清蒸带鱼好吃的做法有哪些?
1、准备用料。带鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、花生油。姜切片,葱切小段备用。将带鱼放入碗中,放入葱姜。放入适量的料酒、盐、味精、鸡精搅拌均匀。倒入盘中放入蒸锅,倒入适量蒸鱼豉油和花生油蒸制即可。
2、食材:带鱼150克,香菜3克,葱姜蒜各5克,鸡蛋50克,面粉10克,生抽8克,料酒10克,耗油5克,鸡精3克,盐5克。准备炸带鱼:带鱼洗净,滤干水分,用5克料酒和3克盐腌制半小时。用10克面粉、50克鸡蛋、2克盐和适量清水调成炸糊,热锅倒油,将裹上炸糊的带鱼在热油里炸至两面金黄即可。
3、将调好的蒸鱼汁倒入蒸锅中,然后将带鱼放在蒸锅的蒸架上,用大火蒸十五分钟左右,根据带鱼的大小适当调整蒸鱼时间,蒸至熟透即可。步骤五:出锅装盘 将蒸好的带鱼取出,将蒸锅中的汁留下一点,加热至沸腾,然后淋在熟透的带鱼上,做好清蒸带鱼的较后一道工序。
4、清蒸带鱼是一道家常美食,非常简单易做。以下是一种家常做法:材料:- 带鱼:1条(约500克)- 姜:3片 - 葱:2根 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 食盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 香菜:适量(可选)步骤: 将带鱼洗净后沥干水分,切成适当大小的段。
清蒸带鱼的做法
准备用料。带鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、花生油。姜切片,葱切小段备用。将带鱼放入碗中,放入葱姜。放入适量的料酒、盐、味精、鸡精搅拌均匀。倒入盘中放入蒸锅,倒入适量蒸鱼豉油和花生油蒸制即可。
将洗净的带鱼去头和尾并切成块,春笋,红辣椒和香菜切好,姜,酱油和盐放入碗中搅拌均匀。将切好的带鱼块摆在盘中,放上切好的春笋,红辣椒,葱,姜,倒入料酒。撒上白糖,浇上酱油汁,然后放入锅中大火蒸12分钟。出锅后放上香菜段,这样清蒸带鱼就可以了。
六月鲜轻10克轻盐原汁酱油 做法步骤 鲜美可口 两条带鱼去头去尾切段洗净 码在盘中,放上姜片和蒜瓣。
食材:带鱼150克,香菜3克,葱姜蒜各5克,鸡蛋50克,面粉10克,生抽8克,料酒10克,耗油5克,鸡精3克,盐5克。准备炸带鱼:带鱼洗净,滤干水分,用5克料酒和3克盐腌制半小时。用10克面粉、50克鸡蛋、2克盐和适量清水调成炸糊,热锅倒油,将裹上炸糊的带鱼在热油里炸至两面金黄即可。
大葱片。锅里水烧开,上锅蒸6至7分钟。取一净碗,加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。蒸好后端出,夹出大葱片、姜片,蒸出来的汤汁倒掉。放上红椒丝。锅里烧少许热油,淋在红椒丝上,倒入调味汁、撒上葱花即食。注;带鱼要去掉黑膜、清洗干净。蒸好后倒掉汤汁,能减少腥味,吃着更香。
清蒸带鱼是一道家常美食,非常简单易做。以下是一种家常做法:材料:- 带鱼:1条(约500克)- 姜:3片 - 葱:2根 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 食盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 香菜:适量(可选)步骤: 将带鱼洗净后沥干水分,切成适当大小的段。
清蒸带鱼的较快的做法
将调好的蒸鱼汁倒入蒸锅中,然后将带鱼放在蒸锅的蒸架上,用大火蒸十五分钟左右,根据带鱼的大小适当调整蒸鱼时间,蒸至熟透即可。步骤五:出锅装盘 将蒸好的带鱼取出,将蒸锅中的汁留下一点,加热至沸腾,然后淋在熟透的带鱼上,做好清蒸带鱼的较后一道工序。
清蒸带鱼的美味做法 先把买回来的带鱼剖开肚子,把内脏取出来之后再把肚子用清水冲洗干净,尤其是鱼鳃的地方也要处理干净,再用菜刀把带鱼切段,想让带鱼更入味也可以在鱼的两面划上几刀;再把生姜也清洗干净切成姜丝备用;最后把葱择掉烂掉的部分,清洗干净就可以了。
首先准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。之后把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净。
清蒸是最能保留带鱼原汁原味的烹饪方法。首先,将带鱼段洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼段上撒上适量的盐、姜丝和葱段,腌制10-15分钟。将带鱼放在盘中,上锅蒸大约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花和香菜,淋上预先调好的酱油和热油,即可食用。
据说这个正宗的清蒸带鱼几分钟,是最好的
1、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。带鱼:富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等,温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤;生姜、葱:辛温散寒,理气通窍,并可去腥。
2、将腌制好的带鱼段摆入盘中,撒上切好的姜丝,加入适量的料酒和辣椒,放入蒸锅中蒸约10-15分钟,直至熟透。在蒸的过程中,可以用一个盘子盖上,防止过多的水分滴入盘中。 蒸好后,将香葱切成葱花,撒在蒸熟的带鱼上,即可上桌享用。
3、将带鱼洗净切段,放在容器内,撒盐,拌匀,然后放置1小时左右,让盐被鱼身吸收 将带鱼块装盘,加入姜、料酒、辣椒,上锅蒸10-15分钟取出。