清炖羊排的做法
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。猴头提前泡发好!砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块,煲至羊排软烂。调味后,煮3分锅即可出锅。
2、准备材料,用刀将羊排切成小块,如下图所示。羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出,如下图所示。将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫。并且放入八角、花椒,桂皮和姜片,如下图所示。再放入陈皮,用中小火煲30分钟,如下图所示。
3、清炖羊排的做法 清炖羊排是一道非常传统的中国菜肴,做法如下:准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净,切成块状备用。锅中加入清水,放入羊排块、姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。
4、清炖羊排的做法如下:材料/工具:羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜适量、汤锅、电磁炉。羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水。准备好配料,大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅中,加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。
5、羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇的黄色洗掉,然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。
清炖羊排的家常做法
清炖羊排是一道非常传统的中国菜肴。 准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 将羊排洗净,切成块状备用。 在锅中加入足量清水,放入羊排块、姜片、葱段、料酒。 大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。 加入适量盐调味即可。
主料:羊排500克。辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料,胡萝卜削皮切块。羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。
材料:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。羊排洗净,切成约5厘米长的大块。一锅热水,放入羊排煮沸后两分钟捞出。另用砂锅烧一大锅热水,将煮过的羊排放入,煮沸后撇掉血沫。
准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟,撇掉浮沫捞出控水。加醋、白胡椒粉,加入醋可以使钙溶解更好。
准备材料。 将羊排切块,用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中,加入足够的水,加入姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
高压锅清炖羊排的做法
1、高压锅清炖羊排的做法: 准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。 羊排洗净后切成块状,放入高压锅中,加入适量清水。 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。 盖上高压锅盖,开启高压锅,大火加热至锅内压力达到设定值后,转小火炖煮30分钟。
2、将羊肋排切成小段,泡在清水中半小时。 准备好所有的辅料。 将水烧开,大火煮羊排去除浮沫。 锅中放油,放入葱姜段翻炒。 倒入控干水分的羊排,加入料酒、生抽大火翻炒。 将炒好的羊排放入高压锅,加热水,放入所有的辅料。 炖煮50分钟。
3、做法:一:白萝卜连皮滚刀切块。二:花椒加开水煮二十分钟,留花椒水备用。三:普通汤锅放冷水加适量葱姜,刚好没过羊排,煮开,撇血沫。四:血沫撇的差不多,将羊排及水一起倒入高压锅,加花椒水,两勺醋,一小勺料酒。五:加入白萝卜,枸杞,选择高压锅相应的功能。
家常清炖羊排的做法
主料:羊排500克。辅料:胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料,胡萝卜削皮切块。羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。
羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。猴头提前泡发好!砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块,煲至羊排软烂。调味后,煮3分锅即可出锅。
清炖羊排的家常做法:主料:羊排500克。辅料:葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤:准备羊排洗净。焯水。葱姜,花椒。将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。添加适量的开水。按键开始煮。大约2小时左右,加入少许盐出锅。盛入碗中,撒上少许葱花即可,美味营养。
羊排在冷水中浸泡两小时,去除血水和异味。沿着两根肋骨给切开,然后再把羊排切成大小均匀块状。锅内加凉水,把羊排倒入凉水中,放葱姜,花椒,高度白酒去腥,开大火,看到有血沫用勺子捞起来。挑去葱姜花椒,用热水把羊排清洗一下。清洗干净后把羊排放到砂锅中,加入足量的水。
清炖羊排的做法:主料:羊排400g 辅料:盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排放入砂锅,倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。
步骤: 将羊排置于清水中浸泡约2小时左右,以去除血水。在此期间,可将白萝卜切块备用。同时,将橘皮、山楂等材料放入专门的料包中备用。 羊排洗净后放入高压锅,加入足够的清水,确保水漫过羊排约两指。然后放入料包、姜片及葱段。盖上锅盖,上气后转小火,炖煮约25分钟。
清炖羊排的做法最正宗的做法
羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可。猴头提前泡发好!砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块,煲至羊排软烂。调味后,煮3分锅即可出锅。
准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净,切成块状备用。锅中加入清水,放入羊排块、姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。这样做出来的清炖羊排肉质鲜嫩,汤汁清淡,非常适合夏季食用。
准备材料,用刀将羊排切成小块,如下图所示。羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出,如下图所示。将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫。并且放入八角、花椒,桂皮和姜片,如下图所示。再放入陈皮,用中小火煲30分钟,如下图所示。