二十八种蒸菜是什么?
毛豆蒸肉末：选用新鲜毛豆和瘦猪肉，将肉末用适量的调料腌制后，与毛豆一起放入蒸盘中，蒸制至熟透。 清蒸娃娃菜：将娃娃菜清洗干净，整棵放入蒸锅，加入少许盐和食用油，蒸至菜叶变软即可。
肉末蒸豆腐 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。
蒜泥蒸茄子 茄子富含营养，搭配大蒜的辛辣和杀菌特性，对健康大有裨益。蒸制后的茄子质地柔软，搭配调制的蒜泥酱料，口感清新，香气扑鼻，是夏季理想的餐桌佳肴。
准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、内温水适量。准备好一个肉丸和一容个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点香油即可。
我们老家，我记忆中的八大碗，荤菜包括大肉皮（八大块），粉蒸肉，鱼块，排骨，素菜包括蒸藕，土豆，豆腐丸子，茄子等，全名字叫什么不懂了，而且八大碗花样也不一样。现在农村生活条件好了，头碗鸡子二碗鱼三碗上的大肉皮什么的，八大碗的说法早就不存在了，而是十八碗，二十八碗了。
天门三蒸写作文
1、制作天门三蒸时，掌握好火候至关重要。糯米蒸糕蒸制时间过短，会导致糕体不熟；蒸制时间过长，则会让糕体变硬。米粉蒸肉蒸制时间过短，肉质会发柴；蒸制时间过长，米粉会失去弹性。蒸米糕蒸制时间过短，米扣会不成型；蒸制时间过长，米扣会变得粘稠。
2、天门第一小学 方文涛 天门，陆羽的故乡，要知道天门不仅有好茶，还有许多的好吃的，像“天门三蒸”、“宫禽酱鸭”……但这还不是我认为最好吃的，最好吃的莫过于汤面了。每到星期六，星期天，我就要去过早，每次我到安居小区门口，总看见一旁的几家卖汤面的面馆前挤满了人。
3、游人的欢歌笑语此起彼伏。沙滩上三五成群的珠海人摆开锅碗瓢盆，搞起烧烤；有的在沙滩上铺开塑料纸，放上月饼、饮料等等，围在一起，对月举杯；有的人还手拉手跳起舞；热闹无比。今天晚上的花灯令我大饱眼福，真是流涟忘返。
4、根据李白的《望天门山》写作文，500字左右 一天，李白去天门山观赏风景，他乘上小船，顺着楚江，一路游来，小船到了天门山，李白被眼前的美丽景色吸引住了。 李白抬头看着这两座高大的山，看起来真像一座天门一样，在楚江两岸互相对立着，高而雄伟的山峰像两个守护神一样，守护着楚江。
5、右边有两束由草剪修而成的蜡烛树立在正中央，它像一扇门，所以我们把它叫做蜡烛门。
农村吃席时有道菜,吃完以后大家就走人,这是什么菜?有什么讲究呢?_百度...
1、在一些地区，这道菜叫做“红烧丸子”，早年作为压轴菜，象征着红红火火，丸子还寓意“完”的意思，代表着酒席的结束。随着时间的推移，这道菜演变为“糖醋丸子”，寓意生活有滋有味。现在，农村酒席的最后一道菜升级为“烩三鲜”，寓意家庭和睦，合家欢。
2、如果酒席上端上了鸡蛋汤、肉丸子等，这就意味着酒席即将结局，而这些菜的意思就是“滚蛋菜”，农民看到这道菜传上来之后就会抓紧吃喝，及时的将桌子上的菜吃光，之后就会快速的离开。毕竟农民吃完之后，下面还有一场酒宴，不能让下面的人久等了。
3、我们当地还有一个习俗，那就是用蛋汤作为送客菜，当我们吃到最后，会来一个蛋汤，还是一大盆，我们当地叫滚蛋汤，只要这个汤上来，就是表示所有的菜都已经上完，亲戚朋友喝完汤以后就可以走了。
4、鸡蛋汤 在中原最流行的送别方式，最后一道菜是一碗鸡蛋汤，它光滑可口，美味可口，有点酸辣的味道。刚才的饭菜和肉菜吃得不少。大家喝了几勺汤，玩得很开心。因为它是煮蛋汤，有些人也喜欢开玩笑，称之为“煮蛋汤”。这种自嘲的方式经常让每个人都笑，这很有趣。
5、无论在过去，还是在现在，这属于宴席上的礼节礼貌问题。客人未到宴席就上了菜，甚至开席了，这是一种失礼的行为。再就是下了桌的酒，指宴席上的喝洒已结束了，一席人开始吃饭了，突然来了一个客人，又要把拿下去的酒重新拿回来，让全席的人重新陪着这位客人喝。这种做法在民俗中是不妥的。
6、回府之后，他对郑春发绘形绘色地描述此菜的形态和滋味。心有灵犀的郑春发，根据周莲所讲的用料、烹制方法和成品菜肴的色香味形诸般特点，反复试制，反复调整，终于觉得达到了理想的境界，便为周莲献上这道精心烹制的佳肴。周莲不吃则已，一吃拍桌叫绝，夸奖郑春发心灵手巧，不负栽培。