生栗子怎么做好吃
1、栗子三杯鸡 食材：鸡腿300克、板栗适量、葱适量、姜适量、米糠油半杯、生抽半杯、黄酒一杯。做法：鸡腿两只剁成小块，栗子去壳剥好。姜切片葱切段。鸡腿冷水下锅焯水。热锅冷油，下入姜片葱段小火煸香。放入鸡肉翻炒2分钟。倒入半杯生抽和一杯黄酒。放入栗子同煮15分钟。
2、水煮栗子。水煮栗子也不不错的选择。把栗子洗好，然后在栗子上面划开一个小口，这样方便栗子快熟，而且煮熟的栗子更易剥皮。煮熟的栗子趁热剥皮。这样就可以食用了。如果以后做粥的话，还可以放一些在粥里，会更加美味的。
3、生栗子洗干净，大概一个烤盘的量。用刀在顶部划个口。加入冷水煮开5分钟。沥干水分趁热铺在烤盘上，烤盘垫锡纸或者油纸。加入食用油、黄油更香，只要保证每个栗子都能沾上油就行，不求多，适量就好。烤箱预不预热都行，180度15-20分钟，听见噼里啪啦的声音，就差不多了。
生栗子怎么煮好吃又好剥皮
1、大火煮沸后转小火，煮20-30分钟，直到栗子熟软。捞出栗子，放入冷水中浸泡5分钟，这样栗子皮会更容易剥离。剥皮方法：将栗子放在案板上，用刀背轻轻敲打栗子的表面，使其松动。用手将栗子的外皮和内膜一起揭开，如果栗子煮熟了，皮和膜会很容易剥离。
2、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
3、可以先放在太阳底下晒一晒，或者放在阴凉的地方来阴干，只要栗子的皮稍微蔫一点，再煮的时候就能够很好的剥皮了。
怎样简单又好吃的做生栗子
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
2、首先准备材料：橘子，栗子，白糖。用清水浸泡，清洗表面的灰尘。用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剥皮。做好的栗子放入锅中，倒入清水莫过栗子的，大火煮开，煮12分钟栗子熟透即可。煮熟的栗子，用清水冲洗两遍，沥干水分。炒锅烧热放入栗子，用中小火翻炒。倒入白糖。
3、方法一：火蒸法 首先，要用刀在栗子壳上划上一条浅口，然后将栗子放在碟子里，加入少量水，再盖上保鲜膜。最后将碟子放入微波炉中，选择600W的火力烤约5分钟即可。这种方式能够让栗子保持完整、甜美的口感。方法二：水煮法 将栗子加入锅中，注入足够的水，覆盖锅盖煮沸。
4、食材：主料板栗一斤。首先清洗栗子，将其中有虫子眼的挑出扔掉。将板栗用清水加盐清洗，盐有一定的消毒作用，洗干净后沥干水，放到锅中准备煮。水没过栗子即可。
5、烤栗子 准备工具：烤箱、烤盘、小刀、碗。步骤：清洗和处理：将生栗子用清水洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。用小刀在每个栗子的外壳上划一个“X”形口子，深度大约为栗子壳的一半。这有助于烘烤时热气释放，避免爆裂。预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。