黄瓜怎么做好吃?
1、拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。
2、将黄瓜洗净切成薄片。 准备一个碗，加入酱油、辣椒酱、醋、麻油和糖，调制成酱汁。 将黄瓜片卷起，摆放在盘子里。 将酱汁均匀地淋在黄瓜卷上即可。 黄瓜鸡蛋饼 这道菜以黄瓜和鸡蛋为主要材料，简单易做。难度指数：三星。制作步骤： 将黄瓜榨成汁，鸡蛋打散成液。
3、将黄瓜洗干净，横着切成1—5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。
4、黄瓜炒鸡蛋：材料：黄瓜一根、鸡蛋三个、盐、鸡精、葱沫各适量。做法：先将黄瓜清洗干净切片儿备用，三个鸡蛋打入碗中打散，碗里加入一调羹清水打匀成蛋液。
黄瓜吃法做法大全集
1、- 油条撕成小块，放进沙拉碗；- 小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；- 黄瓜与油条混合；- 大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁；- 将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；- 撒上几粒海米，装盘上桌即可。
2、凉拌黄瓜。食材：黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精.做法.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下；黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟；蒜头切沫，待用；把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下；拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。摇滚沙拉。
3、黄瓜蘸辣椒盐：把黄瓜当水果吃，放在两餐之间，蘸上辣椒盐，非常美味。醋拌黄瓜洋葱丁：黄瓜切丁与蒜蓉、青椒末外加洋葱丁拌酸醋或陈醋，美味可口，又营养。辣黄瓜：把黄瓜拍扁，放点醋、麻油和微量椒辣蒜包拌匀，特好吃，吃了还想吃。
4、油酥黄瓜。准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
黄瓜20种吃法
1、黄瓜馅饺子：黄瓜擦丝，因黄瓜水分多，建议搭配点肉一起做馅。NO.5 家常拌黄瓜：黄瓜拍扁切碎，用醋，盐，香油，蒜凉拌着吃，味道不错，还不升糖。NO.6 荆芥拌黄瓜：把黄瓜拍扁切段，与荆芥一起凉拌着吃，放上自己喜欢的调味料。
2、麻辣腌黄瓜 主料：黄瓜500克 辅料：干辣椒约20克，白芝麻仁1汤匙，白糖1汤匙，食盐适量，麻辣鲜调料粉适量，胡椒粉少量，老抽少许，白醋1汤匙，味精少许 做法 黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。
3、““蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。
黄瓜的吃法和做法大全
- 用刀拍扁黄瓜，切段放碗里，加入蒜、盐、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀即可。
黄瓜的各种吃法： 生吃：将黄瓜洗净后切成薄片或细条，直接食用即可。 泡水：将黄瓜切成薄片或细条，加入冰水中泡一会儿，口感更加清爽。 榨汁：将黄瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，可以加入柠檬汁、蜂蜜等调味。 炖汤：将黄瓜切成块状，加入瘦肉、鸡肉等食材一起炖汤，口感清爽美味。
凉拌黄瓜。食材：黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精.做法.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下；黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟；蒜头切沫，待用；把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下；拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处。摇滚沙拉。
黄瓜有哪些做法(黄瓜20种吃法)
黄瓜蘸辣椒盐：把黄瓜当水果吃，放在两餐之间，蘸上辣椒盐，非常美味。NO.2 醋拌黄瓜洋葱丁：黄瓜切丁与蒜蓉、青椒末外加洋葱丁拌酸醋或陈醋，美味可口，又营养。NO.3 辣黄瓜：把黄瓜拍扁，放点醋、麻油和微量椒辣蒜包拌匀，特好吃，吃了还想吃。
黄瓜拌海蜇：将黄瓜切成细丝，与海蜇皮、胡萝卜等混合，加入调味料拌匀，制成一道清爽的开胃凉菜。 黄瓜拌豆腐皮：将黄瓜切成细丝，与豆腐皮、红椒等混合，加入调味料拌匀，制成一道色香味俱佳的凉菜。
道最好吃的黄瓜做法： 蒜蓉黄瓜 材料：黄瓜2根、大蒜适量、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、香油几滴。步骤：黄瓜洗净，去头尾，切条状，轻拍后切成菱形块。放入大碗中，加盐腌制10分钟。大蒜去皮剁末备用。黄瓜出水后，加入白糖、鸡精、醋、香油拌匀即可。
拍黄瓜 将黄瓜洗净，用刀背拍碎后切段，加入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。 腌黄瓜 将黄瓜切条，用盐腌制一段时间后，挤出水分，再加入酱油、醋、糖、姜片、蒜片等调料进行腌制，口感酸甜脆嫩。