羊肉去膻味的较佳方法是什么
萝卜去膻味。把萝卜切成块或者直接把萝卜戳几个洞，放冷水里面一起煮，开锅后把羊肉捞出来，再单独烹饪，可以去除羊肉的膻味。绿豆去膻味。按每1kg羊肉放5g绿豆的比例，煮沸10分钟后，捞出羊肉将水和绿豆一起倒出，可以有效去除羊肉膻味。食醋去膻味。
香菜：香菜中含有许多挥发油，能祛除肉类的腥膻味，因此在羊肉中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的独特效果。山楂：准备5两山楂，在煮羊肉的时候放入洗干净后的山楂，开大火一同煮，不用捞出山楂，养肉的膻味便被去除。
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
萝卜去膻法：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和羊肉同煮，开水后将羊肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。白醋去膻法：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再再次烹饪，也可除去羊肉膻味。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放进少量绿豆，也可以除去或缓解羊肉膻味。
米醋去膻味：将羊肉洗净切块放到水中，然后加入适量米醋用大火煮开，然后捞出继续烹饪就可有效去膻味。没有米醋的话，也可用食醋，方法一样，也可很好的去味。绿豆去膻味：将羊肉洗净切块放入锅中，然后每公斤羊肉放5g绿豆加水煮沸十分钟，较后捞出就可有效将膻味去除。
羊肉怎么去除膻味
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。
羊肉 萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。浸泡除膻法：将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
萝卜去膻法：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和羊肉同煮，开水后将羊肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。 白醋去膻法：将羊肉切片放进水里。加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再再次烹饪，也可除去羊肉膻味。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放进少量绿豆，也可以除去或缓解羊肉膻味。
怎么去除羊肉的膻味?
萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。浸泡除膻法：将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
茉莉花茶 在煮羊肉的时候，用一个布包，将一些茉莉花茶装进去，然后扎紧口放进锅里，这样一来，羊肉肉质更好，且一点膻味都没有。红枣 煮羊肉汤的时候，顺手洗三五个大红枣，直接放进羊肉锅里，这样做出来的羊肉一点膻味都没有。
将洗干净的羊肉放入锅中，加适量的清水（没过羊肉），然后倒入少许的米醋用大火煮开后再捞出羊肉，重新更换一锅清水，然后继续煮羊肉，添加一些其他的调味料，就可以完全去除羊肉的膻味了。
羊肉中加入萝卜、米醋、花椒、香菜、山楂、橘皮、核桃等可以去膻味。萝卜去膻味法在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。
羊肉去骚味放什么东西最好?
萝卜去膻法：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和羊肉同煮，开水后将羊肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。白醋去膻法：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再再次烹饪，也可除去羊肉膻味。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放进少量绿豆，也可以除去或缓解羊肉膻味。
香菜。香菜具有特殊的香气，它能够有效的去除羊肉肉质的羊骚味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去羊骚味、增加风味的效果。陈皮。陈皮的味道比较特殊，而且有吸附的作用，将陈皮放入羊肉中一起同煮，不仅可以去除羊肉的羊骚味，还能够给羊肉增香，让羊肉吃起来口感更佳。辛香料。
白醋：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再烹饪即可除去羊肉膻味。香菜：香菜具有特殊的香气，它能够有效的去除羊肉肉质的羊骚味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去羊膻味的效果。
鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味。鱼去除羊肉膻味法：在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味。
米醋去骚法：将羊肉切块后放入水锅中，加入适量的米醋（每1斤羊肉约用30克米醋），煮沸后立即捞出羊肉，然后进行正常的烹调步骤。这样处理后的羊肉将不再有骚味。 咖喱去骚法：在烹调羊肉时，可适量加入咖喱粉（每1斤羊肉约用半包咖喱粉）一起煮制。
香菜中含有挥发油的成分，香菜的味道就是挥发油的味道。做羊肉的时候放入香菜，挥发油可以去除羊肉的羊骚味，同时还可以增加菜的味道。加入香菜后，做出来的羊肉的菜色也是非常好看的。在煮羊肉的时候可以放入胡萝卜，在放入葱、姜等调料一起煮，胡萝卜和羊肉一起煮后羊肉的骚味就可以去掉。
怎么去羊肉的羊骚味
萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
香菜。香菜具有特殊的香气，它能够有效的去除羊肉肉质的羊骚味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去羊骚味、增加风味的效果。陈皮。陈皮的味道比较特殊，而且有吸附的作用，将陈皮放入羊肉中一起同煮，不仅可以去除羊肉的羊骚味，还能够给羊肉增香，让羊肉吃起来口感更佳。辛香料。
羊肉去骚味的最佳方法包括米醋去骚法、咖喱去骚法、萝卜去骚法、甘蔗去骚法和绿豆去骚法。 米醋去骚法：将羊肉切块后放入水锅中，加入适量的米醋（每1斤羊肉约用30克米醋），煮沸后立即捞出羊肉，然后进行正常的烹调步骤。这样处理后的羊肉将不再有骚味。