油五克。
调料:食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红,小)2个、白糖3克、水适量。黄秋葵洗净,去头尾,纵面切开,烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。
秋葵的做法凉拌:把秋葵洗干净,切去蒂,把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗里,搅拌均匀。锅放水烧开,放入盐和油,把秋葵放入氽烫,颜色变翠绿捞起,放入冰水里泡凉。将秋葵摆盘,淋上酱料,撒上熟芝麻即可。凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。
秋葵的做法及功效
1、主要是有利于治疗咽喉肿痛,预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效。最重要的是,秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
2、第二种方法:秋葵炒香肠。准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。
3、秋葵最好吃的做法有直接凉拌、蒜蓉粉丝秋葵、秋葵炒肉片、油炸秋葵以及秋葵瘦肉汤等等。直接凉拌 将秋葵的果蒂去掉,将其洗净之后,放入沸水中煮上3分钟左右,然后捞出后冷水过一遍,将其切成细丝,淋上自己喜欢的调味料即可食用。