番茄酱浇汁鱼怎么做
做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下：首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。
首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。步骤7 然后碗中加淀粉、面粉、蛋液、少许水搅拌均匀调入面糊，再将鱼裹上面糊备用。步骤8 接着起锅烧油，油温7成热，放入鱼块炸至定型，捞出摆盘。步骤9 接下来另起锅烧油，加入番茄酱、蒜末、花椒、少许水翻炒均匀。
制作：1，把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉。2，锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香。下入鱼，炸至外脆里熟，呈金黄色时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。制作关键：炸鱼一定要多放点油，而且要烧到七八成热再把鱼下锅，这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽。
在鱼里放入料酒姜葱。腌制2小时。把腌制好的鱼蘸上面粉。盆中放面粉、淀粉、水、油搅拌均匀放入鱼滚一圈。在锅里倒入油，在油热后放入鱼。炸熟后捞出。锅里放油葱姜翻炒。放入番茄酱、蚝油、酱油、糖、醋、生抽、盐，放入黄瓜熬制浓稠。
可以用番茄酱炒鸡蛋吗?为什么啊!
可以炒鸡蛋。因为番茄酱和西红柿没有区别。做法：番茄切块、鸡蛋打在盆中、加一点盐备用。鸡蛋打散、锅内放入植物油。待油微热时加入鸡蛋、翻炒至鸡蛋稍熟。滑散后、加入番茄。加上水烧开、大火烧开后转小火焖约三分钟。
番茄酱是可以炒鸡蛋的。因为加入番茄酱后，整个菜肴的色泽更加鲜艳，味道更为酸香可口，营养也更加丰富。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，并未加入其他添加剂和防腐剂，保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。
一种做法就是番茄酱炒鸡蛋。这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看。做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放上3-4条羹番茄酱，翻两下后马上出锅。第二种做法就是面条中加番茄酱。
可以一起吃的。可以一起做成鸡蛋番茄酱吃。具体做法如下：准备材料：鸡蛋 2个、食盐 少许、番茄酱 适量、调和油 适量、白糖 适量。首先将准备好的鸡蛋打开倒入碗里面均匀打散。然后往锅里面倒入一些油，并将其加热。加热之后，将打散的鸡蛋倒入锅里面。
起锅烧油（油量比炒鸡蛋少，我用3勺），开中火5成热时，放入尖椒微微翻炒15秒，紧接着放入番茄酱沙司炒香。番茄沙司炒香后，放入切好的西红柿，开大火翻炒25秒，再放入炒好的鸡蛋，让鸡蛋裹上西红柿的汤汁。然后紧接着放入白糖、鸡粉、食盐调味，最后放入蒜末增加香味即可出锅。
做菜用的番茄酱和沾薯条吃的番茄酱怎么分辨
1、做菜用的番茄酱在品名上就叫番茄酱，而沾薯条吃的番茄酱叫做番茄沙司。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。真正的番茄酱没有明显的咸味，质地不黏稠，颜色很深，不够红艳，一般作为烹调原料使用。
2、不一样，成代的加了食品添加剂，有的人会过敏。家里做的就是纯番茄酱。
3、炒菜用的是“番茄酱”是生的，没有细加工过的 三明治，薯条之类的用的是“番茄沙司”是熟的，细加工的 番茄酱不可以直接吃，而沙司可以。