清蒸带鱼好吃的做法有哪些?
1、准备用料。带鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、花生油。姜切片，葱切小段备用。将带鱼放入碗中，放入葱姜。放入适量的料酒、盐、味精、鸡精搅拌均匀。倒入盘中放入蒸锅，倒入适量蒸鱼豉油和花生油蒸制即可。
2、食材：带鱼150克，香菜3克，葱姜蒜各5克，鸡蛋50克，面粉10克，生抽8克，料酒10克，耗油5克，鸡精3克，盐5克。准备炸带鱼：带鱼洗净，滤干水分，用5克料酒和3克盐腌制半小时。用10克面粉、50克鸡蛋、2克盐和适量清水调成炸糊，热锅倒油，将裹上炸糊的带鱼在热油里炸至两面金黄即可。
3、将调好的蒸鱼汁倒入蒸锅中，然后将带鱼放在蒸锅的蒸架上，用大火蒸十五分钟左右，根据带鱼的大小适当调整蒸鱼时间，蒸至熟透即可。步骤五：出锅装盘 将蒸好的带鱼取出，将蒸锅中的汁留下一点，加热至沸腾，然后淋在熟透的带鱼上，做好清蒸带鱼的较后一道工序。
4、清蒸带鱼是一道家常美食，非常简单易做。以下是一种家常做法：材料：- 带鱼：1条（约500克）- 姜：3片 - 葱：2根 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 食盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 香菜：适量（可选）步骤： 将带鱼洗净后沥干水分，切成适当大小的段。
清蒸带鱼的做法
准备用料。带鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、花生油。姜切片，葱切小段备用。将带鱼放入碗中，放入葱姜。放入适量的料酒、盐、味精、鸡精搅拌均匀。倒入盘中放入蒸锅，倒入适量蒸鱼豉油和花生油蒸制即可。
将洗净的带鱼去头和尾并切成块，春笋，红辣椒和香菜切好，姜，酱油和盐放入碗中搅拌均匀。将切好的带鱼块摆在盘中，放上切好的春笋，红辣椒，葱，姜，倒入料酒。撒上白糖，浇上酱油汁，然后放入锅中大火蒸12分钟。出锅后放上香菜段，这样清蒸带鱼就可以了。
六月鲜轻10克轻盐原汁酱油 做法步骤 鲜美可口 两条带鱼去头去尾切段洗净 码在盘中，放上姜片和蒜瓣。
食材：带鱼150克，香菜3克，葱姜蒜各5克，鸡蛋50克，面粉10克，生抽8克，料酒10克，耗油5克，鸡精3克，盐5克。准备炸带鱼：带鱼洗净，滤干水分，用5克料酒和3克盐腌制半小时。用10克面粉、50克鸡蛋、2克盐和适量清水调成炸糊，热锅倒油，将裹上炸糊的带鱼在热油里炸至两面金黄即可。
大葱片。锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。蒸好后端出，夹出大葱片、姜片，蒸出来的汤汁倒掉。放上红椒丝。锅里烧少许热油，淋在红椒丝上，倒入调味汁、撒上葱花即食。注；带鱼要去掉黑膜、清洗干净。蒸好后倒掉汤汁，能减少腥味，吃着更香。
清蒸带鱼是一道家常美食，非常简单易做。以下是一种家常做法：材料：- 带鱼：1条（约500克）- 姜：3片 - 葱：2根 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 食盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 香菜：适量（可选）步骤： 将带鱼洗净后沥干水分，切成适当大小的段。
清蒸带鱼的较快的做法
将调好的蒸鱼汁倒入蒸锅中，然后将带鱼放在蒸锅的蒸架上，用大火蒸十五分钟左右，根据带鱼的大小适当调整蒸鱼时间，蒸至熟透即可。步骤五：出锅装盘 将蒸好的带鱼取出，将蒸锅中的汁留下一点，加热至沸腾，然后淋在熟透的带鱼上，做好清蒸带鱼的较后一道工序。
清蒸带鱼的美味做法 先把买回来的带鱼剖开肚子，把内脏取出来之后再把肚子用清水冲洗干净，尤其是鱼鳃的地方也要处理干净，再用菜刀把带鱼切段，想让带鱼更入味也可以在鱼的两面划上几刀；再把生姜也清洗干净切成姜丝备用；最后把葱择掉烂掉的部分，清洗干净就可以了。
首先准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。之后把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净。
清蒸是最能保留带鱼原汁原味的烹饪方法。首先，将带鱼段洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼段上撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10-15分钟。将带鱼放在盘中，上锅蒸大约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。
据说这个正宗的清蒸带鱼几分钟,是最好的
1、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；（家庭蒸要用10-15分钟）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。带鱼：富含蛋白质、脂肪，并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等，温，味甘，暖胃补虚，健脾润肤；生姜、葱：辛温散寒，理气通窍，并可去腥。
2、将腌制好的带鱼段摆入盘中，撒上切好的姜丝，加入适量的料酒和辣椒，放入蒸锅中蒸约10-15分钟，直至熟透。在蒸的过程中，可以用一个盘子盖上，防止过多的水分滴入盘中。 蒸好后，将香葱切成葱花，撒在蒸熟的带鱼上，即可上桌享用。
3、将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收 将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。